Дієта FODMAP Дієта, яка подолає симптоми подразненого кишечника Phen375 Австралія
Синдром подразненого кишечника: причини та симптоми
Синдром подразненого кишечника (також відомий як спазматичний коліт) є дуже поширеним розладом в наші дні. Багато людей пов'язують синдром роздратованого кишечника із загальною психологією людини і пропонують спокій та уникання стресів та напруги ... але які його справжні причини?
Хоча ми всі вважаємо синдром подразненого кишечника взаємопов'язаним з високим рівнем стресу та поганою психологією, насправді це розлад із чітка і точна етіологія!
Коротше кажучи, справжні причини цього захворювання криються у фізіології та будові кишечника і пов’язані з наступними факторами:
1-й фактор: Чутливість до певної їжі (різні форми непереносимості)
2-й фактор: Споживання стандартизованих та промислових продуктів харчування (наповнених хімічними речовинами, консервантами, барвниками та речовинами, що покращують смак та аромат)
3 фактор: Паразитарна інфекція (виникає із симптомами сильного болю в животі та хронічної втоми)
4 фактор: Розвиток надлишкової кількості грибів
5 фактор: Тривалий прийом антибіотиків
6-й фактор: Кесарів розтин
7-й фактор: Західний продовольчий шлях
8-й фактор: Вплив інтенсивних і стійких стресових факторів
9-й фактор: Сімейний анамнез діабету
10-й фактор: Екзокринна недостатність підшлункової залози
11-й фактор: Споживання генетично модифікованих продуктів харчування
Тому синдром подразненого кишечника є дуже поширеним станом шлунково-кишкової системи, який зазвичай проявляється різким болем та хворобливими симптомами. Ці симптоми та їх інтенсивність не завжди однакові у всіх пацієнтів, але різняться залежно від причини, що спричиняє захворювання, та стану людини.
Найпоширенішими симптомами захворювання (які ми спостерігаємо майже у всіх пацієнтів) є:
труднощі з дефекацією
запор або діарея (або обидва)
почувати себе ситим
кишкові розлади
зміни частоти або якості випорожнень
щеплення менше 3 на тиждень
Це стан, який особливо поширений у розвинених країнах, і з цієї причини його називають "хворобою західного світу", і, за статистичними дослідженнями, більше половини людей, які іноді відвідують якусь шлунково-кишкову лабораторію для розлади шлунково-кишкової системи ... зрештою вони страждають синдромом подразненого кишечника!
ПРИМІТКА: Синдром подразненого кишечника може проявлятися будь-коли у чоловіків та жінок ... і навіть БУДЬ-ЯКОГО ВІКУ!
Що таке дієта FODMAP і як вона пов’язана із синдромом подразненого кишечника?
FODMAP Diet - це програма, спеціально розроблена для полегшення неприємних і дуже болючих симптомів синдрому подразненого кишечника.
Основні напрямки цього плану харчування, який був розроблений СПЕЦІАЛЬНО для людей, які страждають від так званого спазматичного коліту, є:
виключення моносахаридів
виключення ферментованих олігосахаридів
виключення дисахаридів
виключення алкоголю
Іншими словами, основним напрямком програми дієтичного харчування FODMAP є КОРОТКИЙ ЛАНЦЮГ ВИДАЛЕННЯ УГЛЕВОДІВ!
Ця дієта була створена вченими з Мельбурнського університету після досліджень та результатів дослідження SCI (Синдром подразненого кишечника) проявляє симптоми після вживання їжі з високим вмістом харчових волокон та вуглеводів !
FODMAP - це свого роду вуглеводи, які містяться в різних продуктах харчування і не повністю (або навіть адекватно) всмоктуються з тонкої кишки, і в результаті люди зі сприйнятливістю страждають нападом спазматичного коліту ... а саме так званий дратівливий Кишковий синдром (IBS).
Які продукти містять велику кількість вуглеводів FODMAP і чи заборонені вони?
- хліб
- деякі фрукти
- трохи овочів
- деякі штучні підсолоджувачі
- молочні продукти (не всі)
- цибуля
- часник
- макарони
- ковбаси
- алкогольні напої
- фруктові соки (не всі)
- кокосова вода
- чай комбуча
- енергетичні напої
- діпи, мигдаль та соуси (йогурт, песто, хумус, ікра, тахіні, варення)
- седулканти (мед, агава, фруктоза)
- зернові культури (ячмінь, пшениця, жито та просо) та їх похідні
ОВОЧІ: Деякі овочі, що містять вуглеводи FODMAP, це квасоля, сочевиця, горох, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста, гриби, буряк, цибуля-порей, артишоки, сушені помідори, спаржа та соя.
ФРУКТИ: Деякі фрукти, що містять вуглеводи FODMAP, - це яблука, груші, вишні, дині, абрикоси, нектарини, персики, сливи, манго, ягоди годжі, авокадо, ягоди, смородина, мушмула, родзинки, гранат і сухофрукти.
МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ: Деякі молочні продукти, що містять вуглеводи FODMAP, - це молоко (коров'яче, козяче, овече, згущене), йогурт, пахта (пахта), вершки, халумі, рікотта, вершковий сир, кефір та морозиво.
Штучні речовини, що підсолоджують: Деякі штучні підсолоджувачі, що містять вуглеводи FODMAP, - це ксиліт, маніт, сорбіт та інулін.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: При ретельному моніторингу дієти FODMAP зменшення симптомів СРК спостерігалось у 74% пацієнтів.!
Кожен пацієнт з ІМС - це особливий випадок! Тому необхідна порада особистого лікаря (гастроентеролога), який лікує кожну людину, а також порада дієтолога, щоб адаптувати програму дієти FODMAP до випадку та потреб КОЖНОГО ПАЦІЄНТА окремо.!
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Зверніть увагу, що дієта FODMAP не може тривати більше 8 тижнів, оскільки це може призвести до недостатнього споживання цінних вітамінів та мікроелементів, що згодом може призвести до порушень роботи шлунково-кишкових бактерій!
Які продукти дозволяються в дієті FODMAP?
Деякі продукти, дозволені за категоріями:
Дещо ФРУКТИ дозволені ківі, мандарин, полуниця, ананас, апельсини, клементини, маракуйя, папайя, гуава, диня, банан, дракон, виноград і лимон.
Дещо ОВОЧІ дозволені огірок, баклажани, чилі, імбир, водорості норі, червоний перець, капуста, кріп, зелена квасоля, кабачки, кукурудза (у невеликих кількостях), усі цибулини їстівні, солодка картопля, водні каштани, ріпа, мангольд, шпинат, зелена цибуля (лише зелена частина), редька, картопля, люцерна, пагони бамбука.