Дієта глікемічного індексу Ysn-Jp Що потрібно знати

Генрі Лестер
0
3785
1117

Дієта з глікемічним індексом використовується як інструмент протягом десятиліть для контролю рівня цукру в крові у діабетиків. Це план харчування, заснований на тому, як продукти впливають на рівень цукру в крові.

Глікемічний індекс сам по собі не є дієтою. Однак це спосіб контролювати вибір їжі, а також кількість калорій або вуглеводів. Найкраще, це не про дотримання обмежувального режиму.

Хоча я пропоную замінити деякі продукти на здорові альтернативи, Не потрібно усувати групи поживних речовин або дотримуватися низькокалорійної дієти. Так . що це саме? Для кращого розуміння давайте детальніше розглянемо глікемічний індекс.

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс - це система, яка була розроблена як стратегія для полегшення вибору їжі для хворих на цукровий діабет. Роблячи це, ми класифікуємо продукти, багаті вуглеводами, відповідно до їх здатності підвищувати рівень цукру в крові.

Міра випливає, так би мовити, з Поєднання різних фізичних та хімічних факторів, які взаємодіють у їжі. Наприклад:

Техніка обробки
Спосіб приготування
Рівень зрілості
Тип міститься крохмалю
Вміст клітковини
Вуглеводний тип
Вміст жиру
Кислотність

Вимірювання ШКТ отримують шляхом аналізу того, наскільки їжа підвищує рівень цукру в крові у здорового пацієнта. Так, Поки одні збільшуються, інші підтримують стабільність. Тому ІГ поділяють на три типи:

Бас: якщо це від 1 до 55.
Середній: якщо це від 56 до 69.
Високий: дорівнює або перевищує 70.

Яка мета дієти з глікемічним індексом?

Дієта з глікемічним індексом передбачає вживання тих продуктів, вуглеводи яких рідше спричиняють підвищення рівня цукру в крові. Іншими словами, Їх мета - замінити продукти з високим ГІ на продукти з низьким або середнім ГІ.

Це допомагає регулювати високий рівень цукру в крові, щоб контролювати діабет. Однак, виходячи з плану, це передбачає, також стала цікавою альтернативою для схуднення та покращити загальну якість життя.

Інші переваги дієти з глікемічним індексом включають:

Вживання продуктів з вищою харчовою цінністю.
Краща швидкість метаболізму та триваліше виділення енергії.
Відмінна фізична та розумова працездатність.
Зниження потреби в інсуліні після їжі.
Контроль високого рівня холестерину.

Не пропустіть: чому нам слід уникати рафінованого борошна? Відкрийте 7 негативних ефектів

Як дієтично глікемічний індекс

Більшість дієтичних меню з глікемічним індексом пропонують вибирати продукти з низькими значеннями. Тож дотримуйтесь цієї пропозиції, Можна полегшити контроль над високим рівнем цукру в крові та зменшити тривожність, яка призводить до переїдання.

Заборонені продукти

Хліб
Рафіноване зерно
Крохмалисті овочі
Макарони
білий рис
Біле борошно
Цілісні молочні продукти
Закуски
Спортивні напої та безалкогольні напої

Приклад дієтичного меню з глікемічним індексом

Скласти дієту з глікемічним індексом Важливо знати відповідну цінність кожної їжі. Тож ми не тільки знаємо, що є найкращим вибором, але й можемо змінювати меню, щоб досягти більш збалансованої дієти.

Далі наведено приклад того, як може виглядати меню на основі цієї моделі дієти. Однак, Усі страви можна змінювати відповідно до поданих пропозицій.

сніданок

Знежирений йогурт з фруктами та трьома цілими печивами.
Чаша вівсяного вівса з знежиреним молоком та рубаними фруктами.
Чай, чорні хлібні грінки з томатним і апельсиновим соком.

вранці

Обідати

Томатний суп, баклажановий гратен і фруктовий салат.
Змішаний салат і куряча грудка на грилі.
Овочевий бульйон, салат з паростками сої та фаршированими помідорами.

закуска

Знежирений йогурт з ложкою вівсяних висівок.
Миска з подрібненими плодами вівсянки.
Фрукти та овочі вітамін.

вечеря

Зелений салат з насінням льону, порцією тунця та запеченим яблуком.
Французька овочево-яєчна білка тортиля.
Тонкі овочі трави та смажена куряча грудка.

Читайте також: Як діє збалансоване харчування

Коротко

Вибір продуктів з низьким глікемічним індексом може допомогти покращити дієту, щоб допомогти в лікуванні діабету або контролі ваги. Отже, цей план пропонує більш збалансовану дієту, яка контролюється за вмістом жиру, вуглеводів та калорій.

Дієта для схуднення для діабетиків

Цю статтю ще ніхто не коментував.