Дієта Готуйте сливи як ситну закуску з сиром Augsburger Allgemeine

Сливи не тільки смачні на торті або як соус. Вони також добре працюють у поєднанні з кислими або солоними продуктами, такими як сир.

дієта

Найпростіший варіант сливової страви з сиром - це видалити кісточку з нарізаної сливи і замінити її шматочком блакитного сиру. Це пояснює німецька преса з питань овочів та фруктів у Бонні. Ці фаршировані сливи чудово підходять як закуска або невелика закуска. Ситна класика - сливи, загорнуті в бекон або смажену свинину з чорносливом.

Тартар із сливи та рокфору виконує трохи більше роботи, ніж закуска з сливи та сиру: кубики половини червоної цибулини маринуються зі 150 грамами рокфор та 50 грамами соломки камамбера у столовій ложці портвейну та трохи кайенського перцю. Після кількох годин замочування в холодильнику розлийте суміш 20 фруктів, що розрізані навпіл і без кісточок, і посипте їх 50 грамами крупно нарізаних фісташкових горішків. Як альтернативу, прес-служба радить маринувати сливи в пиві, якщо тартар подають до пива. (dpa)