Дієта (грец. Diaita) - означає щось на зразок; Життєвий шлях

Термін дієта (грец. Diaita) означає щось на зразок «способу життя». У давнину певний проміжок часу називали дієтою, при якій вживали лише вибрані продукти. З наукової точки зору дієтологія все ще займається правильним харчуванням та способом життя. Різниця між дієтою та голодуванням полягає в тому, що на дієті вживають лише спеціально підібрані продукти, тоді як натощак взагалі не їдять їжу. Він захищає вас від багатьох хронічних неінфекційних захворювань, таких як хвороби серця, діабет та рак. Вживання різноманітної їжі та споживання менше солі, цукру та насичених і вироблених трансжирів є важливим для здорового харчування.

дієта

Здорова дієта складається з поєднання різних продуктів. До них належать:

  • Основні продукти, такі як зерно (пшениця, ячмінь, жито, кукурудза чи рис) або крохмалисті бульби або коріння (картопля, ямс, таро або маніока).
  • Бобові (сочевиця та квасоля).
  • фрукти та овочі.
  • Їжа з тваринних джерел (м'ясо, риба, яйця та молоко).

Ось корисна інформація, заснована на рекомендаціях ВООЗ щодо того, як правильно харчуватися та користі від цього.

Грудне вигодовування немовлят і малюків:

Харчуватися здоровою дієтою починається рано в житті - грудне вигодовування сприяє здоровому зростанню і може мати довгострокові переваги для здоров’я, такі як: B. Зниження ризику надмірної ваги або ожиріння та розвитку неінфекційних захворювань у подальшому житті. Для здорового харчування важливо годувати дітей виключно грудним молоком від народження до 6 місяців. Також важливо вводити різноманітні безпечні та поживні харчові добавки у віці до 6 місяців, продовжуючи годувати грудьми до досягнення дитиною двох років і старше.

Їжте багато овочів і фруктів:

Вони є важливими джерелами вітамінів, мінералів, клітковини, рослинних білків та антиоксидантів. Люди, які харчуються дієтою з високим вмістом овочів і фруктів, значно менше схильні до ожиріння, серцевих захворювань, інсульту, діабету та деяких видів раку.

Їжте менше жиру:

Жири та олії та концентровані джерела енергії. Вживання занадто багато, особливо неправильних типів жиру, таких як насичені та вироблені трансжири, може збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту. Використання ненасичених рослинних олій (оливкова, соєва, соняшникова або кукурудзяна) замість тваринних жирів або масел з високим вмістом насичених жирів (вершкове масло, топлене масло, свиняче сало, кокосова та пальмова олія) допоможе вам споживати здоровіші жири. Щоб уникнути нездорового збільшення ваги, загальне споживання жиру не повинно перевищувати 30% від загального споживання енергії людиною.

Обмежте споживання цукру:

Для здорового харчування цукор повинен становити менше 10% від загального споживання енергії. Подальше зниження до рівня нижче 5% має додаткові переваги для здоров'я. Вибір свіжих фруктів замість солодких закусок, таких як печиво, тістечка та шоколадні цукерки, допоможе зменшити споживання цукру. Обмеження споживання безалкогольних напоїв, газованої води та інших солодких напоїв (фруктових соків, лікерів та сиропів, ароматизованого молока та йогуртових напоїв) також сприяє зменшенню споживання цукру.

Скоротіть споживання солі:

Обмеження споживання солі менш ніж на 5 годин на день може допомогти запобігти підвищенню артеріального тиску та зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту у дорослих. Обмеження кількості солі та спецій з високим вмістом натрію (соєвий соус та рибний соус) під час приготування та приготування їжі сприяє зменшенню споживання солі.

Дієта для схуднення

Існує багато дієт для схуднення. Деякі зосереджуються на зниженні апетиту, а інші обмежують калорії, вуглеводи або жир. Оскільки всі претендують на вищу якість, може бути важко зрозуміти, які з них варто спробувати. Правда в тому, що жодна дієта не найкраща для всіх - і те, що підходить для вас, може не працювати для когось іншого.

Палео-дієта

Дієта Палео стверджує, що ви повинні їсти ту саму їжу, яку їли ваші предки мисливців та збирачів до розвитку сільського господарства. Теорія полягає в тому, що більшість сучасних захворювань можуть бути пов’язані із дієтами Заходу та споживанням зерна, молочних продуктів та оброблених продуктів. Хоча сумнівно, чи дійсно ця дієта містить ті самі продукти, які їли ваші предки, це пов’язано з кількома вражаючими перевагами для здоров’я.

Веганська дієта

Веганська дієта обмежує всі продукти тваринного походження з етичних, екологічних та медичних причин. Веганізм також пов'язаний з протидією експлуатації тварин та жорстокості.

Дієти з низьким вмістом вуглеводів

Дієти з низьким вмістом вуглеводів популярні протягом десятиліть - особливо для схуднення. Існує кілька типів дієт з низьким вмістом вуглеводів, але всі вони передбачають обмеження споживання вуглеводів до 20–150 грамів на день. Головна мета дієти - змусити організм використовувати більше жирів для палива, а не вуглеводи як основне джерело енергії.

Дієта Дукана

Дієта Дукана - це дієта для схуднення з високим вмістом білків, з низьким вмістом вуглеводів, яка поділяється на чотири фази - дві фази зниження ваги та дві фази підтримання. Як довго ви залишаєтесь на кожному етапі, залежить від того, скільки ваги потрібно скинути. Кожна фаза має свою схему харчування.

Дієта з низьким вмістом жиру

Дієта з низьким вмістом жиру обмежує споживання жиру менше ніж 10% від щоденних калорій. Загалом дієта з низьким вмістом жиру забезпечує близько 30% калорій у вигляді жиру. Дослідження показують, що ця дієта в перспективі неефективна для схуднення. Прихильники дієти з наднизьким вмістом жиру стверджують, що традиційні дієти з низьким вмістом жиру недостатньо низькі і що споживання жиру повинно залишатися нижче 10% від загальної кількості калорій для користі для здоров'я та схуднення.

Дієта Аткінса

Дієта Аткінса - найпопулярніша дієта з низьким вмістом вуглеводів для схуднення. Його прихильники наполягають на тому, що ви можете схуднути, вживаючи стільки білка та жиру, скільки захочете, доки ви уникаєте вуглеводів. Основна причина, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів настільки ефективні для схуднення, полягає в тому, що вони знижують ваш апетит. Це призведе до того, що ви з’їсте менше калорій, не думаючи про це

Дієта ХГЧ

Дієта ХГЧ - це екстремальна дієта, яка повинна спричинити дуже швидку втрату ваги до 0,45-1 кг на день. Його прихильники стверджують, що це посилює метаболізм і втрату жиру, не відчуваючи почуття голоду. ХГЧ (хоріонічний гонадотропін людини) - це гормон, який присутній у високій концентрації на початку вагітності. Це повідомляє організму жінки, що воно вагітна, і підтримує вироблення гормонів, важливих для розвитку плода. Він також використовувався для лікування проблем з фертильністю.

Переривчасте голодування

Переривчасте голодування циклічно перетворює ваше тіло між голодуванням та прийомом їжі. Замість обмеження їжі, яку ви їсте, вона контролює, коли ви їх їсте. Таким чином, це можна розглядати як режим харчування, а не як дієту.
Найпопулярнішими методами періодичного голодування є:

  • Метод 16: 8: Включає пропуск сніданку та обмеження щоденного часу їжі до восьми годин. Потім голодуйте протягом решти 16 годин дня.
  • Метод Eat-Stop-Eat: Включає цілодобове голодування в дні, що не є послідовними, один або два рази на тиждень.
  • Дієта 5: 2: Протягом двох днів тижня, що не послідують, обмежте споживання від 500 до 600 калорій. Ви не обмежуєте споживання протягом п'яти днів, що залишилися.
  • Дієта воїнів: Їжте невелику кількість сирих фруктів та овочів протягом дня та один великий прийом їжі на ніч.