Дієта групи крові Огляд, що базується на доказах
Дієта під назвою Дієта групи крові популярна вже майже два десятиліття.
Прихильники цієї дієти пропонують, щоб ваша група крові визначала, які продукти найкраще підходять для вашого здоров’я.
Є багато людей, які клянуться цією дієтою і стверджують, що вона врятувала їм життя.
Але в чому полягають подробиці дієти по групі крові, і чи заснована вона на вагомих доказах? ?
Давайте подивимось
Що таке дієта групи крові ?
група крові, також відома як група крові, була популяризована лікарем-натуропатом на ім’я доктор Пітер Д’Адамо в 1996 році.
його книга «Їжте правильно 4 свого типу» була неймовірно успішною. Це був бестселер New York Times, проданий мільйонними тиражами, і донині дуже популярний.
У цій книзі він говорить, що оптимальний раціон людини залежить від групи крові АВО.
Він стверджує, що кожна група крові представляє генетичні особливості наших предків, включаючи дієту, на якій вони еволюціонували, щоб процвітати.
Ось як повинна харчуватися кожна група крові:
- Тип А: Називається аграрієм, або культиватором. Людям із типом А слід їсти дієту, багату рослинами і повністю позбавлену “токсичного” червоного м’яса. Це дуже нагадує вегетаріанську дієту.
- Тип B: Подзвонив кочівнику. Ці люди можуть їсти рослини та більшість видів м’яса (крім курки та свинини), а також молочні продукти. Однак їм слід уникати пшениці, кукурудзи, сочевиці, помідорів та деяких інших продуктів.
- Тип AB: Закликали загадку. Описана як суміш між типами А і В. Їжа, що споживається, включає морепродукти, тофу, молочні продукти, боби та зернові. Їм слід уникати червоної квасолі, кукурудзи, яловичини та курки.
- Тип O: Покликав мисливця. Це дієта з високим вмістом білка, заснована на м’ясі, рибі, птиці, деяких фруктах та овочах, але обмежена вмістом зерна, бобових та молочних продуктів. Це дуже схоже на палео-дієту.
Для протоколу, я думаюабо з цих дієт було б покращенням для більшості людей, незалежно від групи крові.
4 дієти (або «Способи їжі») в основному засновані на справжній здоровій їжі і представляють величезний прогрес у порівнянні зі стандартною західною дієтою з обробленої нездорової їжі.
Тож навіть якщо ви дотримуєтеся однієї з цих дієт і ваше здоров’я покращується, це не обов’язково означає, що це пов’язано з вашою групою крові.
Можливо, причина користі для здоров’я полягає просто в тому, що ви їсте здоровішу їжу, ніж раніше.
Дієта типу А виглядає як вегетаріанська дієта, але дієта типу О - це високобілкова дієта, схожа на дієту Палео. Два інших - між ними.
Лектини є рекомендованим зв’язком між дієтою та групою крові
Одна з центральних теорій дієти за групами крові стосується білків, які називаються лектинами.
Лектини - це різноманітне сімейство білків, які можуть зв’язувати молекули цукру.
Ці речовини вважаються антинутрієнтами і можуть мати негативний вплив на кишкову стінку (1).
Згідно з теорією дієти групи крові, у раціоні є багато лектинів, які конкретно націлені на різні групи крові АВО.
Стверджується, що вживання неправильних типів лектинів може призвести до скупчення (скупчення) еритроцитів.
Насправді є деякі докази того, що низький відсоток лектинів у сирих сирих бобових може мати специфічну згусткову активність для певної групи крові.
Наприклад, сирі боби ліми можуть взаємодіяти лише з еритроцитами у людей з групою крові А (2).
Однак, загалом, виявляється, що більшість лектинів, що скупчуються, реагують всі Групи крові ABO (3).
Іншими словами, лектини в раціоні НЕ притаманні групі крові, за винятком кількох сортів сирих овочів.
Це може навіть не мати значення в реальному світі, оскільки більшість бобових культур замочують та/або варять перед тим, як їх з’їсти, що руйнує шкідливі лектини (4, 5).
Деякі продукти містять лектини, які можуть спричинити злипання еритроцитів. Більшість лектинів не є специфічними для групи крові.
Чи існують наукові докази існування дієти за групами крові ?
Дослідження групи крові ABO швидко прогресували за останні кілька років та десятиліття.
Зараз є вагомі докази того, що люди з певними групами крові можуть мати більший або менший ризик зараження певними захворюваннями (6).
Наприклад, тип Os має менший ризик серцево-судинних захворювань, але вищий ризик виразки шлунка (7, 8).
Однак немає досліджень, які б показували, що це пов’язано з дієтою.
У великому спостережному дослідженні 1455 дорослих молодих людей споживання дієти типу А (багато фруктів та овочів) було пов’язане з кращими показниками здоров’я. Але цей ефект спостерігався в Росії всім на дієті групи А, а не лише на людях групи А (9).
У великому оглядовому дослідженні, проведеному в 2013 році, де дослідники розглянули дані понад тисячі досліджень, вони не знайшли жодного добре продуманого дослідження, що вивчало б вплив груп крові на здоров'я (10).
З чотирьох досліджень, які виявили, що групові дієти
ABO були дещо пов’язані з дієтами групи ABO, всі вони були погано розроблені (11, 12, 13)
Одне з досліджень, яке виявило взаємозв'язок між групами крові та харчовою алергією, насправді суперечило рекомендаціям щодо дієти групи крові (13).
Жодних добре розроблених досліджень не було проведено, щоб підтвердити або спростувати переваги дієти з групою крові
Я не сумніваюся, що багато людей відчули позитивні результати від дотримання цієї дієти. Однак це НЕ означає, що це було якимось чином пов'язане з їх групою крові.
Різні дієти працюють для різних людей. Деякі люди добре справляються з великою кількістю рослин і мало м’яса (наприклад, дієта типу А), тоді як інші процвітають, харчуючись великою кількістю тваринної їжі з високим вмістом білка (наприклад, дієта типу О).
Якщо у вас були чудові результати групи крові, можливо, ви просто знайшли дієту, яка відповідає вашому метаболізму. Це може не мати нічого спільного з вашою групою крові.
Крім того, ця дієта виключає з раціону людей більшість шкідливих для здоров’я харчових продуктів.
Це може бути основною причиною її дії, незалежно від різних груп крові.
Тим не менш, якщо ви сиділи на дієті групи крові, і це працює для вас, так що продовжуйте це робити і не відкладайте цю статтю.
Якщо ваша поточна дієта не перервана, не виправляйте її.
Однак з наукової точки зору кількість доказів, що підтверджують дієту за групами крові, є особливо низькою.