Дієта групи крові - Що враховувати Бенджамін Кройц Медіум
Бенджамін Кройц
18 серпня 2018 р. 6 хв читання
Правильна дієта на основі вашої групи крові? Дієта за групою крові повинна зробити вас підтягнутою та стрункою з дієтами наших предків. Але наскільки це корисно насправді?
Один ген визначає, яка у вас група крові. Варіанти гена впливають на те, чи є і які антигени у вашій крові та клітинних поверхнях.
Відомі групи крові класифікуються наступним чином:
- А - А антигени
- B - B антигени
- АВ - обидва антигени
- 0 - відсутні антигени
Концепцію харчування групи крові створив американський натуропат Пітер Дж. Д’Адамо. Згідно з його теорією, люди з різними групами крові по-різному переносять різну їжу з еволюційних причин.
Тому дієта, заснована на групах крові, повинна покращити стан здоров’я та зменшити ризик захворювання.
Кажуть, що різні групи крові склалися в певний час в історії людства. Тож люди звикли до різної їжі.
Якщо ви будете дотримуватися його харчових концепцій, ви будете винагороджені
- нібито легше схуднути
- старіти повільніше
- знизити ризик багатьох захворювань
Нульова група крові: "Мисливець"
За словами Д’Адамо, група крові 0 є найдавнішою і розвинулася, коли люди ще були мисливцями та збирачами. Тому носії цієї групи крові дуже добре переносять м'ясо і відомі як "м'ясоїди".
Однак, оскільки на той час сільського господарства та тваринництва було ще мало, люди з групою крові 0 не звикли до зерна та молочних продуктів. Якщо у вас група крові 0, згідно з цією теорією, ви повинні щодня їсти м'ясо, овочі та фрукти і уникати пшениці та молока.
Група крові А: "Фермер"
Кажуть, що група крові А розвинулася з першими фермерами, які на той час не утримували тварин для збереження їжі. Тому людям із групою крові А слід уникати м’яса та молока, а замість них їсти овочі та зернові культури.
Група крові В: "Кочівник"
Люди з групою крові B звикли доїти молоко, м’ясо та зернові, оскільки, як кажуть, ця група крові розвивалася серед тваринників в Азії.
Група крові АВ: "Таємнича"
Кажуть, що група крові АВ нещодавно розвинулася в результаті змішування груп крові А і В. Якщо у вас така група крові, то ви символізуєте сучасних людей, і вам особливо слід їсти фрукти та овочі.
Тому ваш раціон повинен ґрунтуватися на групі крові. Неправильна дієта змушує білки з їжі (лектини) скупчувати кров і уповільнює обмін речовин. Наприклад, якщо люди з групою крові 0 їдять продукти, багаті лектинами, такі як сочевиця та квасоля, ці лектини відкладаються в м'язах і погіршують їх функції.
У вас не тільки проблеми з вагою, ваше тіло стає більш схильним до захворювань. Тож дієта, яка суперечить вашій групі крові, є отрутою для вашого організму. Таким чином, метою харчування відповідно до групи крові є не в першу чергу втрата ваги, а здорове харчування.
Меню - група крові 0
Сніданок: хліб Ессен (коржі з пророщених зерен пшениці) з маслом і мигдальним маслом, бананом, овочевим соком, зеленим або трав’яним чаєм
Обід: Органічна запечена яловичина (170 г), салат зі шпинату, скибочки яблука або ананаса
Вечеря: бараняче рагу зі спаржею, брокколі на пару, солодка картопля
Десерт: свіжі фрукти (наприклад, чорниця, ківі, виноград)
Меню - група крові А
Сніданок: вівсянка, соєве молоко та кленовий сироп або патока, вода з лимоном, грейпфрутовий сік, кава або трав'яний чай
Обід: яблуко, скибочка хліба із зародків пшениці, салат із грецького салату, селера, зелена цибуля, огірок, сир фета, лимон, м’ята
Полуденок: рисове печиво з арахісовим маслом, дві сливи
Вечеря: лазанья з песто-тофу та брокколі
Меню - група крові В
Сніданок: мюслі з рисових висівок з бананом та знежиреним молоком, виноградний сік, кава
Обід: 1 скибочка сиру, 1 скибочка індичої грудки, 2 скибочки спельта хліба, гірчиця або майонез, зелений салат, трав’яний чай
Полуденок: йогурт, підсолоджений фруктовим соком
Вечеря: риба, смажена на грилі, овочі, приготовані на пару, печений ямс з розмарином, змішані фрукти, трав'яний чай або кава
Меню - група крові АВ
Сніданок: вода з лимоном, розведений грейпфрутовий сік, 2 скибочки есенського хліба, йогуртний сир, кава
Обід: нарізана грудка індички, 2 скибочки житнього хліба, зелений салат, 2 сливи, трав’яний чай
Полуденок: чізкейк із тофу, крижаний трав’яний чай
Вечеря: омлет з тофу, смажені овочі, фруктовий салат зі змішаними стравами, кава без кофеїну
Люди з певними групами крові більш схильні до певних захворювань, оскільки різні групи крові мають специфічні антитіла та антигени.
Якщо у вас група крові А, ви особливо схильні до віспи. Ви також більш схильні до різних видів раку.
На носіїв групи крові 0 особливо впливають бактерії, що викликають виразку шлунка.
Люди з групою крові В частіше страждають на астму.
Не вистачає наукових доказів багатьох тверджень Д’Адамо. Наприклад, не доведено, як дієта за групою крові позитивно впливає на захворювання. Крім того, досі науково не з’ясовано, яка група крові є найдавнішою.
Крім того, D’Adamo не доводить, що лектини призводять до скупчення крові. Наприклад, йому довелося б використовувати лабораторну діагностику, щоб продемонструвати, що лектини по-різному впливають на клітини крові різних груп крові.
Фахівці з питань харчування підтверджують, що більшість лектинів на рослинній основі абсолютно нешкідливі.
Stiftung Warentest об'єкти, що ми все ще живі, хоча ми порушували ці правила протягом століть. Це свідчить про нісенітницю дієти по групі крові.
Д’Адамо рекомендує людям із групою крові В вживати молоко. Однак непереносимість лактози найчастіше зустрічається в Азії, де ця група крові є найбільш поширеною. На відміну від них, носії груп крові 0, A і AB, які складають 80% населення Німеччини, повинні уникати молока.
Непереносимість лактози - це не алергія, а відсутність мутації хромосоми 2.
М'ясо, пшениця та молочні продукти давно стали основою харчування в Європі. Тим більше незрозуміло, що група крові А, яка особливо часто зустрічається в Європі, повинна уникати цих продуктів.
Натомість носії групи крові А повинні споживати більше сої. Це краще підходить для групи крові В, яка поширена в Азії. Оскільки соя є типовим компонентом тамтешньої кухні.
На практиці запропоновану дієту важко реалізувати. Запропоновані рецепти дієти за групою крові трудомісткі та дуже важкі для дотримання. Також стає важко, якщо у вашого партнера інша група крові - тоді доводиться готувати різні страви.
Крім того, ви не зможете легко отримати іноді дорогі екзотичні інгредієнти. Спроба знайти у вашому супермаркеті ямс, бамію, борошно з дикого рису або хліб Ессен не вдасться.
Вибір їжі в їдальні та ресторанах буде головним болем, і мало продуктів підходить для винесення в офіс. Ви швидко схуднете, лише голодуючи.
Запропонована дієта також нежиттєздатна. 40% людей належать до групи крові 0. З екологічної точки зору дієта на основі м’яса неможлива для більшості населення світу.
Дієта групи крові не сприяє здоровому та збалансованому харчуванню. У довгостроковій перспективі така однобічна дієта може призвести до недоїдання.
Наприклад, для нульової групи крові скасовуються молоко та зернові продукти, а вміст білка в їжі занадто високий. Якщо дотримуватися цієї дієти, це може призвести до подагри або утворення сечових каменів.
Дієта групи крові не є науково підтвердженою, а також не пропонує збалансованого, здорового харчування. Зрештою, ви лише шкодите своєму тілу та своєму здоров’ю. Тримайтеся подалі від цієї дієти!