Дієта хворого на Паркінсона
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
На європейському рівні понад 1,5 мільйона пацієнтів діагностують хворобу Паркінсона - невиліковну нейродегенеративну хворобу. У Румунії, за останніми статистичними даними, зареєстровано 73 000 пацієнтів, з них 8100 - у Бухаресті.
Щороку у понад 300 000 людей у всьому світі діагностують хворобу Паркінсона - другу за поширеністю нейродегенеративну хворобу після хвороби Альцгеймера. На європейському рівні понад 1,5 мільйона пацієнтів діагностують хворобу Паркінсона - невиліковну нейродегенеративну хворобу. У Румунії, за останніми статистичними даними, зареєстровано 73 000 пацієнтів, з них 8100 - у Бухаресті.
Причини такого стану невідомі. Вчені вважають, що як генетика, так і фактори навколишнього середовища відіграють роль у запуску захворювання.
Хвороба Паркінсона спричинена поступовим руйнуванням нейронів, що виробляють дофамін - нейромедіатор, відповідальний за здатність організму контролювати рух. Хвороба починає проявлятися, коли дофамін у мозку зменшується більш ніж наполовину порівняно з нормальними показниками.
Що має містити щоденне харчування
Дієта та харчування відіграють важливу роль поряд із лікуванням, яке контролює симптоми захворювання, за словами Дана Райкана, пацієнта, який страждає на цей стан, автор книги Зупиніть Паркінсона!
Таким чином, залежно від рекомендацій невролога та дієтолога, щоденне харчування має містити 6-11 порцій круп і борошна. Скибочка означає скибочку хліба, півсклянки крупи або печива; 3-4 порції овочів і зелені - одна порція означає середню картоплю, півсклянки варених овочів або півсклянки свіжих або варених овочів.
Плоди повинні мати 2-4 порції на день, одна порція дорівнює середньому фрукту, трьом чвертям склянки соку, середній гроно винограду або середній шматочок кавуна.
М'ясо, яйця, риба не повинні перевищувати 2-3 порцій на день, одна порція означає 100 грамів вареного м'яса або 200 грамів вареної риби; тоді як молочні продукти повинні складати 2-3 порції. Одна порція означає склянку молока або 200 мілілітрів йогурту або 50 грамів телемеї.
Гідратація запобігає запорам
Гідратація також важлива, оскільки вона запобігає запорам - симптому, з яким стикаються пацієнти Паркінсона. Алкоголь дозволяється лише зрідка - келих вина чи пива, якщо це не забороняє лікування та сусідні умови.
Рекомендована їжа - це багата антиоксидантами. Їх можна знайти в капусті, болгарському перці, картоплі, артишоках; ягоди, яблука, груші, виноград; крупи, яйця; квасоля, сочевиця; горіхи, фундук; темний шоколад, червоне вино, кава, чай.
З іншого боку, певна їжа ускладнює засвоєння та засвоєння наркотиків організмом. Слід уникати вживання м’ясних нарізок та сушеного м’яса або риби; з визрілих сирів - з цвіллю, камамбер, чеддер - з квашеної капусти; соя та соєві продукти, препарати заліза.
Усі дієтичні рішення повинні прийматися лише під керівництвом лікаря, зазначає Дан Райкан.