Дієта і пити вино
Текст: Артур Віртцфельд | Опубліковано: 9 квітня 2019 р
НІМЕЧЧИНА (Вюрцбург) - У моїй мережі є найрізноманітніші персонажі зі своїми звичками, у тому числі так звані фетишисти харчування - є попурі досвіду та тем для розмов безкоштовно. Якість життя поширюється в цьому колі, як, в основному, скрізь, у найрізноманітніших формах, і тому виникають цікаві дискусії - знову і знову щодо теми харчування, особливо актуальної: "Дієта проти насолоди вином".
У кожного, хто захоплюється дієтою, є багато причин для цього - починаючи з аспекту здоров’я, очищення організму, скидання зайвих кілограмів та незрозумілих причин. Передбачається, що люди, які вважають свій раціон наркотиком, що приносить щастя, а іншим просто шикарно постити, мати струнку зовнішність, відчувати себе частиною певного забезпеченого класу або навіть знаменитостей. Будь-хто, хто загалом захоплюється однією з цих чи індивідуальною стратегією харчування, не повинен або повинен обходитися без алкогольних напоїв - ось питання, яке виникає, і я хотів би детальніше розглянути цю статтю щодо вина на основі заяв експертів з питань харчування та науки.
Що говорять експерти?
Окрім обмеження споживання алкоголю, це приблизно більше, ніж скидання фунтів. Фахівці з питань харчування визначають це так: підтримка здоров’я серця, зміцнення імунної системи, виправлення стану здоров’я або просто контроль за харчовими звичками повинні бути головними причинами для дотримання плану харчування. Ті самі експерти стверджують, що вам не потрібно виключати вино зі свого особистого світу задоволення під час дієт. І насправді, деякі відомі дієти дозволяють помірне споживання вина, яке, вражений, може навіть бути корисним для людини в деяких випадках.
Середземноморська дієта
На всьому північному Середземномор'ї, від Португалії до Греції, споживання вина як частина їжі є частиною повсякденного життя. У цій загальній кімнаті фрукти, овочі, горіхи, морепродукти, цільнозернові продукти та оливкова олія природно належать кухні, а страви, приготовані з них, належать там на тарілках, як і вино як супутник для задоволення. Ця дієта має численні переваги, що доведено багатьма науковими дослідженнями, включаючи поліпшення стану печінки та зменшення ваги. Оскільки середземноморські страви, природно, містять менше жиру, то споживання вина одночасно допустимо. Ви повинні знати, що алкоголь транспортує жири безпосередньо в «подушку», тобто туди, куди вони не належать. Ці знання дають “формулу”: з нежирними стравами помірне споживання вина не є проблемою.
Дієти DASH і MIND
Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) пов’язана із середземноморською дієтою, яка була розроблена з урахуванням артеріального тиску. DASH фокусується на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах та нежирних молочних продуктах, одночасно обмежуючи жири. DASH залишається нейтральним щодо споживання вина - ні рекомендація, ні заборона не видаються. Ще одна варіація, яка називається дієтою MIND (середземноморська-DASH-інтервенція при нейродегенеративному затримці), поєднання дієт Середземномор’я та DASH, розроблена дослідниками, які вважають, що це може затримати процес старіння, навіть виступає за помірне споживання вина.
Обидві дієти, DASH і MIND, дуже симпатичні багатьом людям, оскільки вони не виключають вживання вина і, перш за все, гріх із солодощами, також в помірних кількостях, щоб зберегти якість життя та уникнути розчарувань - рівень відмови від обох дієт дуже низький.
Безглютенова дієта
Лікарі завжди рекомендують дієту без глютену, якщо пацієнти мають целіакію, запалення (синдром полікістозу яєчників) або аутоімунні захворювання. Ця дієта спрямована на виключення певного білка, що міститься в пшениці, житі, ячмені та деяких інших зернових, оскільки це може спричинити або посилити ці захворювання. Тож якщо вам доводиться їсти без глютену або, можливо, робити це добровільно, ви можете пити стільки вина, скільки захочете, але, будь ласка, також помірковано, через загальний стан здоров’я. Нещодавно я опублікував детальну статтю на цю тему, яку ви можете прочитати під назвою: "Вино не містить глютену?"
WW Дієта вільного стилю
Завдяки WW Freestyle Diet, програмі управління зниженням ваги, фахівці з арифметики повинні почуватися комфортно, жартома. За допомогою цієї дієти їжі призначаються так звані «розумні точки», які в поєднанні дають результат. Потім той, хто діє, може використати цю суму, щоб побачити і вирішити, чи той чи інший продукт чи той чи інший прийом їжі для нього. Кава та вино не виключаються із дієти WW Freestyle. Більшість вин у цій системі мають лише чотири-п’ять «розумних очок» на 140 грамів рідини - у США є навіть вина, які мають лише три «розумні очки», виніфіковані спеціально для цієї дієти. Отже, якщо ви розраховуєте свої страви, використовуючи «розумні точки», все є в меню, включаючи вино.
Дієта KETO
Привітання з їжею!
Тож якщо ви ототожнюєте насолоду від вина з якістю життя, вам не доведеться обходитися без улюблених крапель, якщо ви ретельно підбираєте дієту. Але ви завжди повинні тримати огляд, пити помірковано та пристосовувати свій план харчування, включаючи споживання вина, до своїх особистих потреб у здоров’ї. Ну тоді, ура, їжа!