Дієта і психіка - адже їсти - це ще й пам’ятати

Чи можемо ми взагалі розглядати тіло і душу окремо один від одного, коли справа стосується конкретних питань харчування? Ще в 1690 році Сінґспіл сказав: «Оскільки їжа та напої у цьому світі утримують тіло і душу». Група спеціалістів ВДД з розладів харчування вже деякий час займається цим питанням у різних предметних областях і неодноразово заявляла лише цілісний підхід може привести їх у гармонію.

їсти

В рамках дієтотерапії пацієнтам задають багато питань: що їдять? Скільки з’їдено? Як часто ви їсте і як готується їжа? Вони проводять дискусії щодо всіх цих важливих аспектів, важливих для покращення індивідуального харчування пацієнта. Іноді стає зрозумілим, що для багатьох пацієнтів їжа - це більше, ніж просто їжа. Наша біографія вживання їжі має великий вплив на те, як ми харчуємось зараз. Як ми виросли? Ви готували вдома? Чи разом їли? Як поводились з їжею? Які харчові звички мали наші зразки для наслідування? І: як це сьогодні? Чи приймала їжа інші функції, крім того, щоб зробити вас ситими, у сенсі повного шлунка? Трохи “функціональної підкладки” - це не зовсім нормально, і тому добре?

Ви також можете знайти повне оголошення VDD в ERNÄHRUNGS UMSCHAU 11/2019 на сторінках M678 - M679.