Дієта і рак Вегетаріанська дієта PassionSant

новини Чи зменшує вегетаріанська дієта ризик раку? Це наводить на думку ряд елементів. Що можна сказати на основі сучасних знань ?

passionsant

Насправді, вживання менше червоного м’яса, і особливо переробленого м’яса, зменшує ризик раку товстої кишки. Вживання більше фруктів та овочів зменшує загальний ризик раку.

• Система управління вегетаріанська класичний характеризується відсутністю м’яса (включаючи курку та рибу). Основна увага приділяється фруктам, овочам, цільним зернам та горіхам.

• " напіввегетаріанці »Іноді їдять птицю або рибу.

• The вегани застосовувати набагато суворіший принцип, виключаючи будь-які продукти тваринного походження, включаючи яйця, молоко та молочні продукти.

Вегетаріанська дієта характеризується низьким споживанням насичених жирів і високим споживанням харчових волокон, а також вітамінів і мінералів.

Всесвітній фонд дослідження раку заявляє, що вегетаріанська дієта знижує ризик зараження хронічними захворюваннями, включаючи певні типи раку. Однак невідомо, чи це пов’язано виключно з їжею. Вегетаріанці можуть мати здоровий спосіб життя (алкоголь, тютюн, фізичні навантаження.), хоча вони менш схильні до надмірної ваги та ожиріння, факторів ризику раку (товста кишка, стравохід, шлунок, печінка, молочна залоза).

Зверніть увагу, що м'ясо є важливим джерелом поживних речовин (білків, заліза, цинку, вітаміну В12.): вегетаріанська дієта повинна забезпечувати подібний внесок (за необхідності у вигляді добавок, як для вітаміну В12).