Дієта Їжте себе добре!
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Переглянути огляд передплати (включаючи MZ +)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Спробуйте MZ + зараз! Ваш доступ до всіх статей, серій та іншого
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Огляд передплати
Показати огляд ваших підписок
Місія SEK у Галле: 49-річну арештовану за порушення закону про зброю
харчування: Їжте себе гарно!
Керстін Меце
Галле (Заале)/МЗ.
Справжня краса походить зсередини, кажуть вони. Мало того, що це означає здорову психіку, що випромінює назовні - правильний раціон також сприяє гладкій шкірі, гарному волоссю і нігтям і, нарешті, але не менш важливо, струнким стегнам. Багато продуктів містять вітаміни, мінерали та мікроелементи, які роблять вас красивими. Однак інші мають зворотний ефект. МЗ каже, чого не повинно бути в меню макіяжу:
Пшоно - це єдине зерно, яке має розкислювальну дію. Інші зерна слабокислі, принаймні до тих пір, поки вони не проросли. "Справжні прихильники шкіри", - говорить Ганс Лаубер, керівник відділу здорового способу життя в Німецькій оздоровчій асоціації в Дюссельдорфі, про кислоти. Кислоти часто зберігаються в сполучній тканині, яка тому передчасно старіє, стає зморшкуватою і схильна до целюліту. Лаубер, навпаки, рекомендує пшоно не тільки через відсутність кислотності, але й тому, що воно також містить кремній (діоксид кремнію). Ця речовина робить чудове волосся та міцні нігті та забезпечує хороший кровообіг у шкірі. "Це захищає від засинання", - говорить автор, який написав книгу "Schönkost". Ефект чудо-зернового проса можна посилити пророщуванням. Фітинова кислота розщеплюється, а кремній, цинк та залізо з проса доступні лише людям.
Ганс Лаубер описує какао як "гальмування складок". За його словами, дослідники з університету Мюнстера виявили, що речовина в какао, яка називається CocoHeal, дозволяє клітинам шкіри рости та регенерувати краще. Тканина також сприяє розгладженню зморшок і дозволяє ранам заживати краще.
Окрім незамінних жирних кислот, фрукт авокадо також містить вітамін Е. Це уповільнює процес старіння шкіри та запобігає страшним шкірним плямам. Але в плодах авокадо також є вітамін D, який важливий для здоров’я зубів. А також він містить життєво важливу речовину біотин, яка забезпечує сяючий і твердий колір обличчя.
Полуниця - це бомби з вітаміном С. Вітамін важливий для колагенових волокон безпосередньо під шкірою в сполучній тканині; коли волокна в’ялі, утворюються зморшки. Високий вміст води в полуниці також забезпечує поверхню шкіри вологою.
Помідор - це "салон краси з саду", як висловився професор Хадемар Банкхофер з Відня. Овочі найбільш ефективні, коли їх нагрівають. Помідори містять вітамін С, Е та бета-каротин у великих дозах. Однак, перш за все, лікопін творить чудеса - рослинний пігмент і поглинач радикалів, який допомагає імунній системі захищатися від таких шкідливих речовин, як нікотин, УФ-промені або токсичні забруднювачі навколишнього середовища в повітрі.
Морква - це "сонячний крем з поля", - каже Бенкхофер. Бета-каротин, який він містить, перетворюється в організм на вітамін А за допомогою жиру або олії. Вітамін краси стимулює поділ клітин та їх оновлення. І це допомагає при сонячних опіках проти страшних легких мозолів - потовщень і ущільнень.
Занадто багато солі шкідливо для організму, тому трави слід використовувати для приправ. Багато з них вважаються здоровими прикрасами; завдяки своїм життєво важливим речовинам, ефірним оліям та органічним речовинам вони мають протизапальну та освітлюючу дію на шкіру. Прикладами є петрушка, базилік, чебрець, шавлія, кмин, материнка та дикий часник. Лаубер, який має власний сад лікарських рослин поблизу Базеля, рекомендує розмарин, кропиву, шафран та корицю під заголовком "Природно, більш красива любов". Вони є свого роду афродизіаком, тобто засобами, що стимулюють статевий потяг.
Зелений салат - це як джерело молодості для шкіри. У ньому майже немає жиру чи вуглеводів, насправді складається лише з води, клітковини та життєво важливих речовин. Його мінерали, вітаміни та рослинні пігменти забезпечують чисту та красиву шкіру та розгладжують дрібні зморшки та зморшки.
Ганс Лаубер переконаний, що зелений чай - це напій моделі не дарма. У порівнянні з чорним чаєм, у зеленому чаї набагато більше вітамінів, мікроелементів та вторинних рослинних речовин. Моделі особливо виграв би той факт, що рослинні речовини утворюють щось на зразок природного захисту шкіри від сонця. Крім того, міститься в ній мідь забезпечує блискуче волосся, а вітамін В прикрашає всередині. Концентрація вітаміну С є особливо цінною, оскільки вона не відстає від концентрації лимона і сприяє натягуванню сполучної тканини. Однак: "Наскільки корисний вітамін С, він настільки ж чутливий", - зазначає Лаубер. Той, хто хоче максимально використати описаний вплив вітаміну, може заварити зелений чай з водою при температурі не більше 50 градусів і повинен використовувати певні сорти. Експерт з питань харчування характеризує дорогий гьокуро як найкращий, який росте в тіні дерев в Японії і таким чином виробляє багато хлорофілу.
Ганс Лаубер: "Приємна їжа". Натуральна функціональна їжа, Kirchheim Verlag, Майнц, 29,80 євро; Міхаела Акст-Гадерман: "Шкірна їжа - Schlemm dich schön", Гербіг Верлаг, 19,90 євро