Дієта, як позбутися тяги до хліба та макаронних виробів
Тяга до хліба та хліба, точніше пекуче бажання споживати вуглеводи, може бути ознакою нестачі необхідних поживних речовин, таких як жирні кислоти.
Багато людей жадають цієї смачної їжі і часто роблять це, коли вони засмучені, втомлені або сумні.
Ось як позбутися пастки від наркоманії хліба та макаронних виробів!
Принципи здорового харчування спонукають вас відмовитися від рафінованих вуглеводів, від білого борошна, тістечок, картоплі фрі або оброблених закусок, які роблять вас товстими та підвищують рівень інсуліну, відповідно, ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Щоб позбутися тяги до хліба та макаронних виробів, необхідно зрозуміти, чому вона виникає і як можна лікувати залежність.
Чому виникає тяга до вуглеводів?
Неймовірно чи ні, але очищені вуглеводи можуть викликати звикання, і ця жорстока істина була науково підтверджена. Речовини, що містяться в них продуктах, надходять зі шлунка до частини мозку, що виробляє дофамін (гормон задоволення). Те саме явище трапляється у випадку наркоманії та алкогольної залежності, ознакою того, що ваша пекуча потреба в споживанні рафінованих вуглеводів походить від мозку, який знову вимагає стимуляторів задоволення.
Ви коли-небудь замислювались, чому здорова порція шоколадного печива так заспокоює вас, коли у вас був поганий день? Оскільки нейрохімічне явище, спричинене насиченими вуглеводними хімікатами, стає звичкою для вашого мозку, переповненого турботами та темними думками. Ось чому тягу до вуглеводів часто звинувачують у депресії!
Іншими причинами тяги до вуглеводів є певні харчові потреби вашого організму, який страждає від дефіциту незамінних жирних кислот. У цьому випадку дві чайні ложки рослинного масла, що додаються до щоденного меню, можуть забезпечити вас поживними речовинами, необхідними вашому організму.
Як позбутися тяги до вуглеводів?
Оскільки велике споживання насичених вуглеводів призводить до відгодівлі та хвороб, важливо якомога швидше позбутися надмірного вуглеводного апетиту за допомогою кількох простих заходів:
1. Виключіть з кухні будь-яке шкідливе для здоров'я джерело вуглеводів: біле борошно, білий рис, печиво, тістечка, чіпси та макарони, які не виробляються на 100% із цільнозернового борошна.
2. Поповніть свій продовольчий магазин корисними продуктами, такими як цільнозерновий хліб та макарони, овес, коричневий рис, коричневий цукор та інші варіанти, яких ви ніколи раніше не пробували.
3. Замініть погані вуглеводи здоровими інгредієнтами у рецептах, наприклад, класичну картоплю солодкою або кукурудзою.
4. Нагороджуйте свої зусилля іншими речами, які роблять вас щасливими, наприклад, манікюром у салоні, прекрасним букетом квітів або кіновечором. Накладіть власні покарання, наприклад, прибирання шаф, якщо ви піддаєтеся спокусі та їсте картоплю фрі.
5. Зробіть перерву, щоб правильно оцінити свій апетит. Ви справді відчуваєте пекучу потребу з'їсти торт чи це просто плід вашої фантазії? Зробіть 10-хвилинну прогулянку перед тим, як з’їсти щось солодке, дуже ймовірно, що відмовитесь від імпульсу після часу медитації.
Чим ви замінюєте вуглеводи?
На додаток до очевидних варіантів, коли ви можете їсти хліб і макарони з борошна грубого помелу, що складаються з хороших вуглеводів, ви можете замінити свої улюблені страви з обробленого борошна:
нежирний білок (яєчний білок, куряча грудка, пісний сир)
чорний шоколад
фрукти та овочі (без бананів)
буряк
овочевий суп
лосось
горіхи
Насіння льону
лобода