Дієта, як скласти легкі та вишукані рецепти

дієта

За поширеною думкою, дієта завжди римується з м’якими стравами без смаку. Однак це не обов'язково так. Дійсно, навіть на дієті цілком можливо і доцільно їсти смачну, вишукану, але легку їжу. Мета - уникнути розчарувань і невдач. Відкрийте для себе наші легкі та вишукані рецепти смачного та здорового харчування.

Як скласти дієтичні рецепти для приготування легких та збалансованих страв ?

Обмежувальна дієта - не найкращий спосіб ефективно скинути зайві кілограми. Натомість ми мусимо звернутися до збалансування їжі, вибираючи страви для гурманів та малі калорій. Хоча різка дієта може швидко схуднути, вона в довгостроковій перспективі небезпечна і непродуктивна. Справді, позбавлення викликає розчарування, але перш за все страждання в організмі. Потім остання створює запаси у вигляді жиру протягом періоду відновлення їжі в очікуванні можливої ​​депривації. Це називається ефектом йо-йо. Таким чином, чим більше обмеження, тим більший приріст ваги в кінці дієти.

Щоб складати страви для схуднення, важливо враховувати кілька факторів, включаючи метаболічні потреби кожної людини. З цією метою важливо оцінити споживання калорій інгредієнтами та максимально варіювати їх, щоб задовольнити потреби в поживних речовинах. У цьому контексті доцільно віддавати перевагу домашнім рецептам та вибирати продукти рослинного походження, такі як фрукти, овочі та зернові. Також бажано робити ставку на нежирне м’ясо, особливо біле м’ясо, рибу та морепродукти, однак уникайте жиру, цукру та солі. Потрібно також обмежити споживання промислових страв, що містять консерванти та прихований цукор.

Які рецепти для схуднення на сніданок ?

Сніданок забезпечує 20% енергетичних потреб на день. Тому не слід сприймати легковажно. Таким чином, сніданок повинен включати вуглеводи, жири, білки та вітаміни. Щоб заповнити вуглеводи, бажано вживати цільнозернові продукти, такі як цільнозерновий хліб. З іншого боку, для білків необхідні такі молочні продукти, як сир та йогурт. За вітамінами та іншими мінералами потрібно буде звернутися до фруктів.

Яка легка їжа для обіднього меню ?

Щоб схуднути і особливо уникнути втоми, важливо їсти достатньо і уникати пропуску полуденної їжі. Щоб зробити легкий обід, переважно робити ставку на овочі та нежирне м’ясо, зокрема біле м’ясо, таке як птиця чи риба. Тарілка для схуднення повинна складатися з 50% фруктів та овочів, 25% м’яса та 25% крохмалю.

Що їсти на ніч, щоб схуднути ?

Щоб уникнути накопичення жиру в стані спокою, вечеря повинна бути якомога легшою і засвоюваною. Зокрема, переважно їсти легкі страви, такі як суп чи суп. Однак для боротьби з нічною тягою можна поєднувати овочеве блюдо з м’ясом і крохмалем. Мета все-таки з'їсти свою начинку, не переборщуючи. Слухайте своє тіло!

Наші рекомендації щодо рецептів страв для гурманів та низької калорійності

Щоб зробити рецепти смачними та смачними, ви можете використовувати трави або замінники інгредієнтів, щоб обдурити мозок. Ось кілька рецептів для схуднення, щоб весело провести час:

Легка курка з гірчицею та йогуртом

Ніжний і гладкий, цей рецепт для схуднення смачний і легкий. Для його реалізації необхідно:

  • 200 г курячого філе;
  • 100 г ґудзикового гриба;
  • 1 горщик знежиреного йогурту;
  • 1 цибуля-шалот;
  • 1 столова ложка старомодної гірчиці;
  • Оливкова олія і трохи чебрецю.

Для підготовки:

  1. Курку нарізати, гриби відцідити і промити;
  2. Подрібніть цибулю-шалот;
  3. Перед додаванням курки підігрійте олію і протушкуйте цибулю-шалот до кольору;
  4. Коли курка стане золотисто-коричневою, додайте гриби, йогурт, гірчицю, сіль і перець;
  5. Тушкувати 10 хвилин на повільному вогні.

Свіжість Сен-Жака

Простий у виготовленні рецепт, свіжість Сен-Жака, як правило, насолоджується аперитивом. Для приготування просто наріжте огірок кубиками, додайте морські гребінці і приправте сумішшю лайма, перцю та соусу.

Овочевий вок з морепродуктами

Щоб приготувати овочевий вок з морепродуктів, вам потрібно:

  1. Приготуйте коньяк-тальятелле, злийте і поставте в холодильник;
  2. Пасеруйте цибулю на оливковій або кунжутній олії, а потім додайте нарізану моркву;
  3. Коли морква напівготовна, додайте кілька скибочок креветок і кабачків;
  4. Додайте тальятелле і приправте соєвим соусом.

Смажений салат з кабачків з помідорами

Щоб приготувати цей смачний рецепт, бажано:

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C;
  2. Очистіть гарбуз і видаліть насіння та волокно посередині, перш ніж нарізати його кубиками та покласти на деко, застелене папером для випічки;
  3. Приправити сумішшю оливкової олії, прованських трав, соєвого соусу, солі і перцю;
  4. Випікайте 30-40 хвилин, щоб надати колір;
  5. Наріжте кілька помідорів і 40 г пармезану;
  6. Змішайте все в салатниці, додайте оливкову олію і соєвий соус і подавайте до столу.

Тарте-фламбе з козячим сиром та шинкою

Для отримання приємного легкого терпкого необхідні інгредієнти:

  • 1 пісочне тісто або тісто для піци;
  • ½ колода козячого сиру;
  • 1 цибулина;
  • 100 г пісної білої шинки;
  • 3 столові ложки сиру 0% жирності;
  • 1 чайна ложка гірчиці;
  • Сіль і перець.

Для його приготування:

  1. Попередньо розігріти духовку;
  2. Змішайте ароматну бланк з гірчицею, приправте сіллю і перцем;
  3. Шинку наріжте невеликими кубиками, а козячий сир тонкими скибочками;
  4. Очистіть і подрібніть цибулю;
  5. Помістіть тісто в тарілку для пирога, а потім розкладіть інгредієнти, починаючи з цибулі. Потім додайте шинку і козячий сир, закінчивши сумішшю сиру і гірчиці;
  6. Випікайте 20-30 хвилин, щоб добре підрум’янилися.

Креветки з кокосового молока

На свята не потрібно позбавляти себе хороших страв з морепродуктів. Ось легкий рецепт креветок на кокосовому молоці:

  1. Для початку вам потрібно очистити і подрібнити цибулю, а потім подрібнити кінзу;
  2. Потім нагрійте на сковороді трохи олії, щоб креветки та цибуля підрум’янилися;
  3. Через 2 хвилини варіння додайте каррі та кокосове молоко перед змішуванням та заливанням креветок;
  4. Варити на повільному вогні 2 хвилини і подавати до столу.

Кабачкові спагетті з карбонарою

Оригінальна і проста у виготовленні, ця страва має все. Етапи його приготування такі:

  1. Вимийте і видаліть кінці кабачків перед тим, як нарізати шкіркою очищувач на спагетті;
  2. Подрібніть на сковороді дві подрібнені зубчики часнику та ароматичні трави та влийте спагетті з кабачків;
  3. Тушкувати до готовності;
  4. Одночасно готуйте соус, пасеруючи цибулю на оливковій олії;
  5. Додайте кілька кубиків пісної шинки і деглазуйте рідкими рослинними вершками;
  6. Приправте сіллю і перцем, перш ніж все змішати.

Гаряче блюдо !

Легкий шоколадний мус

Легкий шоколадний мус без яйця, це абсолютно можливо! Для приготування достатньо консервної банки нуту, темного шоколаду, трохи цукру та цедри лимона. Для реалізації необхідно:

  1. Помістіть нутну воду для замочування в миску і збивайте її до стійкості;
  2. Розтопити шоколад у пароварці;
  3. Додати трохи цукру і цедру лимона;
  4. Акуратно складіть шоколад на сніг;
  5. Покладіть в рамкіни і варіть протягом хвилини в пароварці;
  6. Тримайте в холодильнику до часу десерту.