Дієта, яка зменшує ризик раку, що і скільки їсти, щоб уникнути вбивці 21 століття
Те, що ви їсте, впливає не тільки на вагу, але і на здоров’я. На думку експертів, токсична їжа збільшує ризик розвитку раку. Третина всіх видів раку спричинена дієтою, надмірною масою тіла та малорухливим способом життя, згідно з останньою доповіддю Американського онкологічного товариства.
Незважаючи на те, що дослідження зв’язку між дієтою та раком є безрезультатними, Всесвітній фонд дослідження раку та Американський інститут дослідження раку рекомендують кілька дієтичних змін, щоб мінімізувати ризик проблем зі здоров’ям, включаючи рак.
Їжте фрукти, овочі та цільні зерна
Рослини багаті на такі мікроелементи, як флавоноїди та каротиноїди, які мають антиоксидантну дію та захищають клітини. У той же час вони запобігають запаленню - причині номер один злоякісних пухлин.
Як і здорові клітини, злоякісні клітини потребують поживних речовин, щоб рости. Чим частіше ми годуємо їх нездоровою їжею, солодощами та супер обробленою їжею, вони збільшаться і спричинять поширення раку. Натомість фрукти, овочі, спеції, чаї, кава, вино, риба та молочні продукти зупиняють розповсюдження ракових пухлин.
Часник, помідори, брокколі, цвітна капуста, червона цибуля, яблука, папайя, грейпфрут, кориця та гарбуз - одні з найбільш захисних продуктів в організмі. Багато корисних речовин у цих продуктах містяться в шкірці, тому намагайтеся їсти їх цілими, не очищаючи від шкірки.
Клітковина, дуже важлива
Цілісні зерна, квасоля, горох, сочевиця, коренеплоди та овочі, такі як селера, пастернак, морква, забезпечують організм клітковиною, необхідною для здорового травлення та правильної детоксикації. Соєві продукти також можуть зменшити ризик раку молочної залози завдяки вмісту в них фітоестрогену.
Чого слід уникати
Червоного м’яса, алкоголю та молочних продуктів з високим вмістом жиру слід уникати або кількісно зменшувати. Дослідження показують, що надлишок молочних продуктів пов’язаний із підвищеним ризиком раку передміхурової залози, тоді як алкоголь винен в раку печінки, молочної залози та шлунка. Червоне м’ясо, навпаки, багате насиченими жирами, які сприяють розвитку раку товстої кишки.
Враховуйте розмір порції
Також недостатньо врахувати, ЩО ви їсте, але також СКІЛЬКО ви їсте, оскільки ожиріння є основним фактором ризику при всіх видах раку. За даними Національного інституту раку, зайві кілограми пов’язані з підвищеним ризиком раку молочної залози, товстої кишки, ендометрія, стравоходу та підшлункової залози.
Дієтологи рекомендують зменшувати порції їжі і вживати лише третину того, що диктує наш апетит. Крім того, бажано їсти якомога повільніше, щоб швидше втомлюватися. Науково доведено, що періоди голодування, які передбачають обмеження калорій, голодують ракові пухлини та збільшують тривалість життя.