Дієта Кандіда Посібник для початківців та план харчування

Кандида є найпоширенішим грибком в організмі людини. Він часто зустрічається в таких областях, як рот, шкіра, травний тракт, нігті на ногах, пряма кишка та піхва (1).

Зазвичай він нешкідливий, але надмірне зростання цього гриба може призвести до зараження (2).

Дієта кандида - це сувора дієта, призначена для полегшення симптомів кандидозних інфекцій. Однак його ефективність не підтверджується науковими доказами.

Ось посібник для початківців щодо дієти кандиди та зразкового плану харчування.

Що таке Candida?

Понад 150 відомих видів кандиди мешкають у різних частинах вашого тіла. Ці види сприяють травленню та засвоєнню поживних речовин з їжею.

Можливі симптоми інфекції включають (3, 4, 5, 6):

Нудота
Здуття живота, запор або діарея
Хронічна втома
Такі проблеми зі шкірою, як екзема або висип
Повторні інфекції сечовивідних шляхів
Дратівливість і перепади настрою
Тривога або депресія
Суглобовий біль

Незважаючи на велику кількість видів кандид у вашому організмі, лише 15 можуть викликати інфекцію. Candida albicans є основною причиною зараження, на неї припадає більше половини випадків (7).

Фактори ризику зараження

Існує кілька факторів ризику зараження кандидою, включаючи (1, 8, 9, 10, 11, 12):

Дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів та цукру
Високе споживання алкоголю
Високий рівень стресу
Дисбаланс вашої мікробіоти
Неправильне використання катетерів
Протизаплідні таблетки або антибіотики
Діагноз цукровий діабет
Слабка імунна система

Якщо у вас є якийсь із цих факторів ризику, спробуйте вирішити їх, внісши зміни до свого раціону або способу життя. Подумайте про те, щоб медитація або управління стресом стали частиною вашого графіка.

резюме У вашому тілі живе понад 150 різних видів кандид. З них 15 можуть викликати інфекцію, якщо вони переростають. Фактори ризику зараження кандидами включають ослаблену імунну систему та використання антибіотиків широкого спектру дії.

Як це має працювати?

Хоча багато досліджень вивчали фактори ризику переростання кандиди, плани лікування суперечливі та недостатньо вивчені (13).

Дієта кандиди була б можливим лікуванням.

Ця дієта виключає цукор, клейковину, алкоголь, деякі молочні продукти та шкідливі добавки, заохочуючи при цьому фрукти з низьким вмістом цукру, овочі без крохмалю та продукти, що не містять глютену.

Однак більшість із цих дієтичних обмежень не підтверджуються науковими доказами, як пояснюється нижче:

Дієта виключає глютен через твердження, що це може пошкодити оболонку кишечника. Однак немає жодних доказів того, що глютен спричиняє пошкодження кишечника у людей без непереносимості глютену (целіакія) (14).
Дуже велике споживання цукру може погіршити інфекцію Candida у людей з ослабленою імунною системою. Дієта з високим вмістом вуглеводів може збільшити кількість кандиди у деяких людей, але немає жодних доказів того, що це збільшує ризик зараження (15).
Дієта також виключає деякі молочні продукти. Теоретично лактоза (молочний цукор) може стимулювати ріст кандиди, збільшуючи кислотність рота, але це ще не підтверджено (16).
Також виключаються продукти, що містять штучні інгредієнти з високим вмістом цвілі, консервантів та пестицидів. Однак немає доказів встановлення зв'язку між цвіллю, консервантами або пестицидами та підвищеним ризиком зараження Candida.

Алкоголь та кофеїн не рекомендуються для підтримки здорового способу життя та запобігання обману.

Загалом, ця дієта розроблена для зменшення запалення та включення здорової їжі, яка може принести користь кишечнику та зменшити ризик розвитку кандиди з часом.

Однак на сьогоднішній день жодні дослідження не підтвердили ефективність дієти.

резюме Вважається, що дієта на кандиді зменшує запалення і зрештою виліковує кандидозну інфекцію, обмежуючи певні групи продуктів. Однак на сьогодні немає доказів того, що дієта діє.

Початок роботи - Candida Cleanse

Перед тим, як розпочати дієту на кандиді, адвокати рекомендують піти на очищення кандиди. Прихильники стверджують, що це короткочасна дієта, яка зменшить навантаження на шлунково-кишковий тракт і випустить токсини з вашого організму.

Хоча досліджень, що підтверджують переваги лікування кандиди, немає, це може допомогти вам ознайомитися з дієтою кандиди. На сьогоднішній день жодне дослідження на людях не довело ефективності та користі детоксикаційних дієт чи очищення (17).

Існує багато способів очищення, але є два загальних способи:

Вживайте тільки рідини, такі як лимонна вода або кістковий бульйон.
Вживайте переважно овочі, такі як салати та овочі, приготовані на пару, разом із невеликою кількістю білка протягом дня.

Деякі люди можуть відчувати негативні симптоми при чищенні, такі як втома, головний біль, перепади настрою або зміни режиму сну.

Майте на увазі, що очищення кандиди не повинно тривати більше кількох днів.

Після того, як ви закінчите з очищенням, ви зможете дотримуватися вказівок щодо дієти Candida Diet.

Не існує конкретних термінів для дієти кандида. Прихильники дієти стверджують, що люди можуть відчути полегшення протягом тижнів, тоді як іншим можуть знадобитися місяці, щоб побачити позитивний ефект.

Найкраще співпрацювати з медичним працівником, коли дотримуєтесь дієти кандида, щоб забезпечити достатнє харчування.

Перш ніж розпочати дієту кандида, слід врахувати кілька речей:

Почніть повільно: Замість того, щоб одночасно виключати зі свого раціону цукор, кофеїн та глютен, зосередьтеся на тому, щоб вилучати одну річ за раз, щоб полегшити процес.
Це має бути короткостроковим: Цю дієту слід застосовувати короткочасно, поки симптоми не покращаться. Він не призначений замінити довготривалу дієту.

резюме Дієта кандиди починається з очищення з подальшим неухильним дотриманням списку продуктів харчування. Найкраще співпрацювати з медичним працівником, дотримуючись цієї дієти.

Їжа, яку потрібно їсти

Зосередьтеся на включенні цих продуктів до дієти Candida:

Крім того, пробіотичні добавки можуть допомогти зняти запалення, знищити шкідливі організми та зменшити поширеність кандиди та симптоми інфекції (18, 19, 20).

резюме Дієта кандида сприяє споживанню цільної їжі з низьким вмістом цукру, овочів без крохмалю, здорових білків, напоїв без кофеїну та зерен без глютену.

Їжі, якої слід уникати

Дієта кандида - це сувора дієта, яка виключає цукор, клейковину, алкоголь та деякі молочні продукти. Прихильники дієти Candida вважають, що ці продукти сприяють переростанню кандиди.

Уникнення цих продуктів не виявилося ефективним проти інфекцій Candida. Однак дослідження показують, що вживання занадто великої кількості цукру може погіршити інфекції у мишей з ослабленою імунною системою (21).

Список продуктів, яких слід уникати при дієті кандида, включає:

Плоди з високим вмістом цукру: Банани, фініки, родзинки, виноград та манго.
Зерна, що містять глютен: Пшениця, жито, ячмінь та спельта.
Деякі види м’яса: Колбасні та рибні господарства.
Рафіновані олії та жири: Масло каноли, соєва олія, соняшникова олія або маргарин.
Приправи: Кетчуп, соєвий соус, білий оцет, соус барбекю, хрін або майонез.
Деякі молочні продукти: Сир, молоко та вершки.
Цукор та штучні підсолоджувачі: Аспартам, агава, тростинний цукор, кукурудзяний сироп, мед, кленовий сироп, патока і столовий цукор.
Горіхи та насіння вище у формі: Арахіс, кеш'ю, пекан і фісташки.
Кофеїн, алкоголь та солодкі напої: Чаї, що містять кофеїн, каву, енергетичні напої, газовані напої, фруктові соки, пиво, вино або міцні напої.
Добавки: Нітрати або сульфати.

резюме Дієта кандида не рекомендує вживати їжу з високим вмістом цукру, добавок, оброблених продуктів, певного м’яса, жирів та олій, а також напоїв з кофеїном та алкогольних напоїв.

Зразок плану харчування

У цьому зразковому меню подаються прийнятні продукти для дієти Candida. Налаштуйте це меню відповідно до власних уподобань.

Понеділок

Сніданок: Яєчня з помідорами та авокадо збоку
Обід: Туреччина на салаті із зелені, скибочок авокадо, капуста, брокколі та оливкова олія вінегрет
Обідати: Кіноа, обсмажена в розмішанні, куряча грудка, овочі на пару та кокосові амінокислоти

Вівторок

Сніданок: Йогуртовий парфе з простого йогурту, 1/4 склянки (25 грам) ягід, кориці та мигдалю
Обід: Тайська червона курка каррі (спробуйте цей рецепт)
Обідати: Лососеві котлети подаються з паровою брокколі та чашкою кісткового бульйону

Середа

Сніданок: Ковбасні індичані ковбаски (подібні до цих) із стороною брюссельської капусти
Обід: Смажена курка з лимоном подається на зеленому салаті
Обідати: Бургерний пиріг (без бріоші), прикрашений авокадо і поданий з овочами на пару і квашеною капустою

Четвер

Сніданок: Овочевий омлет з яйцями, цибулею-шалотом, шпинатом та помідорами
Обід: Залишки ковбаси індички та шавлії з сотевою капустою
Обідати: Курка в кокосовому каррі над кіноа та овочами на пару

П’ятниця

Сніданок: Омлет з червоним перцем, цибулею, капустою та смаженими яйцями
Обід: Фрикадельки з індички з салатом з капусти та пшона, заправлені топленим маслом
Обідати: Дикий ловлений лосось з лимоном і кропом, подається зі стороною спаржі

Субота

Сніданок: Гречані кекси (спробуйте цей рецепт) з кавою з цикорію
Обід: Залишки курки в кокосовому каррі над кіноа та овочами на пару
Обідати: Локшина з цукіні, заправлена куркою, сирим часником, песто та оливковою олією

Неділя

Сніданок: Смузі з простого кефіру, жменьки ягід, мигдального масла, кокоса та кориці
Обід: Салат шеф-кухаря - зварені круто яйця, індичка, помідори, огірки, оливки та заправка з оливкової олії
Обідати: Куряча фахіта в мисці з куркою, перцем, цибулею, кінзою, авокадо та зеленим салатом

резюме Хоча ця дієта може бути обмежувальною, існує безліч здорових і соковитих варіантів.

Можливі переваги

Незважаючи на відсутність доказів, що підтверджують ефективність дієти від кандиди, вона має багато потенційних переваг завдяки орієнтації на здорову їжу.

Дієта включає цілісні продукти, які також можуть бути корисними для схуднення, здоров'я серця, роботи кишечника та зменшення запалення у вашому тілі (22, 23, 24).

Дієта також спрямована на усунення цукристих продуктів, які пов’язані з ожирінням, діабетом, хворобами серця та метаболічним синдромом (25, 26).

Така дієта може бути корисною для всіх, навіть для тих, хто не страждає від кандиди.

резюме Дієта кандида - це протизапальна дієта, щільна поживними речовинами, яка може забезпечити багато переваг для здоров’я, крім зменшення надмірного росту кандиди.

Можливі недоліки

Одним з головних недоліків дієти кандида є те, що досліджень щодо її ефективності мало - і наявні дослідження суперечливі.

Тримісячне дослідження, проведене серед 120 людей із переростанням кишкової кандиди, показало, що дієтичні зміни значно зменшили кількість дріжджів кандиди у випорожненнях порівняно з тими, хто не змінив свій раціон (27).

Дослідження на мишах зі слабкою імунною системою показало, що споживання цукру збільшує ріст кандиди в травному тракті (28).

Окремо в невеликому дослідженні вивчався ріст кандиди до, під час та після дієти з високим вмістом цукру у здорових людей. Дослідники виявили, що дієта з високим вмістом цукру мала обмежений вплив на ріст кандиди (29).

Ще одним негативним моментом є строгість дієти. Цукор, клейковина, більшість фруктів, крохмалисті овочі, деякі види м’яса, горіхи, насіння, алкоголь та кофеїн заборонені для цієї дієти. Тому потрібна додаткова робота, щоб адаптуватися до цього стилю реставрації.

Дієта кандиди також може стати проблемою, якщо ви не маєте бюджету або не любите готувати та планувати страви.

На щастя, ця дієта має обмежений обсяг. Її слід дотримуватися лише тоді, коли у вас є симптоми інфекції Candida.

резюме Основними недоліками дієти Candida є відсутність досліджень та суворі дієтичні правила. Тому це може працювати не для всіх.

Кінцевий результат

Прихильники дієти кандида стверджують, що вона вбиває переростання кандиди, виключаючи цукор, клейковину, алкоголь та деякі молочні продукти.

Основна увага приділяється органічним продуктам з низьким вмістом цукру та високою якістю, а також м’ясу та жирам.

В даний час немає вагомих доказів, що підтверджують ефективність дієти від кандиди. Хоча дієта, як правило, є здоровою, багато її рекомендацій не ґрунтуються на наукових даних.

Однак, якщо у вас діагностовано інфекцію Candida, може бути корисно перевірити, чи діє ця дієта для вас.