Дієта Кіма Протасова - меню на кожен день, щотижневий опис з рецептами, відгуки

Зміст статті

  • Суть дієти Кіма Протасова
  • Подробиці дієти
  • Список заборонених продуктів
  • Зразок меню за тижнями
  • Рецепти з фото
  • Як вийти з дієти?
  • Протипоказання
  • Відгуки про результати схуднення
  • Фото тих, хто худнув до і після

Всі, хто хоче схуднути, шукають підходящий спосіб позбутися зайвих кілограмів. Дієта Кіма Протасова позитивно виділяється серед численних методів схуднення. "Протасовка", як її ще називають, дозволяє схуднути, не голодуючи, без значних дієтичних обмежень і без втрати кілограмів після дієти не повертається.

Суть дієти Кіма Протасова

Суть цієї дієти полягає в різкому зменшенні споживання жиру. Їжа віддає перевагу нежирній або нежирній їжі. Енергія в організмі отримується з білкової їжі та продуктів зі складними вуглеводами. Особлива увага при схудненні приділяється водному балансу. Без достатньої кількості води на день втрата ваги не відбудеться. Тому ретельно стежте за питним режимом під час схуднення за системою Кіма Протасова: випивайте менше півтора літрів очищеної природної води на день.

Автор дієти, ізраїльський лікар Кім Протасов, розробляючи свої методи схуднення, зосередився на білках, які він рекомендує вживати не менше 80 грамів на день. Білок є важливою речовиною для побудови м’язової тканини. При недостатній кількості білкових продуктів у раціоні у людини погіршується пам’ять, він відчуває нездужання, депресію, втому.

меню

Однак під час схуднення дієта повинна включати не тільки білок у великих кількостях. У меню дієти потрібно включити складні вуглеводи. Потрапляючи в організм, травна система інтенсивно працює, вона використовує багато енергії для переробки та засвоєння їжі, в результаті чого запаси жиру спалюються.

Подробиці дієти

Дієта Кіма Протасова умовно поділяється на дві фази:

  1. перші два тижні - настрій організму для схуднення;
  2. з третього тижня до дня припинення дієти (до досягнення бажаної ваги) - максимальна втрата ваги.

Основу дієти на першій фазі схуднення за системою Кіма Протасова складають переважно сирі овочі. Дозволені будь-які овочі в необмеженій кількості. Перевага цієї методики схуднення полягає в тому, що вам не потрібно дотримуватися чіткого плану харчування і рахувати калорії. На дієті ви повинні їсти лише дозволену їжу в будь-який час доби. Автор рекомендує скласти меню так, щоб третина рослинного раціону складалася з білокачанної капусти. Дозволено застосовувати його як в чистому вигляді, так і при приготуванні салатів для схуднення.

Крім капусти та інших овочів, на першій фазі основою повинні слугувати молочні продукти жирністю не більше 5%: сир, нежирні тверді сири, несолодкий грецький йогурт, кефір, нежирне зброджене молоко. Один раз на день у меню також є варене куряче яйце та не більше трьох солодких кисло-солодких яблук середнього розміру. Для поліпшення смаку дрібно нарізану зелень додають в салати для схуднення, але не в сіль. Напої (чай, кава) слід пити без додавання цукру, який слід повністю виключити з меню.

На другому етапі дієти, складеної дієтологом Кімом Протасовим, нежирне м’ясо, птиця та риба додаються до списку схвалених продуктів. Готуйте м’ясні вироби без олії та солі. Ви віддаєте перевагу готувати, тушкувати або смажити на грилі. Частина м’ясної страви не повинна перевищувати 300 г. Кількість молочних продуктів на цьому етапі дієти трохи зменшується, інші зміни в раціон не вносяться.

Список заборонених продуктів

Абсолютно всі види хлібобулочних виробів суворо заборонені під час дієти за системою Кіма Протасова. Заборонено їсти страви, що містять борошно. Потрібно повністю виключити всі напівфабрикати та фаст-фуди. Вони не корисні для організму, а лише шкодять фігурі і порушують дієту. Страви з желатином і соєю не можна вживати під час схуднення. Крім перерахованих вище продуктів, під час дієти забороняється:

  • Авокадо;
  • Цукор;
  • Магазинний йогурт з добавками;
  • Саше з соками;
  • Цукерки (печиво, шоколад, цукерки тощо);
  • Молоко жирністю більше 1,5%;
  • Горох;
  • Квасоля;
  • Замінники цукру;
  • Гриби;
  • Алкоголь;
  • Зерно;
  • Картопля.

Зразок меню за тижнями

Для першого та другого тижня дієти підходить наступне меню:

  • Сніданок: 150 г сиру, змішаного з нежирною сметаною та тертим кислим яблуком. Несолодка кава.
  • Перекус: яблуко, варене яйце.
  • Обід: шніцель з білокачанної капусти з помідорами та огірком. Салат із грецького йогурту з низьким вмістом жиру. 50 г нежирного твердого сиру. чай.
  • Перекус: яблуко, 50 г сиру.
  • Вечеря: свіжий огірок (5-6 штук) натерти на тертці, змішати з подрібненою зеленню (кріп, петрушка, коріандр). Залийте овочі нежирним кефіром, перемішайте.

Щоб меню дієти щодня залишалося новим і не турбувало схуднення за допомогою системи Кіма Протасова, вибирайте різні види овочів для салатів та інших страв: перець, чистотіл, руколу, цибулю, буряк, моркву тощо...

На третій тиждень і до кінця дієти підходить наступне меню:

  • Сніданок: варене яйце та салат зі свіжими овочами (капуста, огірок, помідор) та зеленню, приправлений грецьким йогуртом. Несолодка кава.
  • Перекус: Салат на основі вареної курки з перцем, огірком, помідорами. Приправте страву нежирною сметаною та зеленню.
  • Обід: варена риба нежирних сортів (250 г), капуста салат з лимонним соком.
  • Перекус: знежирений йогурт з яблуком.
  • Вечеря: перець або помідори, фаршировані нежирним сиром з зеленню, часником та йогуртом. Несолодкий чай.

Рецепти з фото

  • Стебло листя селери - пучок;
  • Фенхель - 1 шт;
  • яблуко кисле - 1 шт;
  • Петрушка, коріандр - пучок;
  • Сік з половини лимона.

  1. Наріжте селеру і кріп тонкими скибочками.
  2. Подрібніть скибочки яблук.
  3. Зелень дрібно наріжте.
  4. Змішайте їжу, приправте лимонним соком. Подавайте як страву для сніданку.

Холодильник з буряком та кефіром - підходить для обіднього меню

  • великий молодий буряк;
  • нежирний кефір - 70 мл;
  • варене куряче яйце - 1 шт;
  • Кріп, петрушка, зелена цибуля - пучок.
  • Часник за бажанням - 1-2 гвоздики.

  1. Очистіть і натріть сиру буряк.
  2. Змішайте овочі з нежирним кефіром.
  3. Додайте до продуктів дрібно нарізані овочі, пір’я цибулі та подрібнений часник.
  4. Покладіть половину вареного яйця в миску для супу перед подачею.

Шопський салат з сиром - для вечірнього меню

  • жовтий перець;
  • великий огірок;
  • Помідори - 2 шт.;
  • невелика головка цибулі;
  • нежирний сир - 100 г;
  • Лимонний сік - пара столових ложок "
  • Оливки - 5-6 шт.

  1. Цибулю наріжте півкільцями, перець соломкою, скибочки помідорів і огірок по колу.
  2. Змішайте продукти, приправте лимонним соком і викладіть на миску.
  3. Ми розподіляємо по салату зернистий сир та оливки.
  4. У салат за бажанням додається улюблена зелень: кріп, цибуля, петрушка. Подавайте вечерю.

Нарізаний курячий шніцель - варіант для обіднього меню

  • Куряче філе - 500 г;
  • Цибуля - маленька головка;
  • яйце;
  • пара зубчиків часнику;
  • зелений.

  1. Куряче філе наріжте невеликими кубиками.
  2. Цибулева іржа.
  3. Змішайте м’ясо з цибулею, додайте сире яйце, подрібнений часник і подрібнену зелень.
  4. Сформуйте фарш на котлети потрібної форми.
  5. Покладіть шніцель на деко, покрите пергаментом.
  6. Випікайте страву близько півгодини при температурі 180 градусів.

Як вийти з дієти?

Дієта Кіма Протасова полягає не тільки в дотриманні спеціального меню в перші кілька тижнів дієти, але і в правильному способі схуднення. Для того, щоб схуднути, не повернувшись, потрібно правильно повернутися до звичного режиму харчування. Досягнувши бажаної ваги, поступово вводьте в меню інші продукти. На цьому етапі салат можна заправити рослинною олією (бажано оливковою олією). Іноді замість олії використовуйте горіхи або оливки в стравах, щоб збільшити кількість жиру в раціоні. Однак добова доза жиру не повинна перевищувати 35 грам.

Окрім яблук, які вже ситі, їжте інші фрукти, манго або сухофрукти, але не банани, оскільки вони містять багато цукру. Протягом тижнів схуднення чаші із злаками були заборонені за системою Кіма Протасова. Якщо ви виходите з дієти, включіть в меню сніданку крупу, бажано вівсянку або гречку, зварену у воді. Овочі можуть бути не тільки сирими, але і вареними. Вихід з дієти може зайняти два місяці - стільки часу, скільки потрібно організму для адаптації до попередньої дієти.

Протипоказання

  • Дієта Кіма Протасова протипоказана людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Справа в тому, що велика кількість капусти в раціоні може викликати газоутворення, метеоризм, ломоту в підшлунковій залозі.
  • Дієта також протипоказана тим, хто займається інтелектуальною діяльністю. На початку схуднення м’ясні продукти та їх страви заборонені, що призводить до слабкості, втоми та поганої концентрації уваги.
  • Ця дієта також заборонена людям, які страждають алергією на молочні продукти, оскільки меню Протасовки включає велику кількість кисломолочних страв.

Відгуки про результати схуднення

Фото тих, хто худнув до і після

Увага! Інформація, що міститься в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не потребують самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і скласти рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.