Дієта клафуті з томатами черрі

ІНГРЕДІЄНТИ:

* 300г середніх помідорів черрі

* 15г кукурудзяного крохмалю

* 2 дл знежиреного молока

* 1 чайна ложка оливкової олії

* 1 столова ложка подрібненого естрагону

* 20г тертого Емменталю

ПІДГОТОВКА:

Помідори помити і обсушити. Розріжте їх навпіл. Розігрійте духовку до 200 ° C (Th 6/7). Злегка змастіть 4 страви діаметром 15 см.
У мисці збийте яйця, кукурудзяний крохмаль та знежирене молоко. Приправте сіллю і перцем, додайте подрібнений естрагон та Емменталь. Ретельно перемішайте.
Прикрасьте мідії 1/2 помідорами, відрізавши сторону до дна посуду. Потім розділіть суміш клафуті між формочками. Помістіть все в духовку і випікайте 20 хвилин. Подавати гарячим.