Дієта Лігії Александреску для красивого та здорового засмаги - KFetele
Лігія Александреску, фахівець з питань харчування Kfetele.ro, сьогодні навчає нас, якої дієти нам слід дотримуватися для красивого та здорового загару.
Настало літо, і одна з головних проблем, з якою ми маємо справу, полягає в тому, як засмагати так само швидко, рівномірно і не в останню чергу, без ризику для здоров’я. Багато говорять про бета-каротин як каталізатор процесу засмаги.
Бета-каротин, як речовина, належить до сімейства сполук, що називаються каротинами або каротиноїдами, і міститься в жовтих або червоних фруктах та овочах. Він перетворюється в організмі на ретинол (вітамін А), який є вкрай необхідним антиоксидантом.
Клінічні дослідження показали, що завдяки збалансованому споживанню продуктів, багатих бета-каротином, організм може отримати користь від захисту від вільних радикалів, речовин, що впливають на клітинні мембрани.
Цей захист має вищий рівень, коли в організмі поряд з бета-каротином є також вітаміни С і Е.
Найважливішими дієтичними джерелами бета-каротину є овочі та фрукти зеленого, жовтого та оранжевого кольорів: морква, шпинат, салат, помідори, брокколі, диня. Загалом, кількість бета-каротину в рослині прямо пропорційне його інтенсивності забарвлення.
Проте добавки бета-каротину слід приймати лише за рекомендацією лікаря-профілактика або для лікування шкірних захворювань (склеродермії). Крім того, чутливість шкіри до сонячного світла може бути покращена, коли споживання бета-каротину в їжі є високим.
Ці добавки доступні у формі капсули або гелю, і їх слід приймати з продуктами, що містять щонайменше 3 грами ліпідів для забезпечення максимального засвоєння. Люди, які вживають велику кількість алкоголю і є залежними від нікотину, не повинні доповнювати бета-каротин, оскільки в цьому випадку надлишок бета-каротину збільшує ризик серцево-судинних та ракових захворювань у цих людей.
Окрім терапевтичної та профілактичної мети, бета-каротинові добавки, які також містять D-біотин, пантотенову кислоту та вітамін Е, також приймаються для захисту шкіри та, схоже, для її безпечного засмаги. У цих добавках бета-каротин походить від зеленої водорості Dunaliella salina. Завдяки випромінюванню ультрафіолетових променів постійно утворюються вільні радикали, але бета-каротин блокує їх дію і, таким чином, запобігає дегенерації шкірної тканини.
D-біотин, речовина, що міститься в добавках, поряд з бета-каротином, є вітаміном, відповідальним за ряд метаболічних процесів, і є незамінним при регенерації клітин шкіри.
Пантотенова кислота відіграє важливу роль у клітинному метаболізмі, особливо в процесах, що відбуваються в шкірі (фортифікація, реконструкція).
Вітамін Е виконує роль клітинного захисника та блокує агресивну дію вільних радикалів на клітинні мембрани. Поєднання бета-каротину та вітаміну Е дуже ефективно для організму протягом літа.
Отже, бета-каротин, поряд з іншими захисними речовинами, захищає тіло і шкіру, що зазнають сонячного світла, від дії вільних радикалів. Також обов’язковим є нанесення захисних кремів як до, так і після перебування на сонці, а час прямого та загального перебування на сонці повинен бути обмежений.