Дієта людей із хворобою Паркінсона - Школа пацієнтів
Хворі на Паркінсона також відчувають проблеми з харчуванням. У міру прогресування хвороби вам доведеться переосмислити, як ви робите покупки, зберігаєте їжу чи готуєте їжу.
Щоденні заняття
- Сплануйте своє меню заздалегідь і складіть список покупок з усіма необхідними інгредієнтами.
- Подумайте, скільки часу готується їжа і скільки часу ви можете комфортно стояти.
- Подумайте, що ви можете придбати напівфабрикати, заморожені овочі (вони такі ж поживні, як свіжі) і вже нарізане м’ясо.
Столові прилади, посуд та спеціальний посуд
В даний час існує безліч посуду, придатних для їжі та пиття, які ви можете розглянути:
- Чашки з двома ручками, з широкою основою, не ковзають або з довгою горловиною.
- Тарілки, які зберігають їжу в теплі, де їсти потрібно багато часу.
- Тарілки з високими краями, які запобігають виходу їжі та корисні при спробі покласти їжу у виделку або ложку.
Поєднання різних груп продуктів
Переконайтесь, що у вас добре здоров’я, вибравши правильні продукти для приготування їжі. Розглянемо всі групи продуктів харчування:
- Крохмалисті продукти: хліб, картопля, рис, макарони, овес, кукурудза та інші зернові культури.
- Фрукти та овочі - 5 разів на день.
- Молочні продукти - від 3 до 5 закусок на день, включаючи молочні продукти.
- М’ясо, риба та інші альтернативи - 2-3 прийоми їжі, що містять м’ясо, рибу, яйця, боби або горіхи.
- Рідини - від 6-8 склянок води, фруктового соку, чаю або молока на день.
- Солодку та жирну їжу - вживати в помірних кількостях.
- Алкоголь - якщо ваш лікар чітко не заборонив вживання алкоголю, тоді ви можете вживати невеликі кількості, оскільки вони не шкідливі. Крім того, вони заохочують нормальне соціальне життя.