Список продуктів з низьким вмістом пуринів для дієти подагри

29 серпня 2019 року Мартіна Науманн Категорії: Харчування

продуктів

Їжа з низьким вмістом пуринів повинна бути у вашому списку покупок, якщо у вас подагра. Цей список показує, що ви все ще можете їсти різноманітно і різноманітно.

Чому їжа з низьким вмістом пуринів є правильним вибором при подагрі

Змініть дієту і Пурини Зменшіть кількість їжі: Щось подібне, лікар рекомендує приймати подагра хворіють.

  • Подагра - одна Метаболічні захворювання, при якому нирки мають проблеми сечова кислота в організмі, щоб позбутися. Сечова кислота залишається в метаболізмі, коли ваше тіло розщеплює пурини.
  • Пурини - це будівельні блоки Генетична інформація в клітинах. Це в основному в кожна клітина Містять пурин - і так майже у всіх продуктах харчування. Але воно трапляється в різній кількості і складається по-різному.

Лікарі Netdoktor стверджують, що у пацієнтів з подагрою до 200 міліграмів Пурини легко переносяться під час їжі протягом дня. Однак точна сума, яку ви можете терпіти, залежить від кількох факторів. Наприклад, ваш зріст і вага відіграють певну роль. Ваш лікар може проконсультувати вас з цього приводу індивідуально.

За допомогою таблиць і Інтернет-калькулятори Ви можете перевірити, скільки пурину в їжі і яка кількість сечової кислоти виробляється з нього. Наприклад, німецька Ліга подагри робить комп'ютер доступним в Інтернеті.

Але вам не доведеться чекати стільки в довгостроковій перспективі, як тільки ваш Рівень сечової кислоти знову нормалізується. В аптечному опитуванні дієтологи радять подагру мати нормальну різноманітність і збалансований Дієта з їжею з низьким вмістом пуринів.

  • Маленький пурин є в овочі, Фруктові та рослинні олії містять. Тому корисна дієта при подагрі, зокрема, покладається саме на ці продукти для зниження рівня сечової кислоти.
  • Багато пурину є контрастом М'ясо, жирна ковбаса або алкоголь - особливо в пиво. Ці продукти можуть спричинити напад подагри.
  • Слід також уникати Готові страви і цукриста їжа. Згідно з аптечним оглядом, він особливо сумісний промисловий фруктозний сироп як Ізоглюкоза не при подагрі.

Зниження рівня сечової кислоти за допомогою дієти: молоко не містить пуринів

На думку Netdoktor, молоко та молочні продукти містять так само добре, як відсутність пуринів. Отже, тут ви можете отримати доступ до свого задоволення від подагри. В основному: чим менше жиру молочний продукт містить, чим менший вміст пурину і тим краще він використовується для зниження сечової кислоти.

Приклади продуктів з низьким вмістом пуринів на основі молока включають:

  • З низьким вмістом жиру молокоабо кефір
  • Натуральний йогурт або скандинавські Скайр
  • Кварк або вершковий сир - можна зробити собі свіже Трави як петрушка або цибуля-лук Наприклад, змішайте спрей без пуринів або салатний соус.
  • Сир фета, зернистий сир або Моцарелла. Найкраще використовувати моцарелу, виготовлену з коров’ячого молока. Для тих, хто продається як делікатес Моцарела буйволів тварини часто страждають на фермах.
  • Нарізаний сир, такий як Едам або гірський сир.
  • Яйця - вибирайте органічні яйця з тварин, що відповідають видам, включаючи пташеня самця залишитися в живих.

Їжа з низьким вмістом пуринів: ці овочі повинні бути в меню

Деякі овочі містять більше пуринів, ніж інші. Коли критичний застосовувати приблизно бобові як квасоля, сочевиця або соя, але також спаржа і шпинат.

Apotheken-Umschau пояснює, що лікарі більше не виключають ці здорові види овочів з раціону у разі подагри. Вони рекомендують час від часу додавати до меню овочі з більшим вмістом пуринів, як тільки вам більше не доведеться знижувати вміст сечової кислоти в крові.

Ці Овочі належать, наприклад, до продуктів з особливо низьким вмістом пуринів:

  • Салати - Салати з гіркими речовинами, такі як рукола або кульбаба. Порада: І те, і інше також ідеально підходить для Песто.
  • Кольрабі
  • огірок
  • Морква або Пастернак
  • паприка за підтримки вітамін С процес загоєння запалених кінцівок.
  • помідори - не всі з них повинні бути червоними і круглими. Багато старі сорти пропонуйте різноманітність як на вигляд на тарілці, так і на смак.
  • гарбуз

Ви можете зробити багато з цих овочів самостійно в сад або на балкон Рослина. Тож у вас під рукою завжди є їжа з низьким вмістом пуринів.

Продукти з низьким вмістом пуринів: фрукти завжди працюють

Також свіжий фрукт зазвичай є однією з продуктів з низьким вмістом пуринів. Ви можете насолоджуватися цим щодня як десерт або як перекус між ними.

Невеликої Обмеження є фрукти, які від природи дуже солодкий як груші, дині, дикі черешні або хурма. Також сухофрукти менш придатний, оскільки містить багато концентрованого цукру. Апотекен-Умшау повідомляє про це Фруктоза може впливати на роботу нирок. Отже, штучні підсолоджена їжа критично важливий при подагрі.

Більшість фруктів - це їжа з низьким вмістом пуринів. Ви можете отримати доступ до них, наприклад:

  • Яблука- Місцевий плід багатий вітамінами і майже не містить пуринів. Ви можете отримати органічні яблука місцево у виробника фруктів. Для здорового харчування вам не потрібні такі дизайнерські яблука Рожева леді: Спробуйте замість них різні регіональні сорти і нехай вас здивує смак.
  • Ягода - Полуниця,Смородина, Чорниця, чорниця, Агрус або Ягоди аронії містять багато вітамінів. Особливо вітамін С підтримує процес загоєння після нападу подагри.
  • Сливи - слабокислі сорти, як місцеві сливи особливо підходять.
  • Персики або Абрикоси

Важливо: Завжди купуйте свої фрукти та овочі свіжий, уникайте консервів та, якщо можливо, заморожених товарів. Ідеально, якщо ти сам регіональний на a Органічні фермери зі свіжозібраними фруктами та овочами. Тож ви йдете можливим Пестициди з дороги і нести на Захист клімату оскільки ваша їжа не має довгих транспортних шляхів.

Утопія-Сезонний календар завжди дає вам огляд того, що в даний час дозріло в Німеччині.

Їжа з низьким вмістом пуринів: Є винятки для м’яса та риби

М'ясо, птиця, риба або ракоподібні - все це з високим вмістом пурину. Значення зростає ще вище, якщо додатково Жир, шкіра або нутрощі приєднуватись. Наприклад, смажена курка з хрусткою шкіркою містить більше пуринів, ніж нежирне філе грудей.

Відповідно до рекомендації Товариство з питань харчування (DGE), навіть здорові люди не повинні вживати більше однієї м'ясної їжі (300 грам) на тиждень.

Але є Винятки. Згідно з NDR, до продуктів з низьким вмістом пуринів у м’ясних продуктах належать такі види м’яса:

  • Пісна птиця - важливо: готувати завжди без шкіри.
  • нежирна яловичина або дичина.

В основному дієта без великої кількості м’яса є здоровішою. Але: Остерігайтеся м’ясних замінників! Зверніть увагу на інгредієнти, тому що теж тофу містить багато пурину. Складається із сої, яка в свою чергу належить до бобових культур, які багатші на пурин.

риба: Те саме стосується і тут - риби без шкіри має менше пуринів і тому переноситься краще. Крім того, риб’ячі жири сприяють здоров’ю: На відміну від Жирні кислоти в м'ясі міститься риба Омега-3 жирні кислоти, які можуть гальмувати запалення.

  • Але: Вугор, палтус, короп, камбала, підошва, оселедець, скумбрія та лосось корисні для вашого здоров'я - але це Риболовля часто відкривається Екологічні витрати. Багато з цих видів риб вже є перелов. Рибалки часто заходять у мережі, яким загрожують види риб. Тому зверніть увагу на риболовлю, що відповідає видам, або купуйте рибу у стійко керованого Органічні акваферми. ГрінпісПорадник риби говорить вам, що ви як споживач можете зробити для захисту океанів.
  • Обов’язково використовуйте високу органічну якість для раків, креветок, крабів та мідій.

Інші продукти з низьким вмістом пуринів: Вони також знижують сечову кислоту

Дещо Види хліба та гарнірів належать до продуктів з низьким вмістом пуринів. NDR радить:

  • Цільнозерновий хліб
  • Цільнозерновий рис і Макарони з цільної пшениці
  • злаковібез додавання цукру.
  • Картопля - всі варіації Картопляне пюре до гострого Запечена картопля дозволені. Порада:Смажена свою картоплю лляна олія в. Таким чином, у вашій їжі також є здорові жирні кислоти омега-3, які олія містить.

горіхи є закускою з низьким вмістом пуринів - або ви можете використовувати їх, щоб оживити мюслі. Наприклад, щоб знизити сечову кислоту, доступ:

  • Мигдаль
  • Волоські горіхи
  • Фундук

жири та олії, які є продуктами з низьким вмістом пуринів:

  • лляна олія
  • Олія зародків пшениці
  • оливкова олія

  • води, Фруктові шприцери та несолодкі трав'яний чай допомогти вашим ниркам виводити сечову кислоту. Тому Netdoktor рекомендує випивати не менше двох літрів на день.
  • кава - Згідно з опитуванням в аптеках, це вже не табу для подагри. Тож вам не доведеться їхати без кави вранці.