Дієта Лутца
Дієта Лутца була розроблена австрійським лікарем д-ром. Вольфганг Лутц винайшов. Він був розроблений і випробуваний з 1950 по 1960 рік. Лікар. Сам Луц протягом усього життя страждав від різних захворювань, таких як остеоартроз тазостегнового суглоба або від синдрому виснаження, і його неодноразово атакувало власне тіло. З цієї недуги він розробив теорію та пов'язану з цим дієту. Найвідоміша книга лікаря - "Життя без хліба". Дієта належить до групи так званих низьковуглеводних дієт.
Втрата ваги на другому місці
Принцип дієти порівняно простий. Справа в тому, що людина харчується майже виключно без вуглеводів. Це означає, що не слід вживати макарони, рис, картоплю чи хліб. Навпаки, вживання їжі з високим вмістом жиру не заборонено. Навпаки, це навіть бажано. Теорію, яка стоїть за нею, дуже легко зрозуміти. Люди, які їдять вуглеводи, також отримують від цього енергетичний баланс. Але коли в організмі більше не буде вуглеводів, організм почне перетворювати запаси жиру в енергію. Тому людина зменшується. Однак це не головна мета дієти, а скоріше побічний продукт.
Лікар. Сам Луц страждав від багатьох захворювань хронічного характеру і розробив теорію про те, що гормональний баланс в організмі людини відповідає за страждання людини. Він також стверджує, що за 40 років, протягом яких він працював практикуючим лікарем, завдяки своїй дієті вилікував велику кількість людей. Страждання людей, з якими воювали та перемагали, поширюються до дивовижних масштабів. На додаток до хвороби Крона, хвороб шлунку та подагри, Лутц стверджує, що його метод також виліковував хворих на розсіяний склероз.
Величезне споживання вуглеводів призводить до збільшення викиду інсуліну, а це, в свою чергу, призводить до змішування гормонального балансу в організмі людини. Ці гормональні дисбаланси є причиною найрізноманітніших захворювань. За словами Лутца, рівень гормонів в організмі також відповідає за надмірну або недостатню вагу. Виникнення вуглеводів призводить до вирішення цих проблем. Сам Луц заявив, що зміна дієти відповідно до його специфікацій призвела до кінця його хвороб. Тож для нього справа не в тому, щоб людина, яка вживає дієту Лутца, якнайшвидше схудла. Швидше, мова йде про нову обізнаність та новий спосіб живити себе.
Вуглеводи тьфу, жири хуей
Теорія, що лежить в основі доктора Вольфганг Лутц стоїть, і резюмується наступним чином: Вуглеводи товстіють, тому їх слід заборонити в меню. М’ясо, навпаки, не є проблемою і його можна вживати в достатній кількості. Отже: людині, яка худне, слід повністю уникати макаронних виробів, хліба, картоплі чи навіть рису, якщо це можливо. Цей вид їжі є причиною захворювань способу життя. Це виправдовує д-р. Лутц каже, що люди, як мисливці та збирачі, майже виключно їли м'ясо. Лише з включенням вуглеводів в меню виникли цивілізаційні хвороби. Споживання калорій або дозволена чи не дозволена кількість не грає ролі у Dr. Вольфганг Лутц та його дієта.
Формула допомагає
За методом схуднення, як правило, рекомендується вживати максимум шість одиниць хліба на день. Це приблизно відповідає значенню того, що хворим на цукровий діабет рекомендується не допускати високого рівня цукру в крові. Шість одиниць хліба приблизно відповідають споживанню вуглеводів від 50 до 80 грам. Кожна людина побудована по-різному і тому потребує різної кількості. Проста формула допомагає розрахувати правильний для вас раціон. Ми рекомендуємо 0,8 грама вуглеводів на кілограм ваги. Це ілюструє невеликий приклад розрахунку: Наприклад, якщо чоловік чи жінка важать 80 кілограмів, він повинен їсти 64 грами вуглеводів. Більше немає. Оскільки 80, помножений на 0,8, дає 64. Співвідношення пропорцій груп продуктів харчування має бути приблизно таким: білки повинні складати одну частину, жири 2,5 - 3,5 частини, а вуглеводи 0,5 частини. Або іншими словами. Щоденний раціон повинен складатися з 20% білка, 70% жирів і 10% вуглеводів.