Дієта Маман-дукан; Співпраця
У своїй книзі «Я не знаю, як схуднути» доктор П’єр Дюкан, дієтолог і фахівець з харчової поведінки, представляє новий метод схуднення.
Основні принципи дієти Дункан
Дієта Дункана відводить важливе місце білкам. Перевага чистого білка в тому, що він низькокалорійний. Їх засвоєння нашим організмом також призводить до великих витрат калорій. Вони дозволяють втратити вагу, втрачаючи м’язи, а також мають властивість знижувати апетит.
Ця дієта враховує фазу після дієти, щоб не повернути втрачену вагу, тому її слід робити протягом тривалого періоду. Тому ця дієта складається з 4 фаз
Ця дієта дає вам право на відхилення, щоб уникнути зайвого розчарування і, отже, кидатися у всьому, що вам не потрібно. На тиждень дозволяється 2 хороші страви.
Фаза 1, фаза нападу
Це фаза чистого білка: протягом 3, 5, 7 або 10 днів, залежно від бажаної мети, ви можете їсти продукти, дуже багаті білком.
Наприклад: м'ясо (телятина, яловичина, кінь, крім стейків з ребер, первинне ребро та гомілка), птиця без шкіри (крім качки та гусака), нежирна шинка, риба, морепродукти, 0% молочних продуктів.
Всі інші продукти суворо заборонені.
Ця фаза призводить до швидкої втрати ваги.
Фаза 2, альтернативна фаза
Поступово овочі додають до продуктів, багатих білком. Крохмалисті продукти (картопля, кукурудза, горох, сочевиця, квасолеві боби тощо) залишаються забороненими.
Ці 2 фази будуть чергуватися, поки не буде отримана бажана вага. Зверніть увагу, що ви не повинні втрачати більше кілограма на тиждень.
- при втраті менше 10 кілограмів ми чергуємо 3 дні 1-ї фази і 3 дні 2 фази.
- при втраті більше 10 кілограмів ми чергуємо 5 днів 1-ї фази та 5 днів 2-ї фази.
Фаза 3, фаза консолідації
Ця фаза складається з збереження результату, отриманого при поверненні до звичного режиму харчування. Саме на цій фазі вам доведеться звертати увагу на раптовий і значний набір ваги.
Ви можете продовжувати їсти за бажанням продукти перших 2 фаз. Поступово можна їсти крохмалисті продукти.
Тривалість цієї фази варіюється залежно від отриманого результату. Вважається, що він повинен тривати близько 10 днів для втраченого кілограма.
колір]
Фаза 4, фаза стабілізації
Тому ця фаза використовується для підтримання стабільної ваги.
Залишаються нав'язаними 2 правила:
- у четвер продовжувати робити білковий день
- вам потрібно щодня вживати розчинну клітковину (наприклад, 3 столові ложки вівсяних висівок)
колір]
Запобіжні заходи
На перших етапах потрібно бути обережним, щоб не підвищити рівень холестерину занадто сильно. Тому ми повинні віддавати перевагу рибі, а не м’ясу, і уникати вживання яєчних жовтків.
Також слід бути обережним при запорах під час фази 1, оскільки це фаза, в якій бракує клітковини.
Як і всі дієти, краще дотримуватися лікаря, щоб уникнути переносів.