Дієта Молоді люди не можуть готувати їжу здорово
Понад дві третини всіх громадян Німеччини навряд чи знають, як взагалі вибрати правильний здоровий продукт.
Авторське право © Наташа Брін - stock.adobe.com
У Німеччині проблеми з харчовою грамотністю не виглядають добре. Більше половини населення не володіє достатніми навичками здорового харчування в пукто, хоча існують значні відмінності між статями. Особливо молоді люди страждають від здорового харчування. Це було результатом репрезентативного дослідження AOK.
До a адекватні харчові навички включають багато аспектів: самостійне приготування їжі, Зберігайте здорові запаси, насолоджуйтесь солодкими речами лише в помірних кількостях або плануйте здорову дієту, незважаючи на можливо невеликі гроші. Здається, це проблематично для 53,7 відсотка всіх громадян Німеччини.
Жінки знають краще за чоловіків
Для дослідження AOK, близько 2000 учасників з восьми предметних областей допитаний. Виявилося, що 53 відсотки жінок мають адекватні харчові навички має, але лише один раз лише 38 відсотків чоловіків. Не було відмінностей між людьми з міграційним фоном та без нього.
Однак дослідження може звернутися до Рівень освіти тривожні відмінності вимкнути. Для Лише 37,2 відсотка людей із середньою чи початковою освітою сказали, що здорове харчування не є проблемою, з тими з Abitur становить 56,4 відсотка. Мартін Літч, голова Федеральної асоціації АОК, закликає викладання харчових навичок бути закріпленим не лише в системі освіти, а й у роботі з молоддю та освіті дорослих.
Молоді люди майже ніколи не готують їжу самостійно
А молоді люди, здається, не знають, як працює здорове харчування. Кожен третій у віковій групі від 18 до 24 років балів згідно з дослідженням недостатні харчові навички на.
Молоді люди все рідше готують собі їжу Професор Бертольд Колецко, голова комісії з харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини, описує ситуацію і воліє вживати готові продукти, що містять багато калорій і цукру. Люди повинні мати можливість краще вибирати здорову їжу та напої.
Застосувати необхідні інструменти
Це також показують результати з теми "здорове порівняння". 72 відсотки учасник дослідження не може вибрати більш здоровий з двох продуктів, тому що вони z. Б. не вистачає необхідних інструментів. Літч підкреслює, що Харчові світлофори (Nutri-Score) нарешті стали обов’язковими повинно бути.
Також високий вміст цукру в 80 відсотках готової їжі в супермаркетах Німеччини проблематично. Тут здорових варіантів вже не вистачає. Для зменшення споживання цукру Цілі зменшення, необхідні для промисловості, так само, як Заборона збуту цукристих продуктів для дітей.