Дієта Монтіньяк - Сирний пиріг (Великдень) - Кулінарний форум

  • Кулінарний форум
  • > ЗДОРОВ'Я ТА ЖИТТЯ
  • > Здорові чоловіки у здоровому тілі
  • > Дієти та дієти
  • Перегляньте новий вміст

Дієта Монтіньяк - сирний пиріг (Великдень). фурата де ла Серра

№1 сорінаданіела

  • Шеф-кухар
  • Група: Синій
  • Постів: 3694
  • Зареєстровано: 25 листопада 09
  • Місце розташування Віченца (Італія)

У мене було божевільне бажання з’їсти сирний пиріг, але оскільки я не хотів занадто мучити маму, я вибрав рецепт без простирадла.
У мене є рецепт, який я роками використовую для кошика і в який я закоханий. просто дістаньте його там, де його немає. Я збожеволів, переглядаючи купу рецептів. Видно, що це було добре приховано.
Що мені залишалося робити, звичайно, ні? Хапай Соріно і шукай рецепт, який приверне тебе. Зрештою я знайшов її тут, у Серрі.
Дуже дякую!

дієта

Я відмовився від стільниці і трохи змінив сирний склад.
Я використав:

- 200г вершкового масла
- 6 столових ложок фруктози
- 8 яєць
- 1 кг коров'ячого сиру (вона і, можливо, ви): (не використовуючи його) 600 г сиру, 250 г маскарпоне і кілька жмень телемеї, даної мамою на тертці
- ваніль
- цедра лимона/ароматизатор
- апельсинова цедра/аромат
- курага
- мигдалевого борошна кілька столових ложок (4-6). тільки я зробив борошно з 3-4 жмень мигдалю і все це використовував. Ви можете зробити це без мигдального борошна, це не обов’язково.

Масло добре натріть фруктозою, а потім додайте жовтки.
Після того, як він добре включений, настає черга сиру, за яким тісно слідують різні смаки.
Злегка додайте добре збиті яєчні білки, а потім мигдальне борошно і кубики кубиків.
Проблема вирішена.
Добре розрівняйте склад у піддоні (я використовував папір для випічки) і поставте в духовку, добре нагріту до 160 ° - 170 ° C, на годину.
Мені довелося тримати його довше, приблизно півтори години. Одного разу мені довелося накрити його зверху, бо я ризикував спалити. Вона трохи засмагла, але не обпечена. Я не приймаю коментарів.