Дієта Монтіньяка Дисоційована дієта - рецепти та дієти
Дисоційований режим = Мішель Монтіньяк
білки вони містяться в: м’ясі, рибі, яйцях, молочних продуктах та бобових. Вони незамінні та не товстять
вуглеводи (вуглеводи) трансформують глюкозу. Вони містяться в продуктах, що містять цукор (фрукти, мед) або крохмаль (борошно, крупи, борошно), класифікуються за гликемічною силою, виміряною в глікемічному індексі. Існують погані вуглеводи (високий глікемічний індекс, понад 50) і хороші вуглеводи (низький глікемічний індекс, нижче 50).
ліпіди: вони жири (м’ясо, ковбаси, риба, масло, сир); одні можуть підвищувати рівень холестерину (м’ясо, молочні продукти, ковбаси, сир), інші сприяють його зниженню (олія: оливкова, ріпакова, соняшникова, кукурудзяна, жирна риба: тунець, скумбрія, оселедець, сардини). Жири ракоподібних, яйця, птиця (без шкіри) мало впливають на холестерин.
клітковина (целюлоза): зелені овочі, салати, ендівія, цибуля-порей, шпинат, квасоля, зелень), деякі сушені овочі, сирі фрукти та крупи. Потрібно часто вживати, недостатньо призводить до серйозних недоліків.
ЕТАП I - Втрата ваги
Ніколи не змішуйте погані вуглеводи з ліпідами під час одного і того ж прийому їжі;
Уникайте всіх вуглеводно-ліпідних елементів - шоколаду, авокадо, печінки, арахісу
Видаліть цукор повністю.
Їжте тільки нерафіноване борошно.
Їжте тільки чорний хліб з висівками або цільнозерновий - ні, ви снідаєте.
Забудьте про картоплю - особливо про смажену, білий рис, макарони, виготовлені з рафінованим борошном.
Тимчасово відмовтеся від алкоголю. На фазі II вино можна вводити в розумних дозах.
Уникайте кави занадто сильно - звикайте до кави без кофеїну.
Ніколи не пропускайте стіл: розподіляйте страви одночасно; 3/день.
Обмежте споживання поганих ліпідів, віддаючи перевагу хорошим.
Пийте якомога менше під час їжі, ніколи на початку їжі.
Не їжте поспіхом, добре жуйте і уникайте напруги, уникайте соків, виготовлених промисловим способом;
Зачекайте 3 години після прийому ліпідів перед вживанням ліпідів.