Дієта може допомогти бігунам подолати проблеми зі шлунком Нові дослідження показують, що низький рівень FODMAP
Дослідження показують, що вирізання певної їжі може полегшити шлунково-кишкові проблеми, які виникають у деяких людей, коли вони займаються спортом, причому більше двох третин людей, які беруть участь у новому дослідженні, повідомляють про покращення.
Бігуни можуть бути особливо схильні до симптомів, подібних до синдрому роздратованого кишечника (СРК). Попередні дослідження показали, що олігосахаридні, дисахаридні, моносахаридні та поліолові (або FODMAP) дієти з низьким бродінням можуть допомогти людям із СРК.
Під керівництвом вчених з Університету Англії Раскіна та опублікованого в Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування, нове дослідження виявило, що дієта з низьким вмістом FODMAP зменшує деякі проблеми, спричинені фізичними вправами, такі як спазми шлунку та гази, а також покращує такі сприймається людиною здатність до фізичних вправ.
У дослідженні брала участь група здорових спортсменів-рекреаторів. Усі в групі дотримувались двох планів харчування, які були розроблені упродовж одного тижня, з основною різницею у вмісті FODMAP.
Продукти FODMAP містять лактозу (молоко, йогурт та сир), фруктани (містяться в крупах, хлібі та макаронах), галактичні олігосахариди (бобові та цибуля), надлишок фруктози (наприклад, яблука, груші та спаржа) та поліоли (часто звані Харчова добавка).
Група заповнювала анкети на початку та в кінці кожного плану прийому їжі, щоб визначити рівень шлунково-кишкових проблем, які вони відчували, та повідомити, як вони відчували, що кожна дієта впливає на їх здатність до фізичних вправ.
Дослідження показали, що 69% тих, хто дотримувався дієти з низьким вмістом FODMAP, відчули поліпшення симптомів і сказали, що вони могли робити фізичні вправи частіше та з більшою інтенсивністю.
Співавтор Dr. Джастін Робертс, головний викладач спортивних та фізичних вправ з Університету Англії Раскіна, сказав: "Ми виявили очевидну користь, дотримуючись дієти з низьким вмістом FODMAP - із зменшенням симптомів шлунково-кишкового тракту, пов'язаних із фізичними вправами. інакше здоровий, рекреаційний бігун.
"Повідомлення про покращення сприйняття болю в поєднанні зі зменшенням відчуття здуття живота під час дієти з низьким вмістом FODMAP, імовірно, пояснюється зменшенням обсягу кишкової води та газоутворення, спричиненими менш неперетравлюваними вуглеводами, доступний для бродіння в кишечнику.
"Потрібні додаткові дослідження, щоб вивчити переваги цієї дієти, коли вона використовується в поєднанні з довгостроковими стратегіями фізичних вправ, і є практичні питання, щоб розглянути, чи намагаються бігуни-любителі дотримуватися цієї дієти щодня".
«Елітні спортсмени тісно співпрацюють з дієтологами та дієтологами, але бігуни, які займаються рекреацією, можуть вважати такі обмежувальні дієти досить складними або навіть напруженими. Також важливо, щоб люди дбали про те, щоб вирішити дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP, оскільки зменшення загального споживання калорій і вуглеводів може вплинути на якість харчування ".