Дієта на холестерині, який пісний сир можна їсти

Опублікував La Rédaction Médisite 10/11/2017 о 11:01

можна

Дієта проти холестерину: нежирні сири на користь

У свою дієту, що знижує рівень холестерину, ви можете включити кілька нежирних сирів, таких як замша д'Ор (близько 3 г жиру на порцію 30 г), канкоййота (менше 3,5 г жиру на 30 г), козячий сир свіжий (3,6 г на 30 г) і 45% моцарели (5,5 г на 30 г). Камамбер вже трохи багатший ліпідами, але все ще можливий. Особливо, якщо ви обираєте 45% камамбер: розраховуйте трохи більше 6,5 г жиру на 30 г. Що стосується сирів, яких слід уникати під час дієти проти холестерину, остерігайтеся особливо твердих сирів.

Дієта на холестерині: скільки їсти сиру ?

Згідно з кількома дослідженнями, включаючи французьке дослідження, опубліковане в 2014 році *, насичені жирні кислоти з коротким і середнім ланцюгом не збільшують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ-холестерину). Принаймні до тих пір, поки сири їдять у розумних пропорціях ... Щоб точно дізнатись, скільки сиру ви можете включити у свою дієту, що знижує рівень холестерину, зверніться до свого лікаря. Для інформації, звичайним обмеженням є 30 г на день для жінки та 40 г на день для чоловіка.

* JL Schlienger, F Paillard, JM Lecerf et al. Вплив на ліпіди крові двох щоденних порцій сиру Камамбер. Випробування з втручанням у слабо виражених гіперхолестеринемічних пацієнтів; Int J Food Sci Nutr. (2014). Відновлено на www.cerin.org.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.