Дієта на йогурті та кмині знижує рівень шкідливого холестерину
Деякі з найнесподіваніших спецій можуть стати чудовим джерелом здоров’я. Не багато хто знає, що дрібне насіння кмину зменшує жирову тканину в крові і може стати надійним союзником у поясах для схуднення, пише csid.ro.
Дослідження, опубліковане в журналі Complimmentary Therapies in Clinical Practice, першим виявило потенціал насіння кмину в дієтах для схуднення. Використання цієї спеції може допомогти вам швидше схуднути та покращити високий рівень жиру в крові.
Йогуртово-кминова дієта спалює жир
Група дослідників з Університету медичних наук в Ірані аналізувала еволюцію 88 жінок із зайвою вагою протягом трьох місяців. Їх випадковим чином розділили на дві групи, і за цей період їх дієта скоротилася на 500 калорій. Жінкам однієї з груп давали 3 грами порошку кмину на день у поєднанні з 150 грамами йогурту. Інша половина групи споживала таку ж кількість йогурту, без порошку кмину.
В кінці дослідження було помічено, що жінки, які споживали кмин, втрачали на 1,5 кг більше, ніж ті, хто не вживав спеції. Більше того, рівень жиру в організмі зменшився на 14,64% майже втричі більше, ніж 4,91%, результат зафіксував інша група. Важливо зазначити, що вони також покращили рівень шкідливих жирів у крові - тригліцериди зменшились на 23 бали порівняно з балами - оцінка групи, яка не споживала кмин. А рівень шкідливого холестерину знизився на 10 балів порівняно з 0,5 бала у випадку контрольної групи в результаті цієї дієти. Індекс маси тіла та окружність талії також зменшились.
Користь кмину
Цікаво, як дієта діє і який особливий ефект від спалювання кмину? Порошок кмину має високий вміст антиоксидантів та фітостеролів (пригнічує всмоктування холестерину в організмі). Фітостерини мають подібну структуру з холестерином, і багато досліджень показують, що вони знижують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). За даними кількох клінічних досліджень, продукти, збагачені щонайменше 0,8 грамами рослинних стеринів або стенолів, знижують рівень холестерину щонайменше на 5%.
Серед інших властивостей кмину: дуже гарне джерело заліза для організму, поліпшення травлення, стимулювання імунної системи, лікування дихальних розладів, підтримка здоров’я шкіри, лікування безсоння, профілактика діабету та раку та зміцнення імунної системи.
Схуднути за допомогою йогурту та кмину
Щоб отримати користь від терапевтичних властивостей спеції і, очевидно, для схуднення, споживайте чайну ложку порошку насіння, змішаного в невеликій склянці простого йогурту (бажано органічного), щодня протягом періоду 3 місяці.