Дієта на Окінаві - ключ до того, щоб стати столітньою людиною
7 червня 2019 | Автор: GAEL.BE
- Поділитися у Facebook
- Твіттер у Twitter
- Поділитися на Pinterest
- Поділитися на Whatsapp
- Поділитися електронною поштою
Довговічність також зводиться до плити. Як щодо натхнення з меню жителів острова у сторічників? Зосередьтеся на дієті на Окінаві.
Неможливо це заперечити: на вашому здоров’ї теж грають на тарілці. Ожиріння і неробство - два ключові фактори, які в значній мірі впливають на якість нашого життя. Доказ? Відсутність фізичної активності настільки ж шкідлива, як куріння (і це команда вчених, яка так каже!). То чому б не дотримуватися дієтичних порад столітників? Знаходиться в Японії, Окінава інтригує цілий світ. Причина? Кількість сторічників, які там живуть! Місце навіть прозвали острів столітників... Тут хвороби (такі як рак та діабет) або серцево-судинні розлади зустрічаються в 5 разів рідше. Коли ми рухаємось?
Що ми їмо на Окінаві?
Мешканці Окінави в основному слідують гнучка дієта (багато вегетаріанських страв, риби та трохи м'яса) з низьким вмістом жиру. Вони дотримуються двох основних правил. Перший, що стосується "hara hachi bu", з якого складається ніколи не їжте, поки не насититесь. Окінавці враховують, що відчуття повноти потрібно багато часу, щоб сприйняти мозок, причина, чому вони зупиняються до того, як повністю заповниться. Друге правило стосується приготування їжі, вони намагаються змінюватись якомога більше, вживаючи сиру їжу (для вітамінів та антиоксидантів), а також варену їжу (для видалення жиру), при цьому заборона барбекю та мікрохвильовки. Дієта окінавців в основному спирається на овочі (які повинні складати 50% тарілки) та свіжу рибу (і трохи м’яса). Ми забуваємо десерти, вони не відповідають не до правила ситості.