Дієта на Окінаві - секрети дзену та дієта японців для схуднення

Ми говоримо про режим Окінави стосовно архіпелагу Окінава біля узбережжя Японії, архіпелагу з найбільшою кількістю сторічників у світі. І само собою зрозуміло, що довголіття тісно пов’язане із здоровим способом життя, чого японці не є винятком. Фізичні вправи - це невід’ємна частина ритму життя до того, що ви навіть є обов’язковим на робочому місці, але перш за все, традиційна їжа йде в напрямку організмів, які залишаються тонкими. Насправді багато мандрівників повертаються з Японії на кілька фунтів менше, що насправді не трапляється при поверненні з поїздки до США ...

Але в чому секрет цієї дієти в кінці світу ?

Це японський кардіолог і геронтолог Макото Сузукі, котрий першим зацікавлений у цьому явищі сторічників Окінави. Бо поза тим, що мешканці архіпелагу живуть довше, вони також і перш за все живуть довше і краще. Ми вважаємо насправді У 5 разів менш серйозні захворювання, такі як рак, діабет та серцево-судинні захворювання. Його дослідження розпочалося в середині 1970-х років і показало, що ця якість довголіття значною мірою обумовлена дієта з низьким вмістом жиру та калорій. З тих пір ця дієта привертає увагу багатьох журналістів, дослідників та медичних працівників, і з 2000-х років виходить багато книг, що пропонують експортувати цю дієту до західного світу.

12 принципів дієти на Окінаві

В Японії харчування є справжньою філософією догляду. Термін ішокудоген означає, що вся їжа є формою ліків. І саме таким підходом ми маємо наблизитися до режиму Окінави., низькокалорійна та напіввегетаріанська дієта, заснований на 12 основних принципах:

Ніколи не їжте, поки не будете повністю задоволені. На архіпелазі полегшення лише 80% апетиту є глибоко вкоріненою культурною традицією.
Вибирайте продукти з низьким вмістом калорій, але багаті вітамінами та мінералами, такі як риба, морські водорості та зернові.
7 фруктів та овочів повинні знайти своє місце в щоденному меню.
Цілісні зерна, бобові та соєві страви знаходяться в центрі уваги і їх їдять щодня.
Використовуйте багато спецій, трав та водоростей.
Видаліть алкоголь.
Готуйте їжу злегка, і у всіх випадках на повільному вогні або на пару.
Їжте рибу 3 рази на тиждень.
Обмежте або навіть виключіть інші продукти тваринного походження, такі як м’ясо, яйця або молочні продукти.
Дуже мало цукру, солі та жиру.
Поєднання сирої та вареної їжі.
Пийте багато води і зеленого чаю.

Це насправді по суті здорової дієти більше, ніж дієти для схуднення. Але як часто, саме це передбачає це. Цікаво також зазначити, що такий спосіб харчування знаходить своє місце в екологічний та антикризовий підхід. 12 принципів справді цілком узгоджуються з a відповідальне споживання і реальне обмеження продуктів тваринного походження, настільки шкідливих для навколишнього середовища.

Що ще ? Можливо, найважливіше ...

Схильність залишатися динамічною та в русі, дієтичні заповіді, але, мабуть, найважливіше можна знайти деінде, і це, безсумнівно, буде найважче перенести в наше західне життя. Бо це добре Філософія Окінави що все обумовлює. Дуже позитивне бачення світу і життя, Росії ефективні методи боротьби зі стресом, потужні соціальні мережі та взаємозв’язки підтримки та взаємодопомоги. Можливо, справді саме в цьому полягає секрет цього здорового довголіття.