Дієта Наповніть тарілку добре, але низькокалорійною їжею • Виклик здоров’ю
Вживання великої кількості низькокалорійної їжі (овочі, нежирне м'ясо) може допомогти вам схуднути в довгостроковій перспективі завдяки кращій ситості, підсумовує дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition.
Британські дослідники з Університету Лідса вивчали, як досягти достатньої ситості, щоб уникнути почуття голоду між прийомами їжі, що є одним із ключів до ефективної тривалої втрати ваги.
Відповідно до їх роботи, щоб скинути близько 5 кілограмів за 3 з половиною місяці, вам слід щедро складати їжу з низькокалорійними харчовими продуктами (овочі, нежирне м’ясо, коричневий рис), багатими водою, клітковиною та білком, які у великій кількості, “Наповнити шлунок”.
Доктор Джекі Лавін, керівник британської дослідницької програми з управління вагою “Світ для схуднення”, з якої прийшла половина жінок у дослідженні, пояснює, що така техніка наповнення тарілки низькокалорійними продуктами дає можливість “їсти більше і відчувати більш задоволеним », схуднувши без почуття провини та не турбуючись про кількість.
Учасники дослідження (96) із середнім віком 41 рік, які дотримувались цього типу дієти протягом 14 тижнів, їли на 1057 калорій менше на день, ніж інші, яким було обмежено 1400 калорій на день всієї їжі разом, повідомляє дослідження. На початку дослідження, що страждали ожирінням або надмірною вагою, вони втратили 6,2% від початкової ваги, або близько 5,8 кілограма проти 3,3 кілограма для другої обмеженої калорійності.
Щоб оцінити рівень голоду та ситості, дослідники експериментували з 4-денним тестом, в якому чергували два типи дієти: на запитання про рівень голоду через 3 години після сніданку та обіду жінки повідомили в середньому про почуття голоду в 29,5 за шкалою від 1 до 100, порівняно з 53,8 за дні, коли вони їли калорійну їжу. Рівень ситості досяг 56,2 у низькокалорійні дні проти 31,4 у "хороші" дні.
Якщо 250 грамів моркви за калоріями еквівалентно 20 грамам шоколаду, дослідження не говорить, що важливо балувати себе час від часу, щоб уникнути надмірних перекусів та порушення харчової поведінки, яка реагує найбільше. Часто на емоції.