Дієта натще Деякі поради та стратегія плюс ідея меню
Дієта натще? - Вуглеводи та фрукти є основними під час посту. Овочі просто доповнюють і смакують страви. Ось так виглядає піст для більшості з нас.
Наприкінці періоду посту на вагах можна побачити зайві кілограми, і їх можна відчути на кожному кроці та вдиху. Але голодування повинно бути гарним часом для здоров’я всього організму, допомогти нам вивести токсини, поліпшити наше мислення і, чому б ні, позбутися зайвих кілограмів. Ми просто повинні зробити правильний вибір. Щоб все було зрозуміліше, ми попросили Луїзу Екобеску, дієтолога Томана, дати кілька порад щодо здорового голодування. Враховуючи їх, ми станемо здоровішими, а також допоможемо своїй фігурі.
"Якщо 80% з нас харчуються здорово, а 20% з нас не лягають спати, це також не матиме наслідків для нашого здоров'я. ні на кілограми, і якщо спорт є невід’ємною частиною вашого способу життя, то ви можете навіть похвалитися. "
Переваги роботи
Якщо ми швидко постимося, ми отримаємо багато переваг, і було б соромно не скористатися ними, споживаючи картоплю фрі та інші перероблені пісні продукти, які не мають ніякої цінності. Харчові речовини, навпаки, приносять багато токсинів і консервантів, які обтяжують наш організм. "До переваг голодування належать: дезінтоксикація, поліпшення когнітивних функцій, вивільнення гормонів росту, сприяє схудненню та підтримці здоров’я кишечника. не всі ", - каже дієтолог. Але щоб отримати від них користь, потрібно відмовитися від нездорових харчових звичок і подружитися з найкращими продуктами.
Вийміть картоплю фрі
Підсмажена в олії з хрусткою скоринкою їжа стає смачнішою. Але смажена їжа приносить в організм токсини, ускладнює травлення, схильність до появи захворювань, але також багато калорій. Під час смаження з’являються токсини, які ускладнюють травлення, посилюють окислювальний стрес і схильні до появи багатьох захворювань, включаючи непереносимість глюкози. "Добре уникати їх, особливо картоплі фрі, яку ми можемо замінити запеченою картоплею (здоровий варіант картоплі), приправленою великим салатом з овочів", - рекомендує дієтолог.
Борошно в міру
Також слід зменшити споживання борошна, особливо білого (макарони, хліб), оскільки щільність поживних речовин майже дорівнює нулю. "Мінерали та вітаміни містяться лише в коричневій лушпинні пшениці, яку в процесі виробництва видаляли, отримуючи біле борошно і, крім того, швидко встановлюється голод, оскільки вони є джерелом простих вуглеводів. Але можна їсти 2-3 рази на місяць макарони з цільного борошна в обід. Знаменитий крендель майже не має харчової цінності, лише калорійний, але їсти його можна як завгодно, але не частіше 2-3 разів на місяць. Якщо мова йде про хліб, вибирайте хліб з непросіяного борошна, з додаванням насіння або без нього, який ви повинні їсти в першій частині дня, але не більше двох скибочок. "
Хороші овочі, погані овочі
Ринок сповнений пісних продуктів, овочів, але не тільки. Багато з них - овочеві варіанти м’ясних продуктів. Своєрідний фокус для легшої роботи. Зі смаком, що імітує м’ясо, вони голодні і, здається, пропонують нам різноманітний раціон. «Ще однією помилкою, яку ми робимо, є споживання ультраперероблених рослинних продуктів: салямі, ковбаси, овочевих пирогів. Вони є високим джерелом калорій, з великим додаванням добавок і мінімальною харчовою щільністю. Я рекомендую уникати їх! », - каже Луїза Екобеску.
Ще один продукт, який вживають під час посту, - це закуска. Домашнє, це хороший вибір, якщо його не вживати надмірно, тому що ми не повинні забувати, що в ньому є велика кількість рослинних олій, особливо соняшникової (з високим вмістом калорій). Дуже добре, якщо ми їмо його на сніданок із скибочкою хліба та овочевим салатом.
Чим замінюємо м’ясо
Різдвяний піст присвячений Різдву Господньому і є пістом радості, в якому є багато звільнень до риби. Тому білка нам не бракує. Але соя також є заміною м’ясного білка. "Соєві продукти в цей період досить популярні. Приємно знати, що велика частина сої генетично модифікована і є джерелом ізофлавонів - виду фітоестрогену, що імітує дію естрогену. Високе споживання сої може вплинути на репродуктивну систему. Це не означає, що його слід виключати з раціону, а вживати в помірних кількостях. Іншим аспектом, який слід враховувати під час посту, є відсутність м’яса, основного джерела білка. Тому переконайтеся, що в тарілці є джерела рослинного білка: лобода, гречка, гриби, нут, насіння чіа, кунжут, фісташки, кеш’ю, волоські горіхи, квасоля, сочевиця, едамаме (молода соя). радить дієтолог.
Овочі під будь-яку їжу
Вони багаті клітковиною, легко приносять ситість (протягом кількох годин) і мають мало калорій. Що б ми не їли, добре асоціювати основну їжу з щедрим салатом. "Я особливо рекомендую зелені овочі, які є джерелом травних ферментів, але також і пребіотики, тобто їжа для пробіотиків, ті, що піклуються про кишкову флору і крім того, підщелачують організм. Не забувайте про фрукти, які ви можете їсти на закуски між прийомами їжі, але не пізніше 15:00. Остерігайтеся сухофруктів: у деяких випадках вони мають вдвічі більше калорій, ніж свіжі, а крім того, деякі вітамінів, особливо вітаміну С ", звертає увагу Луїза Екобеску.