Дієта Натуральний або проварений рис містить більше вітамінів Augsburger Allgemeine

Якщо споживачі хочуть придбати багаті на вітаміни варіанти, купуючи рис, вони повинні додати в кошик коричневий рис або проварену якість. На це вказує довідкова служба з обслуговування споживачів у Бонні.

Коричневий рис містить цільне зерно і, отже, всі цінні компоненти. Однак готування займає більше часу, ніж очищений відварений рис. З цим типом вітаміни та мінерали в основному мігрували в рисове зерно через певні етапи обробки перед очищенням і тому зберігаються.

У магазинах є два основних види рису: довгозерний та короткозернистий. Довгозернистий рис, який також називають рисом патна, залишається зернистим і пухнастим при варінні. Ейд рекомендує подовжені зерна, особливо як гарнір і для салатів. Сферичний круглозерний рис стає дуже м’яким при варінні і найкраще підходить для десертів.

Якщо у вас мало часу для приготування рису, ви можете скористатися готовим швидким рисом або рисом за лічені хвилини. Це потрібно лише замочити у гарячій воді протягом декількох хвилин, перш ніж його можна буде подавати. (dpa)

---