Дієта, орієнтована на апетит, контролює об’ємну дієту Психомедіа
Об'ємна дієта полягає у виборі продуктів з низькою щільністю калорій, щоб відчувати ситість з меншою кількістю калорій.
Щільність енергії - це міра калорій на грам. Цей підхід, висунутий Барбарою Роллз у своїй книзі "План контролю вагомості", полягає у вживанні збалансованих страв, у яких більшість калорій надходять з продуктів з великим обсягом та низькою щільністю калорій.
Наприклад, при однаковій кількості калорій, тобто 110, ви будете ситішими після 1 склянки та 3/4 свіжого винограду, що містить багато води, ніж при 1/4 склянки родзинок.
Вода є ключовим інгредієнтом для калорійності. Не воду, яку ви п'єте під час їжі. Дослідження показують, що це не впливає на ситість. Але вода у фруктах та овочах або в супі, яка збільшує об’єм і швидше відчуває ситість.
Rolls радить вибирати продукти відповідно до пропорцій, рекомендованих в американському посібнику з їжі (який зазвичай називають харчовою пірамідою), і змінювати споживання калорій на основі наступних 4 рівнів щільності енергії:
- Дуже низький. Включає: більшість фруктів та овочів, знежирене молоко, бульйонні супи. Їжте скільки завгодно.
- Низький. Включає: кілька варених зерен, каші з молоком з низьким вмістом жиру, м’ясо з низьким вмістом жиру, бобові та овочі, комбіновані страви та салати. Візьміть відносно великі порції.
- Шлях. Включає: м’ясо, сири, готові страви з високим вмістом жиру, заправки. Їжте в міру.
- Студент. Включає: сухарі, чіпси, шоколад, цукерки, печиво, горіхи, масло, майонез. Ретельно контролюйте порції.
Психомедіа з джерелом: WebMD
Всі права захищені