Дієта пацієнтів з нирковою блокадою Доксологія
Дієта пацієнтів із закупоркою нирок на різних стадіях повинна бути змінена, щоб дати організму достатньо енергії для боротьби з хворобою, але без форсування ослабленої нирки.
Добова норма калорій буде високою (2000-3000 калорій), але при суворому сортуванні харчових продуктів, залежно від дієтичних принципів. Дієта зменшить споживання білка до 20-30 г/день, особливо продуктів тваринного походження (м’ясо, жир, сало, бекон, ковбаси), які навантажують нирки та впливають на рН крові.
У пацієнтів з хронічною нирковою недостатністю, які вступили на діаліз, обов’язковою є суворо контрольована дієта, при якій добове споживання калорій не повинно перевищувати 35 ккал/кг маси тіла, з них споживання білка має становити лише 1,2-1,4 г/кг тіла, знаючи, що кінцевим продуктом розпаду білка є сечовина, яку вже не можна вивести хворою ниркою.
Натомість це збільшить споживання засвоюваних вуглеводів. Картопля (молочне пюре), овочеві супи, морква, буряк, селера, білокачанна та червонокачанна капуста, баклажани, цвітна капуста, петрушка, кріп, салат, болгарський перець, шпинат, цибуля-порей, редиска будуть їстись беззастережно., зелена квасоля, огірки, патисони, часник, цибуля, спеції. Особливо рекомендується вживання томатів або томатного соку (500 мл на день).
На десерт не пропустіть фрукти (яблука, груші, виноград, вишню, абрикоси, лимони, полуницю), а також соки та фруктові компоти (малина, чорниця). Ця дієта з овочами та фруктами багата целюлозою, розчинними вуглеводами та мінеральними солями і матиме послаблюючий, сечогінний, стимулюючий вплив на кишкову флору та підлужування сечі.
Зазначені різні борошняні та цукристі продукти (борошно, печиво, сухі тістечка, пудинги) та масляні вироби (вершкове масло, олія, маргарин, вершки, вершки). У помірних кількостях буде споживати молоко з манною крупою і рисом, неферментовані сири, йогурт, яйця, прісноводна риба.
Повністю заборонені консерви, солоні та ферментовані сири, м'ясо дичини, субпродукти, алкоголь та тютюн.
Норма рідини становитиме 1500-2000 мл на день у компенсованій стадії та 600-700 мл у декомпенсованій стадії.
Оскільки пацієнти з хронічною нирковою недостатністю часто страждають на анемію у запущеному стані, їжу слід вживати продуктами, багатими залізом та водорозчинними вітамінами (C, B комплекс та фолієва кислота).
У міру погіршення ниркової недостатності нирка втрачає здатність виводити воду за допомогою сечі, а тому кількість споживаної води щодня буде залежати від виділеної сечі протягом 24 годин, кількості солі в раціоні та появи симптомів застійна серцева недостатність, знаючи, що хвороби нирок схильні до серцевих захворювань.
Норма солі буде обмежена 5-6 г на добу. Уникайте продуктів з високим вмістом натрію: консервів, солінь, заморожених продуктів, солоного сиру, пастрамі, оливок, супів у ковбасах, ковбас, ковбас, малих, соусів, гриля, фаст-фуду, чіпсів, сушених грибів, гірчиці, хрону, паприка, солоне і смажене насіння.
Коли калію в надлишку, він виводиться із сечею у разі здорової нирки. У разі гострої або хронічної ниркової недостатності цей процес евакуації більше не відбувається і викликає ниркову блокаду. У цій ситуації уникатиме продуктів, багатих калієм, як фруктів (персики, чорнослив, банани, дині, апельсини, кокоси, родзинки), так і деяких овочів (ендівія, гриби, брюссельська капуста, брокколі). Ці продукти можна замінити на більш бідні калієм продукти, такі як деякі фрукти (яблука, груші, вишні, виноград, дині, чорниця, малина, полуниця, мандарини, ананаси) або овочі (морква, білокачанна капуста, кукурудза, цибуля, петрушка, салат, редька, огірок).