Кусмі чай, паризький чай з Росії - Франції
Успіх Кусмі Чаю не простежувався заздалегідь. Ця компанія з 200 працівників, яку в 2003 році придбали два брати, Клод і Сільвен Оребі, повинна була накласти лапу в умовах конкуренції. У цій галузі Кусмі Чай ділиться головним рахунком з двома великими конкурентами у Франції: Mariage Frères, брендом чаю, якому також більше ста років, та Dammann Frères.
Паризький бренд, що народився в Санкт-Петербурзі
Історію чаю Кусмі можна простежити далеко від Франції, у Санкт-Петербурзі в 1867 році. Павла Михайловича Кусмічофа, молодого робітника 14 років, наймають розвантажувачем у чайну крамницю. Він ще цього не знає, але одруження з дочкою великого торговця папером змінить його долю. Цей старший селянський син отримав у подарунок на весілля від свого роботодавця невеликий магазин в 1867 році. Народився чайний будинок П. М. Кусмічофа.
Пара народить шістьох дітей. Павло Космічов сам створює та нумерує рецепти своїх сумішей листя та рослин (зокрема, бергамоту, цитрусових та спецій) і тримає рецепт у таємниці. Він створив чай князя Володимира в 1888 році до 900-ї річниці заснування Святої Русі Володимиром Великим. Його китайські тіні міста Санкт-Петербурга слугуватимуть набагато пізніше, щоб проілюструвати новий дизайн барвистих металевих коробок бренду.
На початку ХХ століття Павло Кусмічхоф став одним з найбагатших підприємців Росії і володів 11 бутиками. Коли він помер у 1908 р., Його сина В'ячеслава відправили до Лондона - тодішнього світового чайного центру - відкрити філію, щоб взяти на себе справу. Він створив бізнес у Парижі на проспекті Ніль у 17 окрузі, а в 1917 році створив чай Кусмі. Його сім'я приєдналася до нього після революції "червоних".
Бізнес зростає. Лондон, Загреб, Берлін, Нью-Йорк і, звичайно, московський ринок чаїв Кусмі. В’ячеслав Кусміхофф помер у 1946 р. І залишив його за своїм сином. Але у Костянтина Кусмічова не так багато ділової хватки. Він скоріше художник, ніж людина цифр. Він продав компанію на межі банкрутства в 1972 році. Компанія якось прожила до початку 2000-х.
2003, новий старт
У 2003 році два брати, Клод і Сільвен Оребі, купили чай Кусмі, який на той час був у поганому стані і на межі пиття. Походять із сім'ї торговців - бавовни, кольорових металів, кави - вони цікавляться чаєм і мають амбіції розвивати бізнес на міжнародному рівні. Для цього брати Оребі беруть чайні суміші по одному і використовують лише цілі чайні листки для приготування різних ароматів.
Відкривається перший магазин на вулиці Сена в Парижі в самому центрі Латинського кварталу. Тоді розвиток регулярний. За десять років Kusmi Tea розповсюджував свій чай у Франції у 24 магазинах та кутках, а також у США, Канаді, Великобританії та Італії.
Символ цього успіху: відкриття бутіку на Єлисейських полях, № 71, у грудні 2012 року. На першому поверсі різнокольорові коробки з чаєм, розташовані у формі пірамід, можна сплутати з коробками з чаєм. Ікра. Нагорі кафе-ресторан, де ви, очевидно, можете насолодитися чаєм, але також французькою та російською кухнею.
Десь між престижним та модним брендом
Щоб нав’язати свій стиль на міжнародному чайному ринку, у Сільвена Оребі виникла ідея запозичити свої товари для самопочуття у косметики, серфінгу в моді та в часи (органічні, дієтичні тощо), щоб трохи «випилити» образ чаю . У 2007 році він випустив свій перший "детоксикаційний" чай, який став хітом і становив 12% продажів.
Оскільки для Сільвена Оребі вам доведеться впроваджувати інновації та йти в ногу з часом. Змішування він робить сам за допомогою своїх команд, і щороку з’являється новий чай, не більше. "Це займає багато часу (щоб розробити чай), трохи нагадуючи парфуми. Вам потрібно приготувати чайні суміші, додати кілька ароматів, щоб приготувати гарний чай". Останній, "BB detox", рухається на хвилі кремів BB. BB для "напою краси" (французький напій краси), де змішуються зелений чай, мате і нота грейпфрута.
Молодіжний еліксир, чай Кусмі? Не впевнений, але компанія знайшла другу молодь і в 2012 році досягла обороту в 22 мільйони євро. З амбіціями продовжувати розвиватися у світі, що є непростим завданням: "Є два народи, яких важко навчити пити чай. Китайці, звичайно, тому що вони його виробляють, а англійці, тому що вважають, що у них найкращий чай у світі ", - підкреслює Сільвен Оребі.
Лабораторія Kusmi Tea розташована в Гамбурзі, Німеччина, але компанія повернула значну частину свого виробництва до Франції, зокрема коробки, що містять її чаї, з Китаю до Орлеана та виробництво саше в Гаврі. Чорні чаї, зелені чаї, детоксикаційні чаї, ройбуш, настої ...: ви будете випити чашку чаю?