ДІЄТА ПАЛЕО ДЛЯ СПОРТМЕНА; NaturaLine

палео

Коли ми говоримо про дієту, ми відразу ж замислюємось над словом «схуднути», але палео-дієта - це більше здорове харчування, щоб підтримувати хорошу форму, підтримувати фігуру та переповнювати енергією щодня. Тому я волію називати це палео їжею. Скажімо, це тривалий спосіб життя. У цій статті ми побачимо, що ця дієта дуже добре підходить для спортсмена.

Як відомо, дієта Палео багата мінералами та вітамінами, Тому палеолітична дієта дуже підходить для спортсмена, і багато спортсменів та спортсменів високого рівня брали участь у Палео, включаючи:

  • Девід Забріскі:Американський чемпіон з дорожнього велосипеду
  • Урсула Гроблер:Один з найкращих гребців у світі, рекордсмен світового веслувальника
  • Новак Джокович:Переможець турніру «Ролан Гаррос» у 2016 році і, безсумнівно, одна з найкращих тенісисток світу
  • Райан Болтон:Переможець у триатлоні Ironman у Лейк-Плесиді у 2002 році
  • Гордо Брін:2002 переможець чемпіонату світу з Ultraman (3-денна подія з надвитривалістю понад 515 км)
  • Френк Мір:Чемпіон UFC (вільний стиль) у важкій вазі у 2004 році
  • Саймон Вітфілд:Срібна медаль на Олімпійських іграх у Пекіні з триборства в 2008 році
  • Тімоті Аллен Олсон:Переможець ультрамарафону Західних Штатів (161 км) у 2012 році
  • Аманда Борода:Золота медаль на 200 м брасом на Олімпійських іграх 2004 в Афінах
  • Бекка Боравскі:Колишній директор програми Crossfit у Лос-Анджелесі
  • І, безсумнівно, багато інших

Всі ці спортсмени прагнули в той чи інший момент бути більш ефективними. Вони зробили це, вибираючи та вживаючи дуже хорошу їжу, щоб добре харчуватися перед фізичними випробуваннями, щоб мати змогу дати собі 100% у бажаний час, але вони також обрали дієту, яка дозволяє їм залишатися на висоті після тренувань та таким чином сприяти одужанню.

Я завжди займався спортом, і навіть більше, відколи став професійним пожежником. Спортивні заняття проводяться щодня, як правило, один з ранку та один ввечері (залежно від втручань). Коли я розпочав палео-дієту, я задав собі таке питання: Як замінити вуглеводи з високим вмістом зерна ? І в результаті пошуку я знайшов альтернативу продуктам палео, багатим крохмалем, таких як:

  • Солодка картопля
  • Пастернак
  • Ям
  • Маніока або тапіока (борошно)
  • Топінамбур
  • Каштани (і у вигляді борошна)
  • Їстівні водорості
  • Сироїжка

Мені довелося пристосуватися до цих різних "коренів, бульб", щоб замінити макарони (високий глікемічний індекс та клейковина), Я також споживаю рис басмати, який залишається злаком, що має помірний глікемічний індекс, він є джерелом селену, марганцю і не містить глютену (переважно в дні тренувань).

Ви також можете їсти фрукти, які є чудовими джерелами хороших вуглеводів (менш концентровані в цукрі).

Тоді йдуть овочі які в основному складаються приблизно на 90% з води, Отже, вони забезпечують багато вітамінів, мінералів та деяких хороших вуглеводів щодо кількості забезпечених калорій (хороші калорії 🙂). Тому їм слід надавати перевагу після вашого навчання.

Можна подумати, що добре поєднувати крохмалистий «крохмаль та/або IGM» з овочами, але травлення харчового болюсу може бути порушене або навіть сповільнюватися, оскільки овочі можуть бути заблоковані крохмалистими продуктами. Наслідком буде бродіння овочів та важке травлення ДИВИТИСЯ ТУТ.

Людям не завжди було легко знайти вуглеводи у своєму середовищі, особливо тим, хто жив у Північній півкулі, тобто на морозі (плоди не ростуть). Але саме в цей час людині палеоліту потрібно було, щоб рівень його енергії був на максимальному рівні, щоб полювати на Мамонта і боротися з цим холодом.

Однак наш організм має здатність перетворювати ліпіди в кетони. Кетони мають здатність замінювати глюкозу в нашому організмі (за винятком мозку, який ефективно спалює кетони, але все одно потребує певної кількості глюкози для нормального функціонування).

Тому цікаво замінити вуглеводи добрими ліпідами (багатими на Омегу 3) і таким чином розвинути нашу здатність використовувати жир як основне джерело енергії. Це те, що робить більшість спортсменів, про яких я згадав вище.

Перевага ліпідів полягає в тому, що вони переносяться нашим організмом у більшій кількості, ніж цукри.

Тому ви можете споживати жир як альтернативу хорошим вуглеводам.

  • кокосові продукти (багаті ліпідами)
  • оливка, а також її олія
  • Авокадо та його олія
  • Органічні тваринні жири (гусячий жир тощо ...)
  • Органічний яєчний жовток (багатий жиророзчинними вітамінами)

Для того, щоб ваше тіло спалило і використовувало жир як основне джерело енергії, знадобиться певний час адаптації.

Після спортивного тренування важливо споживати якісні білки (органічні), вітаміни, мінерали та хороші ліпіди. Ми часто схильні забувати, що ліпіди також допомагають нарощувати м’язи (так, ми також знаходимо ліпіди в м’ясі).

Особисто їжа, яку я люблю вживати після тренування, - це та, що містить багато вітамінів та мінералів, таких як:

  • зелені листові овочі (шпинат, зелений салат тощо)
  • Капуста (цвітна, червонокачанна та ін.)
  • Морква (морква така хороша)
  • Солодка картопля
  • гриби
  • субпродукти
  • Морепродукти
  • Риба
  • Плоди

Вони дозволять вам добре відновитися і правильно живити свій організм.

Вживання в їжу Палео дозволить вам знайти лінію, але також за бажанням набрати м’язи. Це справді хороша їжа, здорова їжа для здорового тіла.

Чи знаєте ви про інші джерела корисних жирів та крохмалисті крохмалисті продукти? Ви можете ЗАГРУЗИТИ нижче моєї книги "15 здорових і легких РЕЦЕПТІВ", щоб знайти хороші рецепти, багаті поживними речовинами.