Андреа Райку „Я захоплююсь здоровою їжею! ”- нежирний або жирний
Нежирна або жирна: Андреа, який великий сюрприз ти нам приготував! Кулінарна книга! Як ви придумали цю ідею?
Андреа Райку: Книга "Їжте і виглядайте добре!" народився від бажання запропонувати людям здорові, швидкі та апетитні рецепти та показати їм, що ви можете мати бездоганну фігуру, не голодуючи. Мене часто запитують, що я їжу. Першим кроком було розміщення рецептів на веб-сайті www.andreearaicu.ro. Також тут, на початку року, протягом тижня я розміщував все, що їв, включаючи рецепти, і цей проект мав великий успіх, і тому ідея книги була окреслена. Потім я зібрав рецепти, щоб переконатися, що їх достатньо для книги, проконсультувався з професором д-ром Менчінікопскі та моїм дієтологом, доктором Анда Аврамеску, тим, з ким я консультую вже 4 роки з моменту відмови м’ясо, і за їх згодою ми взялися за роботу.
Нежирна або жирна: Розкажіть трохи про страви з книги. Ви їх усіх приготували, спробували?
Андреа Райку: Є рецепти, які я відкривав у подорожах, у друзях чи в різних ресторанах. Це прості рецепти для приготування, смачні та особливо корисні. Вони прості, перш за все, тому, що я не маю багато часу проводити на кухні, і, як і я, багато людей. І щоб відповісти на ваше запитання, так, я приготувала майже всі рецепти з книги. Як правило, коли ви купуєте кулінарну книгу, ви знайдете три, чотири рецепти, які вам подобаються, але в розділі "Їжте і добре виглядати!" ви знайдете багато рецептів, які стануть вашими улюбленими.
Нежирна або жирна: Коли ви виявили свою пристрасть до кулінарії?
Андреа Райку: Я захоплююсь їжею та здоровим харчуванням, кулінарія прийшла дещо природно. Не можу сказати, що я залишаюся на кухні щодня, щоб готувати, але щоразу, коли встигаю, намагаюся зробити собі щось з'їсти, і особливо люблю готувати для сім'ї та друзів та з ними.
Нежирна або жирна: Яка ваша улюблена їжа і якої їжі ви ніколи не торкаєтесь?
Андреа Райку: Чому я ніколи не торкнувся б цього просто: м’ясо, смажена їжа та все, що містить багато цукру. В іншому випадку у мене немає харчових "табу". Я намагаюся харчуватися якомога здоровіше і збалансованіше і особливо максимально урізноманітнити свій раціон. Мені дуже подобаються салати, насіння, і я думаю, що міг би щодня їсти свій улюблений суп, Том Юм Гун, суп з Таїланду, який я виявив там, коли мені було 14.
Нежирна або жирна: Де ви подавали найкращу їжу, той особливий смак, який залишився у вашій душі?
Андреа Райку: Мені важко відповісти на це запитання, оскільки у мене є кілька кухонь, які мені подобаються, азіатська, італійська, французька. Я думаю, що їжа з Азії найбільше на мій смак, вона має смаки, які вас дивують, і я використовую багато овочів.
Нежирна або жирна: Ми можемо їсти насичено і підтримувати форму?
Андреа Райку: Так, ми можемо їсти насичено і підтримувати форму. Тепер, коли я кажу, що їсти до насичення не означає їсти, поки ми не відчуємо, що більше не можемо встати зі стільця. Найбільша помилка, яку ми можемо зробити, - це утримуватися від чогось, тому що ми створимо розчарування, які не приносять нам ніякої користі. Звичайно, є певні страви, яких слід уникати, але якщо ми їмо їх раз на місяць і в розумних кількостях, це не зашкодить нам.
Нежирна або жирна: Чому ти відмовився від м’яса?
Андреа Райку: Це було щось непередбачуване. Чотири роки тому я постив на Великдень, а коли він закінчився, я взагалі не відчував потреби їсти м'ясо. Після відмови від м’яса мені стало набагато краще, і я вирішив перевірити, чи зможу я відмовитись від нього повністю. З тих пір і дотепер я не відчував потреби їсти м'ясо, і я почуваюся дуже добре так, і мої тести виглядають дуже добре. Я регулярно роблю аналізи крові та консультуюсь зі своїм дієтологом, щоб переконатися, що дієта, яку я маю, забезпечує усі необхідні поживні речовини.
Нежирна або жирна: Окрім здорового харчування, ви також займаєтеся спортом?
Андреа Райку: Я відвідую спортзал принаймні 2-3 рази на тиждень. Навіть якби у мене були невеликі проблеми зі здоров’ям, я не кидав спорт, для мене спорт дуже важливий, не тільки для фізичної форми, фізичні вправи також дають мені набагато кращий психічний стан.
Нежирна або жирна: Ви коли-небудь сиділи на дієті? Якщо так, то який?
Андреа Райку: Я не думаю, що вона жінка на дієтах. За ці роки я пробував багато дієт, але єдиною, що спрацювала в моєму випадку, було збалансоване харчування та багато видів спорту. Решта мені допомогли лише ненадовго, але в довгостроковій перспективі вони принесли мені більше шкоди, ніж користі.
Нежирна або жирна: Що ви думаєте про сиру веганську дієту?
Андреа Райку: Я також намагався їсти сире веганське, і я повинен визнати, що я дуже люблю їжу, але не знаю, чи міг би я їсти виключно сире.
Нежирна або жирна: Який ваш улюблений десерт, від якого ви просто не можете утриматися?
Андреа Райку: Шоколад Moelleux - це мій улюблений десерт, але мушу визнати, що мушу утриматися. Це не десерт, який можна їсти щодня, а для тих моментів, що балують.
Нежирна або жирна: Ти прекрасна, і це всі бачать. Які ваші секрети краси? Я часто відвідую салони краси?
Андреа Райку: Хороша гідратація, відсутність втрачених ночей та збалансоване харчування. Як бачите, у мене немає секрету, я роблю звичайні справи, я все ще використовую креми з зволожуючим ефектом і так, час від часу я також відвідую салон краси.
Нежирна або жирна: Андреа, ти щаслива? У вашому житті чогось не вистачає?
Андреа Райку: Так, я щасливий, і я вирішив не думати про те, чого мені не вистачає, а радіти насолоджуватися тим, що маю.
Нежирна або жирна: Майбутні проекти? Ви можете щось нам розкрити?
Андреа Райку: Я можу вам сказати лише це: це буде осінь, наповнена проектами.