Дієта пегано з ефективністю псоріазу, рецепти та меню на тиждень, компетентні щодо здоров’я

Фахівець статті

ефективністю

Як відомо, псоріаз класифікується як аутоімунне захворювання, яке неможливо вилікувати. Однак якщо інтенсивність прояву її симптомів - характерного висипу на шкірі - зменшується, то дієта відповідно до принципів, на яких базується дієта Пегано при псоріазі, може допомогти.

[1]

Загальна інформація про дієти Пегано

Для того, щоб пояснити суть дієти, яка була розроблена та успішно використана американським лікарем Джоном Пагано (John O. Pagano) майже сорок років тому, слід коротко висвітлити його думки щодо патогенезу захворювання, яке ще не розглядається " дерматологічний секрет ".

У своїй відомій книзі «Зцілення псоріазу: природна альтернатива» Пегано писав, що псоріаз - це лише зовнішній прояв спроб організму позбутися внутрішніх токсинів, і виклав свою версію природного полегшення стану пацієнта.

За словами Пагано, якщо поглянути на псоріаз «навиворіт», то хвороба може розглядатися як результат перевантаження захисного механізму організму, з яким кишечник, печінка та нирки не можуть впоратися з виведенням токсичних відходів. Накопичення шкідливих для тканин і органів речовин призводить до збільшення проникності кишечника та токсинів, що проникають в лімфу та кров. І тоді, за словами Пегано, наша шкіра намагається вивести токсини з організму. Тобто шкірні покриви діють як резервна система виведення, але оскільки це для них неможливе завдання, псоріаз стає відповіддю.

Мета, яку потрібно досягти за допомогою дієтичного лікування псоріазу Пагано - внутрішнє очищення, вивільнення ендогенних токсинів, накопичених в організмі (в тому числі в кишечнику), а також відновлення правильного балансу лужної та кислої їжі, з якої надходить їжа. Овочі та фрукти (продукти, що підщелачують) повинні становити дві третини раціону, м'ясо та крупи (продукти, що виробляють кислоту) - третину.

Найкращий спосіб розпочати дієту - це триденне очищення, яке складається з вживання яблук (три дні вам просто потрібно їсти яблука - без обмеження кількості). Також потрібно пити багато води: 6-8 склянок на день. І тоді необхідно перейти на вживання тільки дозволених продуктів і уникати того, що слід виключити з раціону.

Що можна, а що не можна?

Отже, що можна їсти під час дієти Пегано? Ви можете їсти необмежену кількість лужних продуктів, таких як овочі, листові салати та зелень, різні фрукти. Їсти їх краще сирими або після мінімальної кулінарної обробки.

Дозволено вживати баранину з низьким вмістом жиру, курку (тільки біле м’ясо) та індичку, морську рибу, гриби, бобові, крупи (в помірних кількостях), гречку та коричневий рис, хліб (цільнозернові, висівки, бездріжджовий), макарони з твердих сортів пшениці, цитрусові.

Ви можете і повинні пити свіжі (тобто непастеризовані або стерилізовані) фруктові соки, морквяний сік і сік селери.

Рослинне масло (для заправки салатів) може використовувати кожен, але найкраще, звичайно, оливкова. Горіхи, насіння та мигдаль можна їсти два-три рази на тиждень по 50-60 г.

Вживання обмежене: молочні продукти (сир, сир, масло, йогурт та ін.), Яйця (не більше двох варених яєць на тиждень), крупи, напої з кофеїном.

До речі, до списку продуктів, що сприяють зменшенню псоріатичних бляшок, складеного FDA, входять лосось, брокколі, морква, часник, солодка картопля, куркума, цикорій (листя), буряк та лляне масло.

А у списку того, що не можна їсти з дієтою Пегано, до раціону були включені всі види червоного м’яса, субпродукти, ковбаси, шинка, свинина холодного відвару, сало тощо; Молюски та ракоподібні; смажена і смажена їжа; Незбиране молоко; білий рис; Картопля, помідори (включаючи томатний сік і кетчуп), баклажани, перець (усі овочеві культури пасльону); Білий хліб, печиво, печиво, тістечка, тістечка тощо; Цитрусові та полуниця; Цукор, цукерки, шоколад, мед. І звичайно, консерви, фаст-фуд, каші для сніданку (закуски) та алкогольні напої.

Рецепти дієти пегано при псоріазі

Всі дієтичні рецепти пегано при псоріазі містяться в книзі «Посібник з лікування псоріазу від лікаря Джона». Ось кілька простих рецептів, рекомендованих пацієнтам, які дотримуються цієї дієти.

Цибульно-яблучний суп

У каструлі з товстим дном нагрійте столову ложку рослинного масла на середньому вогні; додати дрібно нарізану цибулю і невеликий стебло цибулі-порею і смажити до золотистої скоринки. Залийте 1,5 склянки овочевого бульйону і доведіть до кипіння. Нарізати очищені від шкірки і два яблука невеликими кубиками; Зменште вогонь і варіть 10-15 хвилин до готовності. По закінченню часу варіння додайте в суп трохи свіжого (або сушеного) розмарину та чебрецю.

Салат з моркви та буряка з імбиром

Натріть сиру буряк і моркву на тертці середнього розміру (у співвідношенні 1: 2). Змішайте овочі і приправте сумішшю з двох столових ложок яблучного соку, однієї столової ложки оливкової олії, 1/2 чайної ложки свіжотертого імбиру та солі (за смаком).

Курячий суп з рисом та брокколі

На повільному вогні витягніть 500 г курятини, а курячий бульйон доведіть до кипіння і поставте на сковороду: 100 г попередньо замоченого в холодній воді і промитого коричневого рису, нарізаного кубиками селери (100 г), тертої моркви (100 г), брокколі (200 г) та маленька цибуля (мелена).

Зменште вогонь, накрийте сковороду і варіть на повільному вогні, помішуючи, поки рис не стане м’яким. Додайте запечену відварну курку і варіть близько п’яти хвилин.

Меню на тиждень дієти Пегасо при псоріазі

Зразок меню на тиждень дієти Пегано при псоріазі (1-й - сніданок, 2-й - обід, 3-й - післяобідній чай, 4-й - вечеря) виглядає так:

  1. Каша на воді, сухофрукти, чай.
  2. Овочевий суп, відварна курка.
  3. Свіжі фрукти.
  4. Запечена риба з овочевим салатом.

  1. Варене яйце, йогурт.
  2. Курячий бульйон, гречана каша, яблучний сік.
  3. Свіжі фрукти.
  4. Овочеве рагу, чай.

  1. Каша, тост з варенням, кава.
  2. Суп, трохи індички з салатом, компот.
  3. Свіжі фрукти, горіхи.
  4. Овочевий салат з відварною куркою, компот.

  1. Сирна запіканка з яблуками, чай.
  2. Овочевий суп, риба на пару з макаронами.
  3. Свіжі фрукти.
  4. Курячий шніцель з овочами на пару, чай.

  1. Варене яйце, йогурт, чай.
  2. Овочевий суп, фрикасе з телятини з вермішеллю, сік.
  3. Свіжі фрукти.
  4. Рибний шніцель з салатом.

  1. Гречана каша, тости з сиром, чай.
  2. Гарніруйте суп, рибний шніцель крупами, соком.
  3. Свіжі фрукти, горіхи.
  4. Горохове пюре з відварною куркою, компот.

  1. Млинці з фруктами, кавою або чаєм.
  2. Пісний бургер, курячий шніцель з гарніром, сік.
  3. Фруктовий салат, горіхи.
  4. Овочеве рагу, компот.

Відгуки про дієту Пегано при псоріазі

Слід мати на увазі, що дотримання приписів цієї дієти не гарантує позитивного результату. Однак огляди дієти Пегано при псоріазі показують, що більшість пацієнтів, які проявили наполегливість і терпіння, покращили стан шкіри. У деяких настала ремісія, у інших майже у всіх були плями, і шкіра перестала лущитися.

Як кажуть, ви нічим не ризикуєте, намагаючись дотримуватися такої дієти. Шанси на те, що дієта Пегасо при псоріазі допоможе вам, досить великі.