Дієта піци!
Цей чоловік схуд на 45 кілограмів - попри щоденну піцу
Якщо ви хочете сильно схуднути, вам, як правило, доводиться обходитися без найсмачніших страв. Проте нью-йоркський шеф-кухар Паскуале Коццаліно розробив для себе дієту - в якій він їв піцу щодня.
Нове життя - нова дієта
38-річний шеф-кухар з італійським корінням емігрував з Неаполя до Нью-Йорка, США, в 2011 році, щоб відкрити чудовий італійський ресторан. Пригнічений появою турбот про такі великі зміни, Паскуале Коцоліно почав їсти нездорово. Маса фаст-фудів, солодощів та безалкогольних напоїв ускладнила його: між його приїздом до Нью-Йорка і початком 2012 року його вага зросла з 110 до 170 кілограмів. Кухар почувався незручно в шкірі - і розпочав дієту.
Це включало повну зміну його раціону. Італієць замінив свої солодкі закуски фруктами та овочами, а для безалкогольних напоїв використовувалася лише вода. Щоб не повертатися до старих звичок, Паскуале Коццоліно також щодня їв піцу. Шеф-кухар виготовляв їх сам, і тому його не можна порівняти з іншими піцами швидкого харчування в мегаполісі.
Спеціальний рецепт
Тісто для цього готується повністю без масла. Кухар використовує лише воду, борошно, дріжджі та сіль для смачної основи піци. Топінг теж досить рідкий: лише свіжий томатний соус, тонкий шар моцарели та базиліка надають страві особливого смаку. Особливість його піци полягає в тому, що він дозволяє тісту бродити до 36 годин. Велика частка природного цукру зникає і зберігаються довголанцюгові, значно здоровіші вуглеводи. Незважаючи на кілька інгредієнтів, піца ситна і запобігає подальшому небажаному запою. Італієць вже схуд на 45 кілограмів завдяки своїй власній дієті. Тепер шеф-кухар Нью-Йорка хоче ще більше зменшити свою вагу. Окрім здорового харчування та фізичних вправ, йому допоможе особливо одне: піца!