Дієта під час вагітності - 2
Сьогодні ми поговоримо про особливості дієти у 2 триместрі вагітності.
Другий триместр вагітності проходить з 13-го по 27-й тиждень вагітності і передбачає додаткову потребу приблизно 250 ккал. Не можна говорити про «їжу на двох». 250 ккал, наприклад, в 1 скибочці цільнозернового хліба з двома скибочками пісного топінгу (наприклад, шинка, нежирний сир) і 1 порції овочів (наприклад, огірок, 1/2 паприки)
Нова австрійська піраміда харчування для вагітних та жінок, які годують груддю, чітко показує, виходячи з тижнів вагітності, які додаткові групи продуктів харчування потрібні жінці. У другому триместрі ви знайдете додаткову порцію молочного продукту, порцію з групи гарнірів (вуглеводів) та овочеву порцію. Це можна реалізувати як невелику закуску.
Джерело: Федеральне міністерство охорони здоров'я
Сьогодні я хочу присвятити себе додатковим порціям нової харчової піраміди:
Молоко та молочні продукти
Це включає саме молоко та такі продукти, як йогурт, сир, пахта тощо. Особливо цінні інгредієнти білок та кальцій. Білок потрібен нашому організму для побудови та процесів перебудови, а кальцій, зокрема, необхідний для побудови кісток. Таким чином, дві дуже цінні речовини для вагітної та маленької дитини. Ми рекомендуємо 3 порції та одну щодня з 4-го місяця вагітності додаткова порція (наприклад, 200 мл нежирного молока або 1 маленька склянка натурального йогурту). Але завжди слід звертати увагу на супутників у продуктах. Молочні продукти часто містять багато цукру або жиру. Тому я рекомендую нежирні натуральні солодкі продукти. наприклад натуральний йогурт з 1% жиру.
Порада: Молочні продукти є не лише цінними постачальниками білка та кальцію, вони також можуть бути хорошими «вогнегасниками» від печії. Вибираючи, однак, зверніть увагу на продукти з низьким вмістом цукру та нежирними продуктами! Також дуже важливо не вживати сирі молочні продукти.
Гарніри (або крупи та картопля)
Однією з основних груп харчової піраміди є гарніри або зернові та картопляні продукти. Ви можете отримати до нього доступ чотири рази на день до вагітності. З 4 місяця вагітності слід додавати 5 порцію. Тут теж вибір їжі дуже важливий. Слід віддавати перевагу цільнозерновим продуктам. Вони містять більше вітамінів і мінералів, а також клітковини.
Порада: Цільнозернові продукти краще переносяться, якщо ви також вживаєте рідини. тобто вам слід узяти звичку насолоджуватися склянкою води з цільним хлібом. Це полегшує травлення. Якщо ви новачок у цільнозернових, непогано починати повільно. Наприклад, для цього дуже підходять хліб з непросіяного борошна або макарони з непросіяного борошна. Не перемикайте всі продукти на цільнозернові відразу. Це може (але не обов'язково) призвести до незручних запорів.
фрукти та овочі
Що стосується овочів, то їх також потрібно вживати з 4-го місяця вагітності. Отже, загалом це повинно бути 2 порції фруктів і 4 порції овочів. тобто найкраще насолоджуватися барвистою сумішшю з усіма прийомами їжі.
Порада: Смузі на сьогоднішній день є дуже сучасним, і їх можна зарахувати до 1 порції. Роблячи фруктові смузі, стежте, щоб не додавали цукор (інакше калорії збільшаться). Крім того, цілі фрукти в ідеалі повинні бути в обробці, а напій повинен складатися не тільки з концентратів. Овочеві смузі також є альтернативою додатковій порції овочів. Загалом ці напої слід насолоджуватися свіжообробленими, якщо це можливо!
У наступній статті серії “Харчування під час вагітності” я розгляну останню третину вагітності. До того часу, всього найкращого і приємного проведення часу на бал!
Цікаві посилання на харчування та вагітність:
Джерело: Німецьке товариство з харчування, Австрійське товариство з харчування, Швейцарське товариство з харчування, довідкові значення споживання поживних речовин, 2-е видання 2015 р.