Дієта після першого року життя
Що зараз може їсти моя дитина, а що краще ні?
Після першого дня народження дитину можна повільно познайомити з «нормальним» сімейним столом. Зараз він може поступово спробувати майже всі продукти. Сіль та спеції слід і надалі використовувати в міру. Доведено, що корисно видаляти дитячу порцію перед приправою.
Слід бути обережними з сирим м’ясом та рибою, сирими яйцями та печінкою.
Цілі горіхи (фундук, мигдаль, кеш'ю) також не можна давати через ризик задухи та пневмонії (гниття бродячих легенів у легенях).
Скільки і якого молока зараз повинна пити моя дитина?
В ідеалі, після першого дня народження дитину слід продовжувати годувати грудьми. Грудне молоко покриває потреби дитини в кальції та забезпечує всі важливі поживні речовини, так що немає необхідності давати (коров'яче молоко або молочні продукти) далі.
Наступне стосується дітей, яких не годують (більше не годують):
Для задоволення потреби в кальції достатньо близько 350 мл цільного молока, 3,5% жиру (або трохи більше, ніж невеликий йогурт) та 20 г сиру.
Це не повинно бути більше молока!
Нежирне молоко не рекомендується, оскільки мозок потребує жиру для розвитку. Так само слід уникати спеціального «дитячого молока». Це дорого, зацукровано і все що завгодно, але не свіже.
До речі, молоко - це не спрагу для спраги, а їжа! Не дивно, коли діти залишаються задоволеними після чашки молока. Інтерністи попереджають: Багато маленьких дітей (і дорослих!) П'ють занадто багато коров'ячого молока. Це напружує нирки і призводить до ожиріння.
"Я не їм свого супу!" - від Soup Kasper & Co
Навіть у дитинстві потреби кожної дитини різні. Багато батьків виявляють, що їхня дитина раптом їсть набагато менше, ніж кілька місяців тому. Це не привід для занепокоєння, оскільки малюкові більше не потрібно стільки калорій, щоб рости, як дитині.
Здорові діти отримують те, що їм потрібно, коли їм пропонують збалансовану їжу без примусу та тиску. Типовими є фази відрази або особливого апетиту до певної їжі. Багато дітей раптом їдять лише овочі, лише картоплю або знамениту «пасту, але без соусу». Це абсолютно нормально і з часом змінюється знову і знову.
Овочі часто можна зробити більш смачними для "овочевих грудок", якщо їх подавати сирими з невеликим кварком для занурення або в макаронному соусі (зелений томатний соус!). Їжа, як правило, набагато смачніша, якщо дітям дозволяють активно допомагати у покупках та приготуванні їжі і нести на них власну відповідальність, наприклад, вибирати найкрасивішу картоплю з картопляної коробки в магазині, згодом різати овочі на шматки та повідомляти коли запіканка виглядає готовою. Дітям цікаво і цікаво, звідки береться їжа!
Якщо дитина абсолютно не любить овочі, це вже не трагічно. Він також може покрити свої потреби у вітамінах та мінералах за допомогою фруктів.
Крім того, важливо не змушувати і навіть не змушувати дитину їсти певні продукти або навіть «їсти порожні тарілки». Все, що вона робить, - це створювати негативне ставлення до їжі, якщо не гірше.
Що стосується солодощів і які альтернативи існують?
Випадкові солодощі кращі за повні заборони, які лише посилюють бажання до них. Фруктові канапе, рисові вафлі, палички із спельти, скибочки фруктів, сухофрукти, домашнє печиво тощо є здоровою альтернативою.
Чи корисні спеціальні дитячі товари, такі як «Fruchtzwerge», «Milchschnitte» тощо?
Ні! Ці дорогі продукти містять занадто багато жиру, білка, ароматизаторів та цукру. Частка добавок, як правило, вища, ніж у "звичайних" продуктах. Крім того, ці дитячі продукти, як правило, збагачені вітамінами та мінералами; проте дуже довільно і безсистемно, так що може бути надзвичайне надмірне або недостатнє надходження, якщо діти з'їдають його занадто багато. Тому вони абсолютно непридатні або навіть шкідливі для немовлят, для дітей вони в кращому випадку повинні представляти солодощі, а не щоденну основну їжу.
І вітамінні добавки?
При різноманітному здоровому змішаному харчуванні вітамінні таблетки та полівітамінні соки зайві. Так звані дієтичні добавки слід - якщо взагалі - давати лише після виявлення дефіциту. Слід бути обережними з жиророзчинними вітамінами (А, Е, К), оскільки вони накопичуються в печінці.
Вплив природних вітамінів на організм також завжди позитивніший, ніж вплив хімічних речовин. Ökotest та Stiftung Warentest не рекомендують використовувати спеціальні харчові добавки.