ДІЄТА ПІВДЕННОГО ПЛЯЖУ
Дієта Саут-Біч - перша з найкращих дієт, оскільки вона дозволяє їсти вуглеводи та жири. Незважаючи на захоплюючу назву, ця дієта передбачає певний рівень рішучості та самоконтролю.
Під час цієї дієти акцент робиться на збалансованому харчуванні, повному овочів, круп, нежирного м’яса та пізніше фруктів.
На думку автора цієї дієти Агатстона, ви можете схуднути приблизно на 8-14 кілограмів. Це пов’язано не з низьким споживанням калорій, а, скоріше, шляхом виключення простих вуглеводів і заміни їх кращим вибором.
Фази дієти Саут-Біч
Дієта Саут-Біч складається з 3 фаз. Під час першої фази не дозволяється вживання вуглеводів, фруктів та цукру.
Через 14 днів настає друга фаза дієти, в якій деякі вуглеводи, такі як цільні зерна, поступово вводяться в раціон. Друга фаза триває, поки ви не досягнете бажаної ваги.
Третій етап відбувається протягом усього життя і передбачає зміну способу життя та наближення до здорового меню щодня.
Цей трифазний план був розроблений кардіологом доктором Артуром Агатстоном в першу чергу для того, щоб дозволити своїм хворим на серце пацієнтам схуднути та тривалий час залишатися здоровими. Хоча перша фаза не повністю усуває вуглеводи, це не означає, що можна вживати необмежену кількість вуглеводів. Вуглеводи зазвичай використовують для запуску процесу схуднення.
Доктор Агатстон вважає, що вуглеводи необхідні при тривалій дієті. Замість того, щоб виключати всі вуглеводи з раціону, бажано розділити їх на "хороші" та "погані" вуглеводи.
Третя фаза дієти є більш дозвільною, але все-таки основна увага приділяється їжі з низьким вмістом глікемії.
Під час цієї дієти у вас буде 3 основних прийоми їжі та 2 закуски.