Дієта при алергії з вівсяним кельном

Поради алергікам

У разі харчової алергії імунна система надмірно чутлива до природних інгредієнтів їжі. Неалергічна харчова непереносимість не пов’язана з неправильним спрямуванням імунної системи, а також має наслідки для щоденного раціону. Найвідоміші - це непереносимість лактози та фруктози. Тут можна переносити лише певну кількість лактози або фруктози.

Індивідуальна переносимість харчових алергенів може бути різною. Тому наша інформація не може замінити обговорення з вашим лікарем. Будь ласка, завжди пам’ятайте, що наша інформація стосується лише чистої продукції Kölln. Усі інші продукти, які ви використовуєте для приготування, не враховуються, і їх також слід враховувати.

У вас алергія на харчові інгредієнти чи ви страждаєте від непереносимості? Тоді ви знайдете тут важливу інформацію про продукти Kölln та важливу інформацію про дієту від алергії.

Як Кельн має справу з алергенами?

Кельн-менеджмент алергенів гарантує, що в наших роботах в Ельмсхорні обробляються лише такі алергени з каталогу 14 алергенів та речовин, які підлягають маркуванню:

Крупи, що містять глютен,
Оскільки продукти Kölln засновані на вівсі, який згадується в регламенті алергенів для круп, що містять глютен. Крім того, ми не можемо виключити, що інші види злаків, що містять глютен, такі як пшениця, жито чи ячмінь - потрапляють у овес через насіння, у полі, транспортними шляхами та іншими факторами. Ми лише сортуємо ці іноземні зерна повністю для нашої продукції Tender Köllnflocken Безглютенові та безглютенові мюслі.

У деяких продуктах ми також використовуємо пшеницю, жито та ячмінь. Це можна дізнатись у списку інгредієнтів.

Молоко та молочні продукти
Про шоколад та шоколадоподібні продукти, такі як пластівці йогурту в йогурті Kölln Muesli.

Горіхи,
оскільки деякі суміші мюслі містять фундук, мигдаль, пекан та/або кешью.

арахіс
не використовуються як інгредієнт у виробництві продукції Kölln, оскільки Kölln-Werke не містить арахісу. Однак деякі наші постачальники переробляють арахіс, тому можливі випадкові введення деяких інгредієнтів.

ВАЖЛИВО:
Батончики мюслі Kölln виробляються на іншому заводі, де арахіс і сезам також переробляються і, отже, можуть містити арахіс і сезам, крім ненавмисного забруднення алергенами горіхів і молока.

Не всі зразки Kölln упаковані на нашому заводі в Ельмсхорні. З цієї причини деякі зразки можуть мати інше позначення, ніж складний ящик, щодо ненавмисного надходження алергену.

Інформація на відповідній упаковці завжди є вирішальною!

Завжди зверніть увагу:

Рецепти також можуть змінюватися. Тому, будь ласка, зверніть особливу увагу на перелік інгредієнтів та інформацію про ненавмисні записи на упаковці перед відкриттям кожної упаковки.

кельном

Повідомлення "може містити"

Оскільки часто використовуються однакові системи виробництва та/або упаковки, харчові продукти, що викликають алергію, також можуть ненавмисно потрапляти у продукти.

Куди не можна виключити ненавмисне появу, наприклад, шматочків шоколаду або горіхів, незважаючи на наші профілактичні заходи, ви знайдете відповідну інформацію про наші продукти (наприклад, може містити молоко).

Будь ласка, поцікавтеся у свого лікаря (алерголога) або алергологічно навченого дієтолога, чи можна і за яких умов вживати готові до сніданку продукти, такі як вівсянка, готові суміші з мюслі або хрусткі препарати.

Ви можете знайти інформацію про ненавмисні записи на упаковці продуктів Kölln під списком інгредієнтів.

Алергени в їжі

Закон про харчові продукти передбачає каталог з 14 алергенів та речовин, які підлягають маркуванню та можуть викликати алергію або непереносимість:

  • Зерна, що містять клейковину (тобто пшениця, жито, ячмінь, овес, спельта, камут або їх гібридні штами) та продукти, виготовлені з них
  • Вироби з люпину та люпину
  • Ракоподібні та продукти ракоподібних
  • Молюски та продукти з них
  • Яйця та яєчні продукти
  • Риба та рибні продукти
  • Арахіс та арахісові продукти
  • Соя та соєві продукти
  • Молоко та молочні продукти (включаючи лактозу)
  • Горіхи, тобто мигдаль (Amygdalus communis L.), фундук (Corylus avellana), волоський горіх (Juglans regia), горіх кешью (Anacardium occidentale), горіх пекан (Carya illinoiesis (Wangenh., K. Koch)), бразильський горіх (Bertholletia exelsa), фісташка (Pistacia vera), горіх макадамії та горіх Квінсленд (Macadamia ternifolia) та вироби з них
  • Селера та продукти з селери
  • Гірчиця та гірчичні вироби
  • Кунжутне насіння та кунжутні вироби
  • Двоокис сірки та сульфіти у концентрації більше 10 мг/кг або 10 мг/л, позначені як SO2

Якщо інгредієнт походить з одного з цих продуктів, це повинно бути зазначено та виділено у списку інгредієнтів (наприклад,. ЯЧМЕННИЙ солодовий екстракт). Це означає, що зі списку інгредієнтів видно, чи містить він один або кілька згаданих алергенів та речовин.

Ми також дотримуємося рекомендації позначати спельту як сорт пшениці в контексті переліку інгредієнтів. Цю примітку можна знайти у списку інгредієнтів нашої продукції.

Зареєструйтесь на розсилку зараз

Дізнайтесь найновіші новини світу Кьольна відразу