Дієта при діабеті Це дійсно важливо
При діабеті рівень цукру в крові постійно занадто високий. Яка дієта є правильною при цукровому діабеті 1 і 2 типу? І які особливості стосуються жінок із гестаційним діабетом?
Чим дієта при цукровому діабеті відрізняється від правил дієти для здорових людей?
Кілька років тому на полицях було повно продуктів, спеціально розроблених для діабетиків. Зараз це змінилося: Зараз дослідники дотримуються думки, що діабетики не повинні вживати певну дієтичну їжу.
Дієта при цукровому діабеті принципово схожа на рекомендації щодо дієти для здорових людей. Добре підходить збалансована, повноцінна змішана дієта з великою кількістю овочів та фруктів, цільнозернових продуктів, мало солі та багато рослинних жирів.
Що стосується дієти з діабетом, важливо також враховувати окремі фактори, такі як вага або можливі попередні захворювання. Тому рекомендації щодо харчування рекомендуються людям із діабетом 1 та 2 типу.
Дієта після серцевого нападу: 5 найкращих порад
Дієта при діабеті 1 і 2 типу - які рекомендації?
Склад поживних речовин відіграє важливу роль у харчуванні:
- вуглеводи: Вони є важливими постачальниками енергії, але призводять до підвищення рівня цукру в крові. В рамках свого раціону діабетики повинні особливо вживати складні вуглеводи у вигляді цільнозернових продуктів. Вони забезпечують повільніше підвищення рівня цукру в крові. Однак діабетикам слід уникати продуктів з вуглеводами, які змушують цукор в крові зростати. Сюди входить біле борошно та солодощі. Крім того, вирішальне значення має те, з чим поєднуються вуглеводи. Наприклад, клітковина гарантує, що рівень цукру в крові зростає повільніше.
- Жири: Близько третини поживних речовин повинні споживати люди з нормальною вагою у вигляді жиру. Це залежить від виду та якості жиру. Корисні мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, наприклад, з рослинних олій або риби. Насичені жирні кислоти, наприклад у ковбасах, слід вживати економно.
- Білки: До 20% раціону має складатися з білків, наприклад, у вигляді нежирного м’яса, риби або бобових.
Пацієнти з діабетом 1 типу повинні вводити інсулін довічно. Потрібно звернути особливу увагу на вуглеводи для дієти при цукровому діабеті: Відсоток вуглеводів визначає, скільки інсуліну потрібно вводити. Корисна робота з вуглеводними одиницями (або, як варіант, з хлібними одиницями). Десять грамів вуглеводів відповідають одній вуглеводної одиниці. За допомогою таблиць ви можете побачити, скільки вуглеводних одиниць призначається їжі. Якщо їжа упакована, корисно поглянути на упаковку: вона показує відсоток вуглеводів на 100 грам.
Більше, ніж просто здорове харчування - 8 порад щодо діабету 2 типу
Більшість людей з діабетом 2 типу мають надлишкову вагу. Зміна дієти та фізичних вправ (і пов’язана з цим втрата ваги) може сприятливо вплинути на рівень цукру в крові і часто навіть уникнути медикаментозної терапії.
Яка дієта рекомендована при гестаційному діабеті?
На додаток до діабету 1 і 2 типу та деяких рідкісних форм діабету існує ще й гестаційний діабет, який викликаний метаболічними змінами під час вагітності. Гестаційний діабет зазвичай проходить після народження, але він може завдати шкоди як матері, так і дитині.
Ознаки діабету: цих 10, на які слід звернути увагу
Рекомендована дієта при гестаційному діабеті залежить від кількох факторів, таких як вага. Однак часто це важливо,
- Вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів
- Розподіліть їжу на день, наприклад, у вигляді трьох основних страв, які не занадто великі, і до трьох закусок між ними
- приймайте менше калорій, якщо у вас надмірна вага; однак слід уникати суворих дієт
Наступне в основному стосується гестаційного діабету 1 або 2 типу: Що стосується дієти при цукровому діабеті, усі типи дієти слід вносити лише за погодженням з лікарем.
набрякати:
Герольд, Герд (2020): Внутрішня медицина. У видавництві, Кельн.
Вуглеводи, клітковина, в: Німецьке товариство з питань харчування