Дієта при гастриті Що їсти, крім йогурту та ко
Точно визначені плани харчування не мають сенсу у разі гастриту (запалення слизової оболонки шлунка) - адже те, як хтось реагує на ту чи іншу їжу, індивідуально відрізняється.
Навіть якщо шлунок страждає на гастрит, це захворювання, на думку Univ.-Prof. Лікар. Курт Відхальм, президент Австрійського академічного інституту харчової медицини, в першу чергу не має проблем з харчовою медициною. Оскільки принаймні у 80% випадків мікроб Helicobacter pylori винен у гастриті, і правильний раціон допомагає лише обмежено. Перш за все, це справа знищення зародків за допомогою ліків, тоді ви можете думати про достатню їжу.
Огляд
Харчуватися ритмічно при гастриті
Спеціальної дієти не існує, але існують певні правила щодо прийому їжі та їжі. Оскільки неправильна дієта може негативно вплинути на запалення. В принципі, жодна їжа суворо заборонена, і все, що терпимо, дозволено. Але оскільки кожен шлунок реагує по-різному, кожен повинен перевірити на власні очі, що можна, а що не можна терпіти. Журнал прийому їжі може допомогти швидше виявити винних серед продуктів. Тут ви записуєте, що ви їсте та п'єте, і як поводиться ваш шлунок з і після.
Незважаючи на індивідуальні відмінності, існує кілька порад щодо харчування, які стосуються більшості.
Widhalm радить зменшити споживання ковбаси та м'яса, а якщо м'яса, то лише з невеликою кількістю жиру (наприклад, птиці, телятини або яловичини). Нежирна їжа (не тільки) бажана при гастриті. "Збалансована дієта з низьким вмістом жиру може зробити вагомий внесок у полегшення стану шлунку та зцілення хвороби", - говорить "Харчування при гастриті".
Алкоголь затримує загоєння гастриту
"Високостійкий алкоголь та нікотин затримують загоєння уражень слизової". На думку авторів "Харчової медицини" (див. Джерела), молоко може тимчасово поліпшити біль. В іншому випадку має сенс виключити продукти, які погано переносяться людиною. Однак одне лише це рідко призводить до суттєвого суб'єктивного покращення.
Кавові хитрощі при гастриті
Багатьом стає краще, якщо залишити кавові зерна. Хтось взагалі не терпить цього, хтось викликає дискомфорт, лише приймаючи його на голодний шлунок. Перевірені поради: спочатку чай на сніданок, а вже потім кава. Або: виберіть форми приготування, що зменшують гіркі речовини в каві. "Чим довше порошок кави контактує з водою, тим більше гірких речовин потрапляє в каву", - дізнається хтось у "Харчуванні при гастриті". Як результат, еспресо зазвичай переноситься краще, ніж кава-фільтр або турецька кава.
Певне поліпшення - "але аж ніяк не ліки" - обіцяє Univ.-Prof. Лікар. Мартін Ріглер, хірург, який спеціалізується на роботі шлунково-кишкового тракту, використовує такий маленький фокус: "Їжте шматочок помідора, огірка або зеленого яблука щогодини. Це нейтралізує шлункову кислоту, а також забезпечує енергію". Ріглер також рекомендує уникати солодощів та гарнірів, що містять крохмаль та цукор, оскільки це може спричинити дискомфорт для багатьох.
Поради щодо гострих скарг:
- несолодкий чай (кріп, ромашка, м'ята перцева)
- Сухарі, підсмажений білий хліб, хлібці хрусткі
- Слизові супи
Каша з каші також є перевіреним домашнім засобом від болю при гастриті. Для цього доведіть воду до кипіння, додайте вівсянку і дайте каші набухнути протягом декількох хвилин. Слизові речовини роблять шлунок еластичним і можуть полегшити біль.
Не спорожняйте шлунок при гастриті
Слово про частоту прийому їжі: шлунково-кишковий шлунок ніколи не повинен бути повністю порожнім. Тому кілька невеликих прийомів їжі (приблизно від 5 до 6), розподілених протягом дня, краще, ніж 3 більших. "Це основний принцип усіх захворювань шлунково-кишкового тракту", - говорить Відхам.
Перекуси між прийомами їжі
Як невеликі закуски між прийомами їжі підходить склянка пахта, йогурту, бананів або дитячого харчування. Легку їжу (молоко, підсмажений хліб) можна приготувати проти будь-яких пісних болів вночі.
Не незначною підтримкою для пошкодженого шлунка є також щадний спосіб приготування їжі. Приготування їжі, тушкування, приготування їжі в мікрохвильовій печі, в Römertopf або в алюмінієвій фользі, а також приготування на пару - це зручні для шлунку методи, тоді як смаження, смаження або обпалювання страв - навпаки.
Ті, хто уникає поспішних баламутів, також корисні для себе та свого живота. Хороше жування також сприяє травленню і, не в останню чергу, самопочуттю.
Команда організації дослідження MINI MED
ІНФО-ГАРЯЧА ЛІНІЯ: 0810/0810 60 (місцевий тариф)
З понеділка по четвер з 9:00 до 16:00
MINIMED у Facebook
MINI MED - БЮЛЕТЕНЬ
Вміст minimed.at призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст minimed.at не може використовуватися для самостійного діагностування, початку або припинення лікування.
Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.
Інформація про файли cookie на цьому веб-сайті
Ми використовуємо файли cookie, щоб надавати minimed.at для зручних функцій та функцій соціальних медіа, аналізувати доступ, пропонувати відповідний вміст та разом з нашими рекламними партнерами показувати рекламу, пристосовану до поведінки серфінгу. Тут ви можете прийняти або відхилити всі файли cookie, на які потрібна згода:
або дивіться більше інформації в нашій політиці щодо файлів cookie. Ви можете будь-коли відкликати свою згоду. Ви знайдете інформацію про варіанти вибору та контролю та про здійснення права на відмову чи заперечення в нашій інформації про захист даних.