Дієта при хронічних запорах Моє здоров’я

Правильний вибір їжі часто робить великий внесок у нормалізацію травлення та полегшення часто дуже стресових симптомів запору.

Роль дієти при хронічних запорах часто недооцінюється. Дуже часто постраждалі покладаються на проносні засоби - і тим самим сприяють запору. Насправді, правильний вибір їжі часто може суттєво сприяти нормалізації травлення та полегшенню часто дуже неприємних симптомів запору. Якщо ви їсте багато клітковини і багато п'єте, ви багато робите правильно.

Уточніть причини, перш ніж змінювати свій раціон

Хронічний запор має безліч різних причин. Наприклад, це може бути симптомом інших захворювань, таких як синдром подразненого кишечника, гіпотиреоз або кишкові поліпи та багато інших. Ліки також викликають запор. Ці препарати включають антигіпертензивні препарати, такі як бета-адреноблокатори та інгібітори АПФ, препарати, які використовуються для зливу води (діуретики) та знеболюючі засоби з групи активних речовин, що називаються опіоїдами. Інгібітори протонної помпи, що пригнічують вироблення шлункової кислоти, антидепресанти та препарати заліза - це інші препарати, які іноді можуть зробити кишечник млявим і тим самим сприяти запору.

Самостійне лікування проносними засобами не рекомендується

Тому завжди слід звертатися до лікаря у разі хронічного запору. Самостійне лікування проносними засобами не рекомендується, оскільки багаторазове застосування лише погіршить запор. Навіть перед тим, як перейти на дієту з високим вмістом клітковини, яка майже завжди рекомендується, слід обстежити причину запору. Причина: при деяких захворюваннях прямої кишки клітковина може погіршити симптоми.

Клітковина і рідина є основою дієти при запорах

Інформація про дієту при запорах у цій статті по суті базується на рекомендаціях Німецького товариства з харчування (DGE). Інформація має загальний характер і не може замінити медичну консультацію.

Харчуватися здоровою дієтою для (супутнього) лікування та профілактики запорів простіше, ніж багато хто думає. Якщо ви їсте багато клітковини і багато п'єте, ви багато робите правильно.

Харчові волокна при запорах

Харчові волокна: це слово звучить як зайвий стрес. Насправді клітковина є надзвичайно цінною частиною їжі. Неперетравлювані рослинні волокна - це набагато більше, ніж здоровий наповнювач. Наприклад, продукти, багаті клітковиною, допомагають знизити ризик високого кров’яного тиску, вони мають захисну дію на серцево-судинну систему в цілому та сприяють здоровому жировому обміну. Але не тільки це. Оскільки клітковина не містить калорій, вона допоможе вам схуднути. І найголовніше, що стосується запорів, клітковина змушує стілець зростати в об’ємі. Об’єм стільця, у свою чергу, є важливим стимулом для природних дефекацій, перистальтики кишечника.

Розчинна і нерозчинна клітковина

Харчові волокна містяться лише в продуктах рослинного походження. Вони відрізняються розчинною і нерозчинною клітковиною.

Розчинна клітковина в основному міститься в овочах та фруктах, а також в шкірці вівса та псилію. Розчинна клітковина особливо добре зв’язує воду в кишечнику, а тому добре підходить для пом’якшення стільця.
Нерозчинна клітковина міститься в багатьох видах зерна, горіхів і насіння, а також у бобових, листових і коренеплодах. Перш за все, вони збільшують об’єм кишечника і, отже, стимулюють дефекацію.

Приклади продуктів з високим вмістом клітковини

Наприклад, більше 5 грамів клітковини на 100 грамів містять:

Зернові продукти: пластівці з спельти або вівса та пшеничні висівки
Хліб: цільнозерновий житній хліб, хліб з напернікелем або фруктами
Замінники зерна, такі як амарант
Бобові: квасоля, горох і сочевиця
Овочі: артишок, сальсифік, топінамбур
Сухофрукти: абрикоси, сливи
Горіхи: арахіс, фундук, макадамія. Пекан, волоські горіхи
Насіння: лляне насіння, псиліум.

Їжа з проносним ефектом

Кисломолочні продукти: йогурт, пахта, кефір, сироватка
Фруктові та овочеві соки: яблучний, грушевий, квашена капуста
Напої з кофеїном (але не чорний чай)
Харчові концентрати клітковини, такі як насіння бліх, насіння льону або пшеничні висівки
Молочний цукор

Їжа із запорним ефектом

Незважаючи на весь вміст клітковини. Є також продукти, які мають запорну дію і тому непридатні для запорів. До них належать:

Банани
чорниця
Шоколад та продукти, що містять шоколад
Вироби з білого борошна
Чорний чай
червоне вино

Напій при запорах

Другою особливо важливою частиною здорової дієти при запорах є достатня гідратація. Німецьке товариство харчування рекомендує пити не менше 1,5 літра на день. Застосовується наступне: чим більше ви п'єте, тим краще.

Чому пити так корисно, якщо у вас запор? Рідина має кілька позитивних аспектів:

В основному організм отримує користь від високого споживання рідини, оскільки рідини сприяють здоровому функціонуванню метаболізму.
Достатня кількість рідини забезпечує, щоб компоненти їжі в кишечнику - і зокрема клітковина - набрякали і ставали м’якшими. Це важливо у разі запору, оскільки набряк знову збільшує об’єм стільця і, таким чином, може стимулювати природне спорожнення кишечника.
Рідина, що зберігається в ній, робить стілець м’якшим. Це полегшує спорожнення кишечника.

Правильні напої при запорах

Ідеальним напоєм для здорового харчування є вода. Це стосується і запорів. Вода втамовує спрагу, не обтяжуючи організм енергією чи подразниками. Незалежно від того, п’єте ви мінеральну воду або воду з-під крана, це відіграє незначну роль. Коли мова заходить про мінеральну воду, виникає питання, газована вона чи ні. Це насамперед питання сумісності. У деяких людей газована вода має травний ефект. Інші реагують на газ і біль у шлунку.

Фруктові та трав'яні чаї без цукру, а також шприцери для фруктових та овочевих соків також підходять для зволоження у разі запорів. Однак шприцери повинні в першу чергу містити воду. DGE рекомендує 3 частини води та 1 частину фруктового або овочевого соку.

Чай і кава при запорах

Постійно існує помилкова думка, що напої, що містять кофеїн, такі як кава або чай, зневоднюють організм. Це не правильно. Кава та чай є корисними напоями та сприяють здоровому споживанню рідини. Крім того, кофеїн має стимулюючу до послаблюючу дію на багатьох людей. Тому з поживної точки зору, немає нічого поганого в тому, що кілька чашок чаю або кави на день, навіть якщо у вас запор.

Рух сприяє руху

Регулярні фізичні вправи - ще один будівельний матеріал для лікування хронічних запорів. Навіть прислівникова травна прогулянка іноді допомагає. Більшість експертів рекомендують 30-60 хвилин помірних фізичних навантажень щодня, таких як ходьба, їзда на велосипеді або плавання. Тіло, безумовно, отримує користь від фізичних вправ, оскільки, наприклад, воно зміцнює серце та кровообіг. Однак стимулююча дія на кишечник сильно відрізняється від людини до людини.

Додаткову інформацію про причини та лікування, а також про самодопомогу при запорах можна знайти в картині захворювання хронічний запор.