Дієта при нирковій недостатності

АСОЦІАЦІЯ НЕДОСТАТКОВОГО ПОРОД

нирковій

DES CÔTES D’ARMOR FranceRein22

Посилання на наших друзів

ХРОНІЧНА ДІЄТИКА НЕДОСТАТОК НІР

При нирковій недостатності нирки перестають належним чином виводити відходи

організм, особливо сеча, калій і натрій.

Ось чому необхідно прийняти дієту:

  • обмежений калієм
  • невелике солоне
  • з контрольованим прийомом напоїв

Це мінерал, який міститься майже у всіх продуктах харчування, але більше

особливо у фруктах та овочах. Тому необхідно обмежити споживання їжі.

Їжа, дуже багата калієм:

  •  Сушені овочі: біла квасоля, сочевиця, квасоля, квасоля-джгут, нут, колотий горох.
  • сухофрукти: абрикос, інжир, чорнослив, фініки, родзинки ...
  • Каштан: Каштан, каштановий крем
  • Жирі фрукти: арахіс, волоський горіх, мигдаль, фундук, оливка, авокадо, кокос.
  • Шоколад: какао, шоколадні вироби
  •  Деякі свіжі фрукти: банан, абрикос, ревінь, ківі
  •  Деякі свіжі овочі: артишок, шпинат, кріп
  • Овочевий суп та бульйон

Режим приготування:

Щоб усунути частину калію, що міститься в їжі, доцільно вносити їх

замочіть і варіть у великій кількості води.

  •  Очистіть і наріжте овочі та картоплю невеликими шматочками
  • Вмочіть їх
  •  Зварити велику кількість води, викинути воду і готувати відповідно до своїх звичок
  • Якщо ви не можете замочити овочі, варіть їх у 2-х водах.

Ні в якому разі не використовуйте для приготування їжі воду для приготування їжі.

Приготування на пару, у духовці або мікрохвильовій печі не виводить калій.

Подумайте про макарони, рис і манну кашу, які дають мало калію.

Бажано додати в їжу трохи солі, тому не соліть їжу за столом і

уникайте споживання їжі з високим вмістом солі:

  •  кабачок, дачна шинка ...
  •  копчені, сушені, солоні продукти (тріска, лосось, оселедець)
  • виробляється комерційна продукція, аперитивні торти
  •  води, багаті натрієм (Vichy Célestin, Vichy St Yorre)
  • соль "зменшена в натрії", оскільки натрій замінюється калієм.

Щоб покращити смак ваших страв, враховуйте ароматичні трави, спеції та