Дієта при остеоартрозі Що вам допомагає - що шкодить рекомендаціям Банкхофера щодо здоров’я
Артроз став небезпечним і болісним поширеним захворюванням. Зараз медичні дослідження виявили, що дієта відіграє важливу роль у розвитку артрозу. Захворювання суглобів остеоартроз неможливо вилікувати простим зміною режиму харчування, але, як було доведено, його перебіг має позитивний ефект. Тому вам важливо знати: що допоможе мені у боротьбі з остеоартритом, і яких продуктів та дієт я повинен уникати, щоб не пошкодити хрящ суглобів.
Ці продукти пошкоджують суглоби
Існує ряд продуктів, які пошкоджують суглоби. Вони посилюють біль, пов’язаний з остеоартритом, різко збільшується вживання знеболюючих препаратів, а ваша рухливість дедалі більше обмежується. Ці продукти, яких слід уникати, включають насичені жири. Вони містяться у високому змішаному беконі, у печінковій ковбасі, у свинині та м’ясі. М'ясо в паніровці (шніцель), ковбаси, коровай та ковбаса також багаті насиченими жирними кислотами.
Ніякої жирної пасти
Молоко та сир (із 40% жиру в сухій речовині), вершковий йогурт, кокосовий жир, масло, сало та майонез слід вживати лише в невеликих кількостях або взагалі не вживати. Це стосується також хлібобулочних виробів, виготовлених із жирного тіста. Такі як печиво, листкове тісто, смажені солодощі та пісочне тісто. Сюди також входять цільномолочний шоколад, вершкові страви та закуски.
Як можна менше насичених жирних кислот
Звичайно, є також продукти, які допомагають полегшити артроз, або навіть запобігають зменшенню хряща в суглобах і викликають сильний біль у колінах або стегнах. Це продукти з низьким вмістом насичених жирів, які повинні складати велику частину вашого раціону. Для молочних продуктів використовуйте лише пісне налаштування, повний жир видаляється. Сир не повинен містити більше 40% жиру в сухій речовині.
Риба корисна для суглобів
З рибою тричі на тиждень ви абсолютно праві, якщо хочете уникнути артрозу. Є окунь, тріска, судак. Улюбленими є щука та пікша. Мідії, креветки та кальмари також корисні для профілактики артрозу. Яку б рибу ви не вибрали, уникайте панірування. Приготування їжі або приготування на пару, це правильна дієта проти артрозу. Загалом, принаймні 40% вашого раціону повинні складатися з овочів та фруктів. Для приготування - також для інших продуктів - використовуйте рослинні олії, такі як оливкова, ріпакова, просвіт сонця або лляна олія. А напої - це мінеральна вода, чай, кава, овочеві та фруктові соки. Уникайте алкоголю та напоїв з високим вмістом цукру.
Порей, цибуля та часник запобігають артрозу
В англійському дослідженні, опублікованому в "BMC Musculoskelet Disord", було виявлено, що ці три овочі захищають суглобовий хрящ і уповільнюють артроз: цибуля-порей, цибуля та часник. Ці три овочі розвинули сильний захисний ефект, особливо у випадках артрозу стегна. Вони містять діючу речовину діаллілсульфат, який захищає суглоби та надає хрящовий ефект.
Втрата ваги допомагає суглобам
Тож якщо ви вирішили прийняти дієту для профілактики та полегшення остеоартриту колінного та кульшового суглобів, їжте ці три захисні овочі якомога частіше. Дієта, яка захищає суглоби, має ще одну перевагу: уникаючи жиру, м’яса та нежирних молочних продуктів, ви худнете. І кожен фунт менше корисний для суглобів та шкідливий для артрозу.