Дієта при псоріазі, яку їжу їсти - Псорімілк

Цілями, яких дієта переслідує при псоріазі, є:

Зменшення кількості загострень захворювання;
Зниження частоти та інтенсивності висипу;
нормалізація обміну речовин;
Стимуляція захисних сил організму;
початок роботи травного тракту.

Відповідно до класифікації дієта Певснера при псоріазі не має "власної таблиці", що означає, що повинна існувати загальна дієта або терапевтичний стіл № 15.

У разі загострення захворювання протягом декількох днів гіпокалорійна дієта рекомендувала пюре. Енергійні щоденні їх значення становить 1800 ккал, вміст білка - 50-70 грам, жиру - не більше 40-60 грам, вуглеводів - близько 250-300 грам. Також найбільш алергічні продукти.

Організм кожної людини різний, і тому немає чітких обмежень щодо споживання тієї чи іншої їжі. Існує безліч дієтичних методів, розроблених для псоріазу, найвідоміші з них - дієта Пагано та дієта вогневої сили. Вони схожі тим, що ви намагаєтеся регулювати кислотно-лужний баланс у своєму тілі, щоб стабілізувати хворобу. Це означає, що рекомендується до 70% добового раціону становити лужноутворюючі продукти і близько 30% - кислотоутворюючі.

Загальні принципи дієти при псоріазі:

Дієта; повинен порушити принцип: щоденний раціон повинен бути розділений на 4-6 прийомів їжі, і важливо, щоб останній прийом був зроблений не пізніше, ніж за дві години до сну. Така деталізація зменшує навантаження на шлунково-кишковий тракт і дозволяє йому функціонувати оптимально. Крім того, переїдання сприяє ожирінню, що негативно впливає на перебіг захворювання.
Обробка кулінарії; Усі продукти, що входять до раціону харчування при псоріазі, слід готувати або готувати на пару. Смаження виключається: по-перше, такі страви перевантажують печінку і підшлункову залозу, по-друге, вони погано засвоюються, і, по-третє, продукти розпаду мальки канцерогенні, в процесі приготування вітаміни та інші поживні речовини руйнуються, і це в зв’язку з цим негативно на стан шкіри.
Целюлоза; РОСЛИННЕ ВОЛОКНА може правити в харчуванні хворих на псоріаз. Вживання в їжу нормалізує моторику кишечника, запобігає розвитку запорів, виводить токсичні речовини з організму, а також захищає необхідні мікроелементи та вітаміни. Крім того, рослинна їжа сприяє набору ваги. Всі ці фактори покращують стан шкіри та зменшують частоту рецидивів. Тим не менш, дієта хворих на псоріаз повинна бути 70-80% вегетаріанською.
Споживання рідини; споживання вільної рідини не повинно сягати щонайменше 2-2,5 літрів на день. Вживання великої кількості рідини забезпечує виведення токсинів з організму, нормалізує роботу нирок, запобігає розвитку запорів та покращує тургор шкіри.
Алкоголь; Вживання алкоголю людям, хворим на псоріаз, категорично заборонено. Алкоголь, особливо вино, перетворюється організмом під час переробки на речовини, що викликають алергічні реакції на шкірі. Алкогольні напої порушують травлення, уповільнюють евакуацію калу, викликають бродіння, створюють додаткове навантаження на печінку, що призводить до накопичення токсинів. Крім того, алкоголь руйнує вітаміни та біоактивні речовини. І звичайно при прийомі алкоголю пацієнт втрачає самоконтроль і порушує сувору дієту.
Елімінація: принцип полягає у виключенні поступового виключення з раціону «непридатних» продуктів з метою виявлення загострення продуктів, що викликають хвороби. Ця повільність заохочує і водночас прагне відмовитись від заборонених продуктів.
Вага; надмірна вага вказує на глибші порушення обміну речовин, особливо ліпідів та вуглеводів. Важливо нормалізувати вагу, не переїдати та займатися спортом, як ожиріння порушує роботу травної та серцево-судинної систем. Нормалізація ваги покращує стан шкіри, а також крові, зменшує вміст С-реактивного білка, корисного при ожирінні.

Заборонені продукти від псоріазу

Список заборонених продуктів від псоріазу містить кухонну сіль. Обмежте їх споживання, оскільки це не тільки дратує шлунково-кишковий тракт, але і «втягує» воду, сприяючи появі прихованих набряків, збільшуючи вагу і посилюючи патологічні процеси в обміні речовин.

Виняток становлять спеції та гострі страви, які, крім негативного впливу на шлунково-кишковий тракт та нервову систему, також згубно впливають на шкіру (ароматизатори та ефірні олії), провокують свербіж та запальні реакції в шарах шкіри.

Легкозасвоювані вуглеводи (цукор, мед, солодощі тощо) також викликають запалення, але також сприяють набору ваги. Виключити продукти, що містять консерванти, барвники, стабілізатори та підсилювачі смаку: вони викликають алергічні та запальні реакції.

Утримайтеся від вживання жирної їжі, яка посилює порушення в ліпідному обміні, "додає" зайвих кілограмів, "уповільнює" роботу травного тракту.

Список заборонених продуктів харчування:

Хлібобулочні, особливо свіжий білий хліб, печиво;
ситні супи з м’яса;
жирне м’ясо (особливо свинина), бекон, ковбаси;
копчена риба, м'ясо, консерви;
Спеції (часник, хрін, оцет, перець, гвоздика, мускатний горіх);
жирні молочні продукти;
Цитрусові (питання суперечливе, деякі дієтологи аплодують йому, інші забороняють);
Морепродукти (ЛОБСТЕРИ, краби, креветки, молюски, устриці);
високоалергенні фрукти та ягоди (полуниця, ананас, диня, полуниця, чорниця, манго, журавлина);
Овочі (картопля, помідори, гарбуз, квасоля, баклажани, перець);
Кава, какао, шоколад;
Білкові та жирні креми, варення, мед, солодощі;
Горіхи, особливо смажені та солоні;
Яйця;
легкозасвоювана каша (манна каша);
Побічні ефекти.

Схвалені товари

При псоріазі рекомендується вживати продукти, що містять клітковину у великій кількості. Він активізує роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує обмін речовин і вагу, містить велику кількість вітамінів, антиоксидантів і мікроелементів, які вам потрібні, як організму в цілому, так і шкірі нездоровій, особливо при псоріазі.

Вітаміни D, C, A, E зміцнюють імунну систему, нейтралізують вільні радикали, зміцнюють судинну стінку та стимулюють регенерацію здатності шкіри.

Риба, багата поліненасиченими жирними кислотами, повинна бути постійним блюдом на столі хворих на псоріаз. Ці кислоти є частиною клітин, які борються із запальними та алергічними реакціями, і благотворно впливає на мозок.

Список дозволених продуктів:

Вчора пшеничне борошно або цільнозерновий хліб;
Крупи (рис, жито, пшениця, пшоно, гречка, ячмінь);
Цільнозернові макарони;
Овочі, зелень;
Фрукти та ягоди (біла смородина, журавлина, чорниця, зелені яблука та банани окремо від інших продуктів, агрус);
нежирне м’ясо (бажано баранина) та птиця (індичка, курка);
жирна риба (лосось, скумбрія, форель, лосось, оселедець);
неміцний чай, фруктові та овочеві соки (особливо абрикосові), лужна мінеральна вода без газу;
Волоські горіхи, мигдаль;
рослинні олії різних типів (також краще);
нежирні кисломолочні продукти (сир, кефір, пахта);
білий несолоний м’який сир, домашній сир, плавлений сир;
Яйця, омлети з яєчного білка;
Плодово-ягідний кисіль, мед у невеликих кількостях.

Необхідність дотримання дієти

Пацієнт дотримується дієти при псоріазі, незабаром відзначаючи значне поліпшення стану шкіри, зменшення частоти рецидивів та зникнення свербежу та дискомфорту. Крім того, здорове харчування допомагає нормалізувати вагу та роботу травного тракту, що на краще змінює зовнішній вигляд волосся та нігтів, стимулює імунну систему.

Наслідки недотримання дієти

Нехтуючи дієтою, хворий прирікає себе на постійні муки: лущення шкіри, свербіж, сухість. Рецидиви хвороби послідовні, і з кожним новим підтягуванням площа ураженої шкіри збільшується.

Крім того, можливий розвиток таких важких станів, як:

Псоріатичний артрит;
псоріатична еритродермія - залучення в процес всієї шкірної стінки;
generativus гнійничковий псоріаз - утворення виразки на шкірі.